Los fuera de carta y las catas... cualquier excusa es buena para volver a Uskar
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Los fuera de carta y las catas... cualquier excusa es buena para volver a Uskar
La carta del madrileño restaurante Uskar, del que hemos hablado aquí alguna que otra vez, tiene platos inamovibles que han acompañado a José Miguel Valdivieso y Rita García Fuster durante los 7 años que tiene este imprescindible de la zona de Embajadores. Si bien, a José Miguel, autodidacta y con la cocina de la abuela […]
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