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La Vuelta a España: TGT presenta un viaje gastronómico a través del queso
Juan Luis Recio Diaz · El #GrupoTGT, principal productor y distribuidor de #quesos del país, presenta una recopilación de 20 platos tradicionales de diferentes CC.AA. con Denominación de Origen Protegida (DOP)... @quesosgrupotgt #recetas #libros #cocina #foodies #gourmet #gastro · La Vuelta a España: ...
Ya está a la venta la 39ª Guía Gourmets 2024, toda una "Biblia" de los vinos
Juan Luis Recio Diaz · Acaba de salir la 39ª Guía Vinos #Gourmets 2024 (GVG), nueva edición totalmente actualizada para estar al corriente de las últimas tendencias vinícolas de España. La publicación decana del sector vitivinícola se... · Ya está a la venta la 39ª Guía Gourmets 2024, toda una "Biblia ...
Bibliografía de historia del arte
Juan Madueño Criado · Cuatro libros que considero importantísimos para estudiar y leer sobre historia del arte · #HistoriaDelArte #Libros #TikTok · https://vm.tiktok.com/ZGeeNPtCE/
La Guía Peñín de los Vinos de España 2024 llega a las librerías
Juan Luis Recio Diaz · La #GuíaPeñín de los Vinos de España 2024 está disponible a través de la tienda online de #Peñín y en librerías, y coincide con el anuncio de los nominados al Premio Vino Revelación 2024, #vinos valorados por... · La Guía Peñín de los Vinos de España 2024 llega a las librerías · ...
Más allá de su banda sonora, hay más música escondida en el poemario Compostela por detrás
Juan Luis Recio Diaz · Más allá de la banda sonora que al final del libro se ofrece por medio de un código QR, el libro Compostela por detrás hay más #música escondida entre sus páginas, así que hoy voy a descubrir algunas citas que tienen que ver con la música y su mundillo · Más allá de su banda son ...
El buen vivir escondido en un libro de poemas y canciones: Compostela por detrás
Juan Luis Recio Diaz · Como aqui se trata del buen vivir, voy a descubrir algunas citas que tienen que ver con el tema incluidas en mi libro #Compostela por detrás y al final incluyo el resto de la nota de prensa para quien le interese · El buen vivir escondido en un libro de poemas y canciones: Compo ...
El libro de la gamba roja
Juan Luis Recio Diaz · "El libro de la gamba roja" incluye una cincuentena de recetas tradicionales y creativas de estos dos genios de la gastronomía española, #QuiqueDacosta y #JoanRoca, que suman seis estrellas Michelin y ambos están incluidos en la lista de... · El libro de la gamba roja · Este es ...
"El mejor pan del mundo", un libro para comenzar bien el otoño
Juan Luis Recio Diaz · Domi Vélez, reconocido como Mejor Panadero Mundial según la UIBC (Unión Internacional de #Panadería y Pastelería), nos enseña a través de "El mejor pan del mundo · a elaborar las recetas de los panes más ricos, sanos, nutritivos y saludables que puedas imaginar... · "El mejor pa ...
Toni Gerez presenta su obra "La cultura del queso", un manual imprescindible para los amantes del queso
Juan Luis Recio Diaz · “La cultura de queso” es un compendio de conocimientos en torno al queso desde el punto de vista y la experiencia de @gereztoni, maître y sumiller de Castell Peralada · Toni Gerez presenta su obra "La cultura del queso", un manual imprescindible para los amantes del queso - El b ...
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas
Juan Luis Recio Diaz · Mayuko Sasayama, autora de esta obra editada por #PlanetaGastro, El mundo del #sake, para ilustrarnos sobre todo lo relacionado con él, ya que que hasta hace muy poco, la imagen que predominaba en Japón... · La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus i ...
Hendrick's Flora Adora edita el primer libro de cócteles inspirado en mariposas, en colaboración con siete coctelerías de Madrid
Juan Luis Recio Diaz · #FloraAdora, la nueva edición limitada de #Hendrick’s #Gin inspirada en la naturaleza, edita así el primer libro de #coctelería que tiene como base creativa diez especies de mariposas. Para su elaboración se ha contado con la colaboración de 21 maestros de... · Hendrick's Flora ...
