- Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área.
- Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos.
- Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas etc...
- Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo.
- Controlar mercancías y proveedores.
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
La cava aragonesa Benidorm, España Sin especificarprecisamos de jefe de cocina, que no solo gestione la cocina si no que también cocine y tenga experiencia en restaurante de cocina de mercado y mediterránea, que trabaje bajo presión y pueda manejar un equipo de mas de 15 personas dividido en dos cocinas Experiencia: Se requiere ...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
La cava aragonesa Benidorm, España De jornada completaprecisamos de jefe de cocina, que no solo gestione la cocina si no que también cocine y tenga experiencia en restaurante de cocina de mercado y mediterránea, que trabaje bajo presión y pueda manejar un equipo de mas de 15 personas dividido en dos cocinas · Experiencia: Se requier ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Oasis benidorm SL Benidorm, España De jornada completaSe busca Jefe de Cocina con experiencia en tapas y brasas, con ganas de profesionalizar el negocio y así mismo , buenas condiciones ,más información por privado . · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Avanzado · Jornada: Completa · Inicio: Incorporación inmediata · Sobr ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
GRUPO AURRERA l'Alfàs del Pi, España De jornada completa> **Perfil del Puesto**: Jefe de Cocina. . **Descripción del Puesto**: En [Nombre del Restaurante], un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es id ...
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jefe de cocina
hace 1 semana
GRUPO AURRERA l'Alfàs del Pi, España De jornada completa**Perfil del Puesto: Jefe de Cocina**. Descripción del Puesto: En A-BRASAS, un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es ideal para un profesional ...
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Jefe/a de Cocina-Hotel Cabana
hace 3 días
Grupo Bali Hoteles Benidorm, EspañaEmpresas: Grupo Bali Hoteles · Seleccionamos Jefe/a de Cocina para el Hotel Cabana . Experiencia mínima de 2 años en Bufé . – Experiencia en Banquetes – Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 10 personas. -Referencias demostrables. *FORMACIÓN: ( muy valorable ) Formac ...
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Jefe/a de Cocina Grupo de Restaurantes Benidorm
hace 1 semana
Psico Selección Benidorm, España Sin especificarBuscamos JEFE DE COCINA de restaurante para larga duración en Benidorm y Benidorm poniente/cala... ** FUNCIONES:**. - La preparación de platos a la carta. - Manejo de cuarto caliente. Carnes y pescados.. - Gestión de equipo de cocina, de 3 a 6 empleados.. - Gestión de personal. V ...
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Jefe/a de Cocina Grupo de Restaurantes Benidorm
hace 2 semanas
Psico Selección Benidorm, España De jornada completaBuscamos JEFE DE COCINA de restaurante para larga duración en Benidorm y Benidorm poniente/cala. . . ** FUNCIONES:** . - La preparación de platos a la carta . - Manejo de cuarto caliente. Carnes y pescados.. - Gestión de equipo de cocina, de 3 a 6 empleados. . - Gestión de person ...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Barceló La Nucía Hills La Nucía, España De jornada completa- Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. · - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. · - Organizar y coordinar los dife ...
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Jefe/a de cocina Restaurante Callosa d´en Sarrià
hace 6 días
Psico Selección Benidorm, España Sin especificarBuscamos JEFE DE cocina para un reconocido restaurante familiar ubicado en en Callossa D' En Sarria. El puesto de trabajo es para larga duración.. FUNCIONES:. - La preparación de platos a la carta. - Elaboración de platos con níspero. - Aportar nuevas ideas a la carta.. - Manejo ...
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Jefe/a de cocina Restaurante Callosa d´en Sarrià
hace 1 semana
Psico Selección Benidorm, España De jornada completaBuscamos JEFE DE cocina para un reconocido restaurante familiar ubicado en en Callossa D' En Sarria. El puesto de trabajo es para larga duración.. FUNCIONES:. - La preparación de platos a la carta. - Elaboración de platos con níspero. - Aportar nuevas ideas a la carta.. - Manejo ...
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Senior Segundo/a jefe de cocina- Meliá Benidorm
hace 1 semana
Meliá Hotels International Benidorm, EspañaMeliá Benidorm, un paraíso tropical en la ciudad de los rascacielos. · Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacacio ...
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Psico Seleccion Benidorm, España OTHERBuscamos Jefe de cocina para larga duración en restaurante de calidad en primera linea playa poniente. · Restaurante solo abre comidas y cenas, por lo que se precisa de horarios partidos diarios para los 2 turnos de comidas y cenas. · Funciones · Tareas a ejecutar: · - La prepa ...
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Psico Selección Benidorm, España De jornada completaBuscamos JEFE DE COCINA para un reconocido restaurante familiar ubicado en en Callossa D' En Sarria. El puesto de trabajo es para larga duración.. . FUNCIONES:. - La preparación de platos a la carta. - Elaboración de platos con níspero. - Aportar nuevas ideas a la carta.. - Manej ...
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Cociner@
hace 1 día
Hotel Bristol Benidorm Benidorm, EspañaEn el Hotel Bristol Buscamos un profesional de Cocina para incorporar al equipo. · Funciones básicas: · Conocimiento completo de la actividad de cocina para realizar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y platos, baj ...
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Cociner@
hace 1 día
Hotel Bristol Benidorm Benidorm, EspañaEn el Hotel Bristol Buscamos un profesional de Cocina para incorporar al equipo. · Buscamos a una persona con atención a los detalles, empatía, capacidad de liderazgo, organización, dinamismo. · Funciones básicas: · Conocimiento completo de la actividad de cocina para realizar lo ...
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Cociner@
hace 1 semana
Hotel Bristol Benidorm Benidorm, EspañaEn el Hotel Bristol Buscamos un profesional de Cocina para incorporar al equipo. · Buscamos a una persona con atención a los detalles, empatía, capacidad de liderazgo, organización, dinamismo. · Funciones básicas: · Conocimiento completo de la actividad de cocina para realizar lo ...
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Pastelero/a
hace 1 semana
Servigroup Hoteles Benidorm, España**Descripción**: · **Objetivos del puesto.** · Elaboración de postres siguiendo las recetas pautadas. · Gestionar recursos y trabajar en equipo. · **Funciones / Tareas Principales.** · Elaborar los postres correspondientes al menú diario del buffet. · Mantener el orden en la zona ...
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Jefe/a de Partida en H10 Porto Poniente
hace 6 días
H10 Hotels Benidorm, España**Descripción**: · H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Porto Poniente, en Benidorm. · Las funciones que se llevarán a cabo serán: · - Responsable de la partida caliente de cocina. · - Asistir a las diferentes reuniones y briefing e ...
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Ayudante de Cocina
hace 6 días
Hotel Bristol Benidorm Benidorm, EspañaEn el Hotel Bristol Benidorm seleccionamos Ayudante de Cocina para la realización de las siguientes funciones: · - Colaborar en la preparación, elaboración y presentación de los productos de uso culinario. · *Colaborar en las diferentes partidas de Frío, caliente, postres y desay ...