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    Jefe/a de partida - Palma, España - Mon Hotels

    Mon Hotels
    Mon Hotels Palma, España

    hace 6 días

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    OTHER
    Descripción

    Mon Hotels es una pequeña cadena hotelera con tres hoteles en Mallorca, ofrecemos un servicio cuidado al más mínimo detalle, muy cercano a sus clientes siendo nuestra seña de identidad y transmitiendo la hospitalidad mallorquina a su máxima expresión.


    Actualmente para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma, buscamos un/a jefe/a de partida que tenga experiencia en el área.

    Como Jefe/a de partida en nuestra cadena hotelera, las tareas a realizar serán:

    • Supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos servidos a los invitados.
    • Coordinar con el personal de cocina la elaboración de menús y la gestión de inventarios, garantizando la disponibilidad de los productos necesarios para la preparación de los alimentos.
    • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina, velando por la salud de los invitados y del personal.
    • Colaborar con el jefe de sala y otros departamentos del hotel para asegurar la coordinación en la prestación del servicio a los invitados.
    • Realizar la planificación de las actividades diarias en la cocina, distribuyendo las tareas de forma equitativa y estableciendo prioridades para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
    • Resolver cualquier incidencia que pueda surgir en la cocina, actuando con rapidez y eficacia para mantener la operatividad del servicio.
    • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel, contribuyendo a la satisfacción de los huéspedes y a la reputación del establecimiento.
  • Nortempo

    Jefe/a de Partida

    hace 1 día

    Nortempo Palma de Mallorca, España

    ¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los ...

  • Hotel Paradiso Garden

    Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Hotel Paradiso Garden Palma de Mallorca, España De jornada completa

    ¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo? En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida. · Tu misión sera:_ _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o s ...

  • Pure Salt Luxury Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, España

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Ø Preparar y controlar ...

  • Pure Salt Luxury Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, España

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Ø Preparar y controlar ...

  • Pure Salt Luxury Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 5 días

    Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, España

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Preparar y controlar los ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 1 día

    Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España

    **Jefe/a de Partida - Hoteles Meliá Palma** · **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo co ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Melia Hotels International Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • EUREST

    Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    EUREST Palma de Mallorca, España

    Funciones · 1. Supervisar los menús servidos · 2. Gestión materias primas · 3. Supervisión Procedimientos APPCC · 4. Supervisión y gestión de los FFTT · 5. Mejorar procesos de calidad · 6. Controlar el emplatado de los menús · 7. Calibración y diferentes tipos dieta · 8. Conocimi ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 1 hora

    Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Walters People

    Jefe de Partida Arroces

    hace 6 días

    Walters People Illes Balears provincia, España

    Nos encontramos en búsqueda de un perfil de jefe de partida/paellero para una importante cadena de restaurantes mediterráneos situado en Ibiza. Es una excelente oportunidad laboral para poder desarrollarte en una de las experiências culinarias más desarrolladas en el sector. · ** ...

  • WTC para Iberostar

    Jefe/a de Partida

    hace 1 día

    WTC para Iberostar Playa de Palma, España

    En Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de partida en el Hotel Iberostar Bahía de Palma 4*, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: · - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia d ...

  • Marriott International, Inc

    Jefe/a Partida Pasteleria

    hace 1 hora

    Marriott International, Inc Palma de Mallorca, España

    **Información Adicional** contrato sustitución baja maternal · **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Castillo Hotel Son Vida a Luxury Collection Hotel Mallorca, C/Raixa 2, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA · **Ho ...

  • Fergus Bermudas

    Jefe de Partida

    hace 1 día

    Fergus Bermudas Calvià, Illes Balears provincia, España

    Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiência y los gustos de los clientes habituales. · Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con ...

  • Marriott International, Inc

    Jefe de Partida Estrella Michelin

    hace 1 semana

    Marriott International, Inc Palma de Mallorca, España

    **Información Adicional** Restaurante Es Fum · **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA · **Horario** Full-Time ...

  • H10 Hotels

    Jefe/a de Partida en H10 Casa del Mar

    hace 4 días

    H10 Hotels Palma de Mallorca, España

    **Descripción**: · H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca. · Las funciones que se llevarán a cabo serán: · - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servic ...

  • GRUPO BONSOL HOTELES

    Jefe/a de Partida para Restaurante Paseo Mallorca

    hace 1 día

    GRUPO BONSOL HOTELES Palma de Mallorca, España

    Se necesita jefe/a de partida caliente para restaurantes ubicados en Paseo Mallorca y Portals Nous con especialidad mediterránea y pizzas. Se requiere experiência previa en restauración con alto volumen de trabajo. · Disponibilidad para trabajar en turnos partidos. Incorporación ...

  • Zafiro Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 3 días

    Zafiro Hotels Santa Margalida, España De jornada completa

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro Hotels · Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Puerto d ...

  • Garden Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 3 días

    Garden Hotels Platja de Muro, España

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. · Funciones: · - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. · - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen ...

  • Insotel Hotel Group

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Insotel Hotel Group Manacor, España

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaborac ...