- Planificar, organizar y supervisar el desarrollo de los trabajos en cocina , gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones.
- Elaborar menús teniendo en cuenta su coste, confección y presentación de los platos. Supervisar las cantidades preparadas.
- Responsabilizarse de los pedidos , control y recepción de materias primas y correcto almacenaje de mercancía. Control de stock , inventarios y mantenimiento del producto almacenado.
- Tener los conocimientos necesarios para enseñar el apropiado uso y cuidado del equipo de cocina a los trabajadores con el fin de garantizar unos servicios óptimos y correctos en el servicio.
- Mostrar un compromiso con las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC y asegurar el cumplimiento por parte del equipo de cocina.
- Promover una efectiva relación laboral interdepartamental y trabajar eficazmente como miembro de un equipo para facilitar la consecución de objetivos y metas del departamento.
- Minimo 2 años de experiencia como jefe/a de cocina
- Estudios referententes a Hosteleria
- Inglés fluido
- Buen manejo de sistemas informaticos
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Jefe de Cocina
hace 15 horas
Restaurante próxima apertura Málaga, España OTHERBuscamos jefe de cocina para incorporación a restaurante de nueva apertura. · Buscamos un profesional con experiencia en el mismo puesto, valorable formación en cocina, dotes de liderazgo, capacidad para manejar un equipo de más de 9 personas, con perfil polivalente y buena actit ...
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Jefe cocina
hace 6 días
100empleos Málaga, España OTHERSe necesita jefe de cocina. Buen sueldo...alojamiento y contrato indefinido Enviar CV al wsap ...
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Jefe de Cocina
hace 15 horas
Restaurante mediterráneo Málaga, España OTHERBuscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterránea. · Imprescindible experiencia demostrable en el mismo puesto. · La incorporación está prevista en tres semanas. · Ofrecemos: · - Buenas condiciones salariales y laborales · - 40 horas semanales y dos días libres se ...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 días
Málaga Inversiones Málaga, España Sin especificarCon experiencia demostrable. Para gestionar cocina de fusión japonesa-mediterránea, liderando el equipo de cocina de nuestro restaurante, el primero en Málaga de la marca internacional SushiClub. Experiencia: Se requiere Idiomas: Inglés – Intermedio. Español – Básico Jornada: Com ...
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jefe de cocina para nerja
hace 15 horas
Linkers Málaga, España OTHERRestaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. · Las tareas que llevará a ca ...
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2º Jefe/a de cocina
hace 4 días
NAKED & SATED Málaga, España Sin especificarEmpresa en expansión busca 2o jefe/a de cocina para jornada completa. Buen ambiente de trabajo.. Incorporación inmediata.. Imprescindible documentación en regla y experiencia previa en el puesto de trabajo.. Estamos en Málaga Centro. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Av ...
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Jefe/a de cocina Hotel
hace 1 semana