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    Jefe/a de cocina - Alicante, España - DomusVi

    DomusVi
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    Parcial (Mañana)
    Descripción

    Descripción

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.

    En DomusVi, somos más de 28. profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso . Si estos son los valores que te definen, te estamos buscando

    Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:

  • El saber cuidar : ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
  • El espíritu pionero : la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
  • La empatía innata : ponemos en valor la escucha activa y afectiva.
  • La confianza compartida : desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.
  • La sinceridad de las emociones : añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.
  • Misión del puesto:

    Gestión integral de aquello relacionado con los menús diarios garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.

    Funciones :

  • Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en relación al funcionamiento del servicio de cocina por parte de todo el equipo.
  • Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias.
  • Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
  • Realización de pedidos: manejo de la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido.
  • Recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima.
  • Comprobación de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática.
  • Gestión de stocks: control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO).
  • Gestión y Organización del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.
  • Ofrecemos :

  • Media jornada.
  • Turno fijo de mañana.
  • Contrato temporal.
  • Incorporación inmediata.
  • Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
  • Requisitos mínimos

  • Formación técnica en Hostelería y Restauración.
  • Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
  • Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza.
  • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
  • Competencias

  • residencia
  • cocina
  • jefe cocina
  • jefa cocina
  • colectividades

  • Bar

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes


    Bar Sant Joan d'Alacant, España Sin especificar

    Buscamos un JEFE DE COCINA para incorporarse inmediatamente en la plantilla... El principal requisito es que ya haya estado en un puesto igual al ofertado, realizando las funciones que le corresponden a un JEFE DE COCINA. (Además se valorará si ha tenido más experiencia en el sec ...

  • Grupo Chaflán

    Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Grupo Chaflán Sant Joan d'Alacant, España Sin especificar

    Buscamos urgentemente Jefe/a de cocina.. Imprescindible, experiencia demostrable. Tratamiento de carnes, pescados y arroces. Gente proactiva, con ganas e implicación.. Manejará todas las funciones que supone el puesto, trato con proveedores, realización de pedidos, realización de ...


  • Melia Hotels International Alicante, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...

  • alpunto grill s.l.

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes


    alpunto grill s.l. Sant Joan d'Alacant, España Sin especificar

    Buscamos jefes de cocina para restaurante en Benidorm y alicante.. Necesario experiencia comprobable y papeles en regla. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre alpunto grill s.l.: Trayectoria y trabajo durante ...

  • Occidental Pueblo Acantilado

    2º Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana


    Occidental Pueblo Acantilado Campello, el, España Jornada completa

    Empresas: Occidental Pueblo Acantilado · - Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoc ...

  • Barceló La Nucía Hills

    2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Barceló La Nucía Hills La Nucia, España Jornada completa

    Empresas: Barceló La Nucía Hills · - Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. ...


  • Melia Hotels International Alicante, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...


  • Melia Hotels International Alicante, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...

  • GRUPO AURRERA

    jefe de cocina

    hace 1 mes


    GRUPO AURRERA l'Alfàs del Pi, España De jornada completa

    **Perfil del Puesto: Jefe de Cocina**. Descripción del Puesto: En A-BRASAS, un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es ideal para un profesional ...

  • La cava aragonesa

    Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    La cava aragonesa Benidorm, España Sin especificar

    jefe de cocina para zona de elaboracion de tapas y raciones, con experiencia dotes de mando y control de stock Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada: Completa Horario: horario partido Salario: € mensual Extras: propinas Sobre La cava aragonesa: Empresa con m ...

  • Pinsa di Roma

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana


    Pinsa di Roma Benidorm, España Sin especificar

    Se busca jefe de cocina para restaurante de cocina Italiana en la playa de levante, Benidorm Requisitos: Experiencia minima de 3 años en puestos similares. Funciones:. - Gestionar horarios y dirigir el equipo de cocina y los servicios.. - Realizar pedidos. - Mantener estandares d ...

  • Pinsa di Roma

    Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Pinsa di Roma Benidorm, España Sin especificar

    Se busca jefe de cocina para restaurante de cocina Italiana en la playa de levante, Benidorm Requisitos: Experiencia minima de 3 años en puestos similares. Funciones:. - Gestionar horarios y dirigir el equipo de cocina y los servicios.. - Realizar pedidos. - Mantener estandares d ...

  • GRUPO AURRERA

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes


    GRUPO AURRERA l'Alfàs del Pi, España De jornada completa

    > **Perfil del Puesto**: Jefe de Cocina. . **Descripción del Puesto**: En [Nombre del Restaurante], un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es id ...

  • Oasis benidorm SL

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes


    Oasis benidorm SL Benidorm, España De jornada completa

    Se busca Jefe de Cocina con experiencia en tapas y brasas, con ganas de profesionalizar el negocio y así mismo , buenas condiciones ,más información por privado . · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Avanzado · Jornada: Completa · Inicio: Incorporación inmediata · Sobr ...

  • Mirai Altea, S.L.

    Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Mirai Altea, S.L. l'Alfàs del Pi, España De jornada completa

    Se busca jefe de cocina, parrillero, con experiencia demostrable, 40h semanales, turno partido, 2 días libres · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Experto · Jornada: Completa · Horario: Miércoles a domingo · Salario: desde 2.000 € mensual · Inicio: Incorporación inmedi ...


  • Grupo Bali Hoteles Benidorm, España

    Empresas: Grupo Bali Hoteles · Seleccionamos Jefe/a de Cocina para el Hotel Cabana . Experiencia mínima de 2 años en Bufé . – Experiencia en Banquetes – Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 10 personas. -Referencias demostrables. *FORMACIÓN: ( muy valorable ) Formac ...

  • DomusVi

    Jefe/a de cocina

    hace 1 mes


    DomusVi Cocentaina, España De jornada completa

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En Dom ...


  • Grupo Bali Hoteles Benidorm, España

    Empresas: Grupo Bali Hoteles · Seleccionamos 2a Jefe/a de Cocina para el Gran Hotel Bali . Experiencia mínima de 2 años en Bufé de gran volumen. – Experiencia en Banquetes – Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 15 personas. -Referencias demostrables. *FORMACIÓN: ( m ...

  • Turijobs

    2º Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Turijobs Benidorm, España De jornada completa

    Hotel de 4* superior, precisa incorporar a un/a 2o Jefe/a de Cocina para trabajar en Benidorm. · - Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área. · - Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinan ...

  • KING REGAL, S.A

    cocinero/a - pizzero/a

    hace 3 semanas


    KING REGAL, S.A Alicante, España CDI

    Grupo empresarial dedicado al ocio y restauración, busca incorporar a su plantilla cocinero/pizzero para su restaurante de Altea. Si quieres formar parte de un equipo dinámico y trabajar en uno de los mejores restaurantes de la zona, te estamos buscando · Tareas · Asegurar un Ser ...