#gastronomía
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Gastronomía 3.0: ¿está redefiniendo la tecnología nuestra relación con la comida?
Juan Luis Recio Diaz · #Talentchef pronostica el uso generalizado de la realidad virtual en la mesa, donde los comensales pueden sumergirse en experiencias culinarias virtuales que complementan y mejoran sus platos. La incorporación de #IA en la creación de #recetas... · Gastronomía 3.0: ¿está redefin ...
Un maridaje gastronómico diferente: trufa negra de invierno con dulce y chocolate
Juan Luis Recio Diaz · Así que los chefs de #Soria, auténticos expertos en usar la #trufa negra y de maridar su aroma en todo tipo de elaboraciones, han preparado propuestas culinarias casi imposibles dentro del festival gastro... @SoriayTrufa · Un maridaje gastronómico diferente: trufa negra de invie ...
San Patricio, la última propuesta gastronómica con la que el chef Ricardo Sotres homenajea al territorio
Juan Luis Recio Diaz · La última propuesta gastronómica del chef @ricardosotres1 en su restaurante @elretirollanes se llama San Patricio y su nombre supone un guiño más del cocinero a su tierra. Y es que, en lo alto del pequeño pueblo de Pancar, se encuentra... · San Patricio, la última propuesta gast ...
Tras los pasos de la naranja en el Algarve: gastronomía, historia, paisaje y turismo creativo
Juan Luis Recio Diaz · La verdad es que la región del #Algarve es un paraíso gastronómico y uno de sus productos estrella es, sin ninguna duda, la #naranja, reconocida por su calidad, dulzor y... · Tras los pasos de la naranja en el Algarve: gastronomía, historia, paisaje y turismo creativo · Quienes ...
5 claves para integrar el color Pantone del año en la alta gastronomía
Juan Luis Recio Diaz · El @pantone elegido como color del año 2024 es el color #PeachFuzz, caracterizado por su tono cálido y reconfortante. En su esfuerzo por elevar# las experiencias culinarias en los #hoteles de lujo, #talentchef desarrolla estrategias... · 5 claves para integrar el color Panto ...
Comienza en Arbo la temporada de lamprea que culmina a finales de abril con su Fiesta
Juan Luis Recio Diaz · Si la degustación de #lamprea en #Arbo se remonta a miles de años, la fiesta de la lamprea es la tradición festiva gastronómica más antigua de Galicia. Para los vecinos de la localidad es su orgullo y... · Comienza en Arbo la temporada de lamprea que culmina a finales de abril c ...
Los Embajadores de la alta charcutería italiana en las semanas de los restaurantes de Madrid
Juan Luis Recio Diaz · Se llena #Madrid de toda una #gastronomía protagonizada por la Mortadella Bologna IGP, el Cotechino Modena IGP, el Zampone Modena IGP y los Salamini Italiani alla Cacciatora DOP · Los Embajadores de la alta charcutería italiana en las semanas de los restaurantes de Madrid · Próx ...
Cuenca de la A a la Z: todo lo que hay que saber, ver, degustar... 2/2
Juan Luis Recio Diaz · Dado que #Cuenca cedió el título de Capital Española de la Gastronomía (#CEG) a Oviedo, seguimos hoy haciendo repaso a todo lo que esta ciudad ofreció —y seguirá ofreciendo— de la A a la Z 2/2: todo lo que hay que saber, ver, degustar... · Cuenca de la A a la Z: todo lo que hay ...
Cuenca de la A a la Z: todo lo que hay que saber, ver, degustar... 1/2
Juan Luis Recio Diaz · Con el nuevo año #Cuenca cedió el título de Capital Española de la Gastronomía (#CEG) a Oviedo. Es buen momento para hacer un repaso a todo lo que esta ciudad ofreció —y seguirá ofreciendo— de la A a la Z: todo lo que hay que saber, ver, degustar... 1/2 · Cuenca de la A a la Z: ...
Ruta gastronómica para calentarse con los mejores platos de cuchara del Alentejo
Juan Luis Recio Diaz · La cocina del #Alentejo ofrece productos de primera calidad que van de la tierra a la mesa y recetas de siempre acompañadas de los reputados vinos locales. Algunos de los platos imprescindibles: · Ruta gastronómica para calentarse con los mejores platos de cuchara del Alente ...
‘Galileo con Campari’, o cómo disfrutar de la coctelería, el séptimo arte y la gastronomía italiana
Juan Luis Recio Diaz · Galileo con #Campari tiene un concepto moderno que fusiona el mundo de los #cócteles con el de la #gastronomía y está inspirado en Galileo Galilei, quien sostenía que el arte y la ciencia debían colaborar en paralelo para... · ‘Galileo con Campari’, o cómo disfrutar de la coctel ...
Balausta está dando comienzo a la nueva temporada con un atractivo homenaje a la almendra
Juan Luis Recio Diaz · Hasta el 3 de octubre, se podrán degustar en #Balausta exclusivas elaboraciones fuera de carta que tienen a la almendra como protagonista. El chef José Carlos García, asesor de #gastronomía, y Sergio Solano, jefe de cocina, han diseñado 4 platos para... · Balausta está donde com ...
Abre en Madrid “Pato Salvaje”, especializado en pato laqueado, una de las joyas de la gastronomía china
Juan Luis Recio Diaz · Así que ya se puede disfrutar en #Madrid de una de las mejores recetas (si no la mejor) de #patolaqueado de España: la del restaurante Pato Salvaje que acaba de abrir en la calle Velázquez. Además de poner en valor esta joya de la #gastronomía imperial china... · Abre en Madrid ...
Aracena y la Sierra de Huelva, un atractivo destino para un otoño "slow travel"
Juan Luis Recio Diaz · #Aracena y la Sierra de #Huelva resultan un destino muy atractivo para hacer una escapadita en #otoño al estilo slow travel, ya que los días siguen siendo largos, el clima acompaña, el campo tiene un encanto especial teñido de ocre-marrón, la #gastronomía vive... · Aracena y la ...
Jacinta, el restaurante de alma castiza que ensalza la gastronomía tradicional madrileña en la Plaza Mayor
Juan Luis Recio Diaz · #Jacinta ofrece una propuesta gastronómica en la que predominan los platos más icónicos de la cocina de #Madrid elaborados caseramente, con esmero y con ingredientes de primera calidad. Entre las... · Jacinta, el restaurante de alma castiza que ensalza la gastronomía tradicional ...
Pescadores y cocineros reclaman mayor diálogo entre ambos colectivos en e 5º Encuentro de los Mares
Juan Luis Recio Diaz · El Auditorio de Tenerife Adán Martín acogió la jornada inaugural de la quinta edición del #EncuentrodelosMares en su primera incursión canaria después de que #Tenerife se haya convertido en sede del único evento que vincula #ciencia, #gastronomía y #pesca · Pescadores y cocinero ...
Una ruta de aromas y sabores para este verano a través de Shanghai Mama
Juan Luis Recio Diaz · Con la entrada del verano, los meses de calor y las altas temperaturas, #ShanghaiMama se ha preparado con los platos más frescos e idóneos para esta temporada. A partir de su #gastronomía se presenta como una revolución culinaria... · Una ruta de aromas y sabores para este veran ...
Hotel Arzuaga, culto a la gastronomía en el corazón de la Ribera del Duero
Juan Luis Recio Diaz · En el corazón de la #DORibera del Duero, se erige imponente ante los ojos del visitante el #HotelArzuaga, que destaca por su cuidada #gastronomía, que protagoniza de forma indiscutible Taller... · Hotel Arzuaga, culto a la gastronomía en el corazón de la Ribera del Duero - El bu ...
La vuelta al mundo en ‘las mesas’ de bares y restaurantes del Raval
Juan Luis Recio Diaz · Según el Eix Comercial del #Raval, en el barrio se hablan más de 200 idiomas, lo que se traduce en un vecindario y una oferta comercial y de #gastronomía internacional. Muchos de estos vecinos han querido ofrecer su #cocina, sus... http://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/202 ...
Zuji, asian street food nos trae los sabores asiáticos genuinos de Shanghai al centro de Madrid
Juan Luis Recio Diaz · La #gastronomía de #Shanghai es muy conocida por su refinamiento, riqueza y exquisitas técnicas de cocción y #Zuji presenta su homenaje a esta cocina en una carta muy variada, que recoge la diversidad y la fusión de la #cocina asiática, junto con... · Zuji, asian street food nos ...
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Cronoshare Barcelona (Barcelona), EspañaLibro de gastronomía con vídeos de recetas. 20 vídeos de 5 minutos cada uno.Tipo de servicios que se necesitan con el vídeo · Edición · Sector de la empresa u organización · Alimentación · Duración aproximada del vídeo(s) · Más de 20 minutos · Tipo de vídeo a realizar · Recetas d ...
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GASTRONOMIA BASKA Mungia, España ContractDesde Gastronomía Baska necesitamos incorporar un Auxiliar de Colectividades para nuestra cocina central en Mungia. Incorporación inmediata, necesario disponer de coche para acceder al puesto de trabajo. Jornada completa de 5:00 a 13:00. · Tareas · Funciones: · Emplatados · Limpi ...
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Mogli Marbella Marbella, España De jornada completaPastelero/a con experiencia, creativo para seguir creciendo con pastelería de alta gastronomía y con actitud de formar parte de nuestro proyecto · ...
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