Planeta Gastro publica “Bourdain. La biografía oral definitiva”, una visión intimista sin precedentes del famoso chef
Juan Luis Recio Diaz · Por primera vez, podemos echar un vistazo a la vida de #Bourdain a través de las anécdotas y los recuerdos de sus amigos y colegas. Laurie Woolever, colaboradora y confidente durante largo tiempo ha entrevistado a... · Planeta Gastro publica “Bourdain. La biografía oral definiti ...
Entre humo: un libro con todo sobre el ahumado, el ingrediente invisible
Juan Luis Recio Diaz · En esta nueva obra del maestro de las #barbacoas y #ahumados, Juan Manuel #Benayas, se muestran todas las claves para el ahumado en frío y en caliente, así como los sistemas, herramientas y combustibles para ahumar alimentos como mantequilla, aceite... · Entre humo: un libro con ...
Las revoluciones de la comida, un ensayo de Rafael Tonon sobre cómo ha cambiado la forma de relacionarnos con la comida
Juan Luis Recio Diaz · ¿Cómo se ha convertido la #comida en un elemento tan capital en nuestra cultura actual? A través de decenas de entrevistas y de visitas a restaurantes, centros de producción, laboratorios y granjas, el periodista y escritor especializado en #gastronomía Rafael Tonon relata esta.. ...
El sabor de la familia: el cuaderno de recetas del chef Mauro Colagreco
Juan Luis Recio Diaz · En este libro, Mauro #Colagreco reúne esos platos llenos de amor y ternura, desbordantes de sabor y de historias que lo conectan con sus antepasados y hacen las delicias de sus hijos. Reconfortantes #recetas de verduras gratinadas, puchero argentino, empanadas, vitello tonnato, a ...
Horcher publica su segundo libro histórico-gastronómico, un recorrido por 4 generaciones del histórico restaurante
Juan Luis Recio Diaz · El sueño de Gustav Horcher de abrir un restaurante en el Berlín de 1904 es el punto de partida de cuatro generaciones y 114 años de negocio familiar. En 1943 #Horcher abrió sus puertas junto a los jardines del... · Horcher publica su segundo libro histórico-gastronómico, un reco ...
La Guía de Vinos Gourmet 2023 ya está aquí con 4.400 vinos reseñados
Juan Luis Recio Diaz · La Guía Vinos Gourmets (GVG), pionera en España, recoge la relación más amplia y completa de #vinos y #bodegas además de reflejar las tendencias vitivinícolas del sector. Y este año vuelve con una nueva edición llena de... · La Guía de Vinos Gourmet 2023 ya está aquí. con 4.400 ...
Cocina Nórdica, de la chef Nina Olsson. Un viaje por la cultura gastronómica sueca
Juan Luis Recio Diaz · Nina Olsson, la chef detrás del restaurante #PappaSven desde hace más de doce años, el mejor restaurante sueco en España, pone sobre nuestra mesa los platos típicos y tradicionales de #Suecia y comparte con todos las #recetas tradicionales para... · Cocina Nórdica, de la chef Ni ...
Rodrigo de la Calle, “el cocinero verde”, publica “Verdupedia”
Juan Luis Recio Diaz · Se llama #Verdupedia y recoge las mejores recetas a base de #vegetales que Rodrigo de la Calle prepara diariamente en su famoso restaurante especializado en #verduras. No es un libro para... #libros #cocina#PlanetaGastro #recetas · Rodrigo de la Calle, “el cocinero verde”, publ ...
Llega la nueva edición de la guía de vinos Wine Up! 22/23con muchos monovarietales y cepas autóctonas
Juan Luis Recio Diaz · Está ya disponible para descarga libre y gratuita el #ebook con la edición nº 20 de la guía de #vinos monovarietales #WineUp! 2022-2023 en la web de Wine Up! y la plataforma Scribd. Esta edición de otoño, adelanta puntuaciones de vinos catados para la guía 2023, que... · Llega l ...
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