Juan Luis Recio Diaz

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¿Pan de atún? Sí que existe y está en el restaurante madrileño DeAtún

¿Pan de atún? Sí que existe y está en el restaurante madrileño DeAtún

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¿Pan de atún? Sí que existe y está en el restaurante madrileño DeAtún

El restaurante DeAtún sigue innovando en su carta y, después de su increíble brownie de atún, presenta su último hito: pan de atún. Y es que es época de pescado azul y lo sabemos porque los ronqueos están resonando por todo Madrid. El atún es la estrella del momento, pero es complicado identificar las partes […]

https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20240611/pan-de-atun-si-que-existe-y-esta-en-madrid-689404999664/

#Madrid @restaurantedeatun Alimentación
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