- Velar por un ambiente seguro, higiénico y sanitario para todos los trabajadores.
- Asegurar el cumplimiento de las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato.
- Control de mermas y cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
- Planificar todas las compras del stock necesario coordinado con el chef, para el desarrollo correcto de la marcha del establecimiento.
- Mantener la seguridad del almacenaje.
- Orientar y formar al personal de cocina según las políticas y procedimientos departamentales.
- Beneficios sociales:
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jefe de cocina
hace 1 semana
GRUPO AURRERA l'Alfàs del Pi, España De jornada completa**Perfil del Puesto: Jefe de Cocina**. Descripción del Puesto: En A-BRASAS, un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es ideal para un profesional ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
GRUPO AURRERA l'Alfàs del Pi, España De jornada completa> **Perfil del Puesto**: Jefe de Cocina. . **Descripción del Puesto**: En [Nombre del Restaurante], un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es id ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
La cava aragonesa Benidorm, España Sin especificarprecisamos de jefe de cocina, que no solo gestione la cocina si no que también cocine y tenga experiencia en restaurante de cocina de mercado y mediterránea, que trabaje bajo presión y pueda manejar un equipo de mas de 15 personas dividido en dos cocinas Experiencia: Se requiere ...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
La cava aragonesa Benidorm, España De jornada completaprecisamos de jefe de cocina, que no solo gestione la cocina si no que también cocine y tenga experiencia en restaurante de cocina de mercado y mediterránea, que trabaje bajo presión y pueda manejar un equipo de mas de 15 personas dividido en dos cocinas · Experiencia: Se requier ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Oasis benidorm SL Benidorm, España De jornada completaSe busca Jefe de Cocina con experiencia en tapas y brasas, con ganas de profesionalizar el negocio y así mismo , buenas condiciones ,más información por privado . · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Avanzado · Jornada: Completa · Inicio: Incorporación inmediata · Sobr ...
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Jefe de Cocina
hace 2 horas
Sabors Catering Rótova, España indefinido, jornada completaAsegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos · Supervisar al personal de cocina · Colaborar con otros departamentos · Mantener un ambiente confortable · -Alta en seguridad social · Requisitos del puesto · -Experiencia previ ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Bar Sant Joan d'Alacant, España Sin especificarBuscamos un JEFE DE COCINA para incorporarse inmediatamente en la plantilla... El principal requisito es que ya haya estado en un puesto igual al ofertado, realizando las funciones que le corresponden a un JEFE DE COCINA. (Además se valorará si ha tenido más experiencia en el sec ...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
DomusVi Cocentaina, España CompletaDescripción · DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros s ...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Barceló La Nucía Hills La Nucía, España De jornada completa- Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. · - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. · - Organizar y coordinar los dife ...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
DomusVi Cocentaina, España De jornada completaDomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En Dom ...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 días
alpunto grill s.l. Sant Joan d'Alacant, España Sin especificarBuscamos jefes de cocina para restaurante en Benidorm y alicante.. Necesario experiencia comprobable y papeles en regla. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre alpunto grill s.l.: Trayectoria y trabajo durante ...
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Cocinero/cocinera
hace 5 días
Finca Restaurante Melitón (Bodegas Platinum y Servicios S.L) Altea la Vella, EspañaSomos una finca restaurante ubicada en el bonito pueblo de Altea la Vella. Nuestro concepto está basado en mantener la cocina tradicional de la abuela, utilizando productos de temporada, trabajando con proveedores locales y siempre cuidando al máximo el medioambiente. Buscamos co ...
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2º Jefe de Cocina
hace 5 días
Turijobs Benidorm, España De jornada completaHotel de 4* superior, precisa incorporar a un/a 2o Jefe/a de Cocina para trabajar en Benidorm. · - Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área. · - Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinan ...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 5 días
Occidental Pueblo Acantilado El Campello, España Jornada completaEmpresas: Occidental Pueblo Acantilado · - Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoc ...
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Jefe/a de Cocina-Hotel Cabana
hace 3 días
Grupo Bali Hoteles Benidorm, EspañaEmpresas: Grupo Bali Hoteles · Seleccionamos Jefe/a de Cocina para el Hotel Cabana . Experiencia mínima de 2 años en Bufé . – Experiencia en Banquetes – Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 10 personas. -Referencias demostrables. *FORMACIÓN: ( muy valorable ) Formac ...
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Jefe/a de Cocina Grupo de Restaurantes Benidorm
hace 1 semana
Psico Selección Benidorm, España Sin especificarBuscamos JEFE DE COCINA de restaurante para larga duración en Benidorm y Benidorm poniente/cala... ** FUNCIONES:**. - La preparación de platos a la carta. - Manejo de cuarto caliente. Carnes y pescados.. - Gestión de equipo de cocina, de 3 a 6 empleados.. - Gestión de personal. V ...
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Jefe/a de Cocina Grupo de Restaurantes Benidorm
hace 2 semanas
Psico Selección Benidorm, España De jornada completaBuscamos JEFE DE COCINA de restaurante para larga duración en Benidorm y Benidorm poniente/cala. . . ** FUNCIONES:** . - La preparación de platos a la carta . - Manejo de cuarto caliente. Carnes y pescados.. - Gestión de equipo de cocina, de 3 a 6 empleados. . - Gestión de person ...
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Jefe/a de cocina Restaurante Callosa d´en Sarrià
hace 6 días
Psico Selección Benidorm, España Sin especificarBuscamos JEFE DE cocina para un reconocido restaurante familiar ubicado en en Callossa D' En Sarria. El puesto de trabajo es para larga duración.. FUNCIONES:. - La preparación de platos a la carta. - Elaboración de platos con níspero. - Aportar nuevas ideas a la carta.. - Manejo ...
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Jefe/a de cocina Restaurante Callosa d´en Sarrià
hace 1 semana
Psico Selección Benidorm, España De jornada completaBuscamos JEFE DE cocina para un reconocido restaurante familiar ubicado en en Callossa D' En Sarria. El puesto de trabajo es para larga duración.. FUNCIONES:. - La preparación de platos a la carta. - Elaboración de platos con níspero. - Aportar nuevas ideas a la carta.. - Manejo ...
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Senior Segundo/a jefe de cocina- Meliá Benidorm
hace 1 semana
Meliá Hotels International Benidorm, EspañaMeliá Benidorm, un paraíso tropical en la ciudad de los rascacielos. · Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacacio ...
Segundo/a jefe de cocina - Calp, España - SET Pierre & Vacances - España
Descripción
Empresas: SET Pierre & Vacances - España
En Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para incorporarse en uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en Calpe .
En dependencia directa del Jefe de Cocina se responsabilizará de la operativa de la cocina y de la elaboración de la carta/rueda buffet.
?? Cuáles serán tus funciones?Requisitos :
Experiencia previa de al menos 2 años en puesto similar. Gran Experiencia en buffet. Persona organizada, rápida, positiva y resolutiva. Suficientes conocimientos, y experiencia culinaria para trabajar en todas las partidas de Cocina. Flexible, acostumbrado a trabajar con grandes volúmenes de ocupación