Juan Luis Recio Diaz

hace 1 año ·

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El restaurante del futuro: tecnologías y ecosistemas en la era del dato

El restaurante del futuro: tecnologías y ecosistemas en la era del dato

El contenido del informe parte del scouting tecnológico continuo sobre el despliegue digital de la industria gastronómica y los aprendizajes adquiridos con las actividades de testeo y...

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El i thtiatiid del MA

El restaurante del futuro: tecnologías y ecosistemas en la era del dato - El buen vivir de Juan Luis Recio

LABe Digital Gastronomy Lab ha presentado recientemente  el informe titulado “El restaurante del futuro: tecnologías y ecosistemas en la era del dato”. Entre los principales hallazgos, cabe destacar que Dark Kitchen y Delivery, almacenes inteligentes, procesamiento del lenguaje natural o food-passport e hiperpersonalización son algunas de las tecnologías que podrían irrumpir en el sector de […]

http://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20221228/el-estado-actual-de-la-digitalizacion-en-la-hostekeria-689404815058/

#gastronomía# LABeDigital #GastronomyLab #BasqueCulinaryCenter Alimentación
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