Jefe/a de Partida - Palma de Mallorca, España - Nortempo

Nortempo
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Empresa verificada
Palma de Mallorca, España

hace 19 horas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

¿Tienes experiência como jefe/a de partida?
Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma


Tus funciones serán:
Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufés. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Gestión y organización de hojas de servicios. Colaborar en la gestión de costes e inventarios. Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. #tumueveselmundo


Imprescindible

  • Al menos un año de experiência como jefe/a de partida en hoteles. Disponibilidad de incorporación inmediata. Disponibilidad de vehículo propio. Persona responsable y comprometida con el trabajo

Experiência mínima

  • Al menos 1 año

Conocimientos necesarios

  • Svelte 3

Se valorará

  • Experiência en partida caliente y fría.
**Se ofrece
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