Trabajos
>
Jefe de Partida
>
Palma

    Jefe/a de Partida - Balearic Islands, España - Meliá Hotels International

    Meliá Hotels International
    Meliá Hotels International Balearic Islands, España

    hace 3 semanas

    melia hotels international background
    Descripción

    Misión: Supervisa que la elaboración de la partida de carnicería y pescadería se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel Meliá Ibiza. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos de dichas partidas asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

    Requisitos:

    • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 5*
    • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
    • Conocimientos culinarios propios de la cocina.
    • Al día de las tendencias de cocina especializada
    • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
    • Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica
    • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
    • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
    • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipo
  • Kimpton Aysla Mallorca

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Kimpton Aysla Mallorca Calviá, España De jornada completa

    About Us . Kimpton Aysla Mallorca is a sanctuary of calm and well-being, nestled among the lush foliage of sunny southern Mallorca. A progressive take on country-club life, where active leisure meets utter relaxation, and touches of tradition blend with modern values. This is mod ...

  • Nortempo

    Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Nortempo Palma de Mallorca, España

    ¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los ...

  • Pure Salt Luxury Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, España

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Ø Preparar y controlar ...

  • EUREST

    Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    EUREST Palma de Mallorca, España

    Funciones · 1. Supervisar los menús servidos · 2. Gestión materias primas · 3. Supervisión Procedimientos APPCC · 4. Supervisión y gestión de los FFTT · 5. Mejorar procesos de calidad · 6. Controlar el emplatado de los menús · 7. Calibración y diferentes tipos dieta · 8. Conocimi ...

  • Hotel Paradiso Garden

    Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Hotel Paradiso Garden Palma de Mallorca, España De jornada completa

    ¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo? En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida. · Tu misión sera:_ _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o s ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Melia Hotels International Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España

    **Jefe/a de Partida - Hoteles Meliá Palma** · **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo co ...

  • TAST OUT SL

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    TAST OUT SL Palma de Mallorca, España

    Buscamos un/a Jefe/a de partida (caliente, cuarto frío, carne, pescado y postres) enfocado en la realización de eventos y pruebas de menú, con capacidad para desarrollar y seguir las recetas, gestionando al equipo a cargo. Siempre teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y ...

  • Pure Salt Luxury Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, España

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Ø Preparar y controlar ...

  • Pure Salt Luxury Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, España

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Preparar y controlar los ...

  • Dalili Food

    Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Dalili Food Palma de Mallorca, España

    Restaurante ITALIANO en Palma centro busca Jefe de partida · PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: · - Realizar de manera precisa y cualificada las funciones de la partida, bajo la dirección del Jefe de cocina. · - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenam ...

  • MarSenses Hotels & Homes

    Jefe/a de Partida

    hace 1 día

    MarSenses Hotels & Homes Mallorca, Illes Balears provincia, España

    Puesto de trabajo · - Jefe/a de partida - Palmanova - Mallorca Temporada 2024 Oferta 01400 · - Descripción de la oferta de Trabajo · Si tienes experiência o formación como Jefe/a de partida Eres la persona que estamos buscando para la próxima temporada · - **Responsabilidades**: ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Melia Hotels International Illes Balears provincia, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran famil ...

  • Garden Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Garden Hotels Palma de Mallorca, España

    Su misión será asegurar que todos los platos cumplen con los requisitos de calidad y presentación, buscando siempre satisfacer y exceder las expectativas de nuestros clientes. · Garantizar una experiência Nivia a nuestros invitados, acogiéndoles, escuchándoles y con atención en l ...

  • EUREST

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    EUREST Palma de Mallorca, España

    Funciones · 1. Supervisar los menús servidos · 2. Gestión materias primas · 3. Supervisión Procedimientos APPCC · 4. Supervisión y gestión de los FFTT · 5. Mejorar procesos de calidad · 6. Controlar el emplatado de los menús · 7. Calibración y diferentes tipos dieta · 8. Conocimi ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Melia Hotels International

    Jefe de Partida

    hace 5 días

    Melia Hotels International Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Pure Salt Luxury Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, España

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Ø Preparar y controlar ...

  • Grabjobs Spain

    Jefe De Partida En Cocina

    hace 1 semana

    Grabjobs Spain Islas Baleares, España

    Job Number ******** Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationThe St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, SpainVIEW ON MAP ScheduleFull-Time Located Remotely?N Relocation?N Position TypeNon-Management POSITION SUMMARY P ...