- El saber cuidar : ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
- El espíritu pionero : la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
- La empatía innata : ponemos en valor la escucha activa y afectiva.
- La confianza compartida : desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.
- La sinceridad de las emociones : añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.
- Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en relación al funcionamiento del servicio de cocina por parte de todo el equipo.
- Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias.
- Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
- Realización de pedidos: manejo de la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido.
- Recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima.
- Comprobación de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática.
- Gestión de stocks: control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO).
- Gestión y Organización del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.
- Jornada completa
- Turno fijo de mañana
- Contrato indefinido
- Incorporación inmediata
- Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
- Formación técnica en Hostelería y Restauración.
- Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
- Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza.
- Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
- residencia
- cocina
- jefe cocina
- jefa cocina
- colectividades
-
Jefe/a de cocina
hace 1 semana
DomusVi Cocentaina, España De jornada completaDomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En Dom ...
-
Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Bar Sant Joan d'Alacant, España Sin especificarBuscamos un JEFE DE COCINA para incorporarse inmediatamente en la plantilla... El principal requisito es que ya haya estado en un puesto igual al ofertado, realizando las funciones que le corresponden a un JEFE DE COCINA. (Además se valorará si ha tenido más experiencia en el sec ...
-
Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
La cava aragonesa Benidorm, España Sin especificarprecisamos de jefe de cocina, que no solo gestione la cocina si no que también cocine y tenga experiencia en restaurante de cocina de mercado y mediterránea, que trabaje bajo presión y pueda manejar un equipo de mas de 15 personas dividido en dos cocinas Experiencia: Se requiere ...
-
Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
La cava aragonesa Benidorm, España De jornada completaprecisamos de jefe de cocina, que no solo gestione la cocina si no que también cocine y tenga experiencia en restaurante de cocina de mercado y mediterránea, que trabaje bajo presión y pueda manejar un equipo de mas de 15 personas dividido en dos cocinas · Experiencia: Se requier ...
-
Jefe/a de Cocina
hace 6 días
GRUPO AURRERA l'Alfàs del Pi, España De jornada completa> **Perfil del Puesto**: Jefe de Cocina. . **Descripción del Puesto**: En [Nombre del Restaurante], un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es id ...
-
jefe de cocina
hace 4 días
GRUPO AURRERA l'Alfàs del Pi, España De jornada completa**Perfil del Puesto: Jefe de Cocina**. Descripción del Puesto: En A-BRASAS, un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es ideal para un profesional ...
-
Jefe/a de Cocina
hace 5 días
Oasis benidorm SL Benidorm, España De jornada completaSe busca Jefe de Cocina con experiencia en tapas y brasas, con ganas de profesionalizar el negocio y así mismo , buenas condiciones ,más información por privado . · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Avanzado · Jornada: Completa · Inicio: Incorporación inmediata · Sobr ...
-
Jefe/a de Cocina
hace 6 horas
alpunto grill s.l. Sant Joan d'Alacant, España Sin especificarBuscamos jefes de cocina para restaurante en Benidorm y alicante.. Necesario experiencia comprobable y papeles en regla. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre alpunto grill s.l.: Trayectoria y trabajo durante ...
-
Cocinero, Jefe de Partida
hace 8 horas
PLAYA ESPERANZA RESORT Muro del Alcoy, EspañaBuscamos persona con flexibilidad, creatividad y atención al detalle. · Es necesario conocimiento de la cocina nacional e internacional, así como platos de nueva creación. Así como la normativas de seguridad e higiene · Asistirá al jefe de cocina en sus funciones, elaborará las e ...
-
Segundo/a jefe de cocina
hace 1 día
SET Pierre & Vacances - España Calp, España Jornada completaEmpresas: SET Pierre & Vacances - España · En Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para incorporarse en uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en Calpe . En dependencia directa del Jefe de Cocina se responsabilizará de la operativa de la cocina y ...
-
2º Jefe/a de Cocina
hace 1 día
Occidental Pueblo Acantilado El Campello, España Jornada completaEmpresas: Occidental Pueblo Acantilado · - Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoc ...
-
2º Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Barceló La Nucía Hills La Nucía, España De jornada completa- Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. · - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. · - Organizar y coordinar los dife ...
-
2º Jefe de Cocina
hace 1 día
Turijobs Benidorm, España De jornada completaHotel de 4* superior, precisa incorporar a un/a 2o Jefe/a de Cocina para trabajar en Benidorm. · - Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área. · - Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinan ...
-
Segundo jefe/a de cocina
hace 3 días
Melia Hotels International Alicante, España"El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...
-
Jefe/a de Cocina-Hotel Cabana
hace 2 días
Grupo Bali Hoteles Benidorm, EspañaEmpresas: Grupo Bali Hoteles · Seleccionamos Jefe/a de Cocina para el Hotel Cabana . Experiencia mínima de 2 años en Bufé . – Experiencia en Banquetes – Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 10 personas. -Referencias demostrables. *FORMACIÓN: ( muy valorable ) Formac ...
-
Jefe/a de Cocina Grupo de Restaurantes Benidorm
hace 1 semana
Psico Selección Benidorm, España Sin especificarBuscamos JEFE DE COCINA de restaurante para larga duración en Benidorm y Benidorm poniente/cala... ** FUNCIONES:**. - La preparación de platos a la carta. - Manejo de cuarto caliente. Carnes y pescados.. - Gestión de equipo de cocina, de 3 a 6 empleados.. - Gestión de personal. V ...
-
Jefe/a de Cocina Grupo de Restaurantes Benidorm
hace 1 semana
Psico Selección Benidorm, España De jornada completaBuscamos JEFE DE COCINA de restaurante para larga duración en Benidorm y Benidorm poniente/cala. . . ** FUNCIONES:** . - La preparación de platos a la carta . - Manejo de cuarto caliente. Carnes y pescados.. - Gestión de equipo de cocina, de 3 a 6 empleados. . - Gestión de person ...
-
Segundo/a jefe de cocina-Meliá Villaitana
hace 1 semana
Melia Hotels International Alicante, España"El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...
-
Jefe/a de cocina Restaurante Callosa d´en Sarrià
hace 3 días
Psico Selección Benidorm, España Sin especificarBuscamos JEFE DE cocina para un reconocido restaurante familiar ubicado en en Callossa D' En Sarria. El puesto de trabajo es para larga duración.. FUNCIONES:. - La preparación de platos a la carta. - Elaboración de platos con níspero. - Aportar nuevas ideas a la carta.. - Manejo ...
-
Jefe/a de cocina Restaurante Callosa d´en Sarrià
hace 6 días
Psico Selección Benidorm, España De jornada completaBuscamos JEFE DE cocina para un reconocido restaurante familiar ubicado en en Callossa D' En Sarria. El puesto de trabajo es para larga duración.. FUNCIONES:. - La preparación de platos a la carta. - Elaboración de platos con níspero. - Aportar nuevas ideas a la carta.. - Manejo ...
Jefe/a de cocina - Cocentaina, España - DomusVi
Descripción
Descripción
DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.
En DomusVi, somos más de 28. profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso . Si estos son los valores que te definen, te estamos buscando
Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:
Misión del puesto:
Gestión integral de aquello relacionado con los menús diarios garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.
Funciones :
Ofrecemos :
Requisitos mínimos
Competencias
