"Silvestre: la gastronomía de las plantas" un libro de la mano del Basque Culinary Center
Apoyándose tanto en el rigor de la #ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en "Silvestre: la gastronomía de las plantas" un catálogo de #plantas y hierbas...
"Silvestre: la gastronomía de las plantas" un libro de la mano del Basque Culinary Center - El buen vivir de Juan Luis Recio
Se trata sin duda de un libro fundamental sobre las plantas y todo su valor gastronómico, que nos llega de la mano del Basque Culinary Center y editado por Planeta Gastro. Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra […]
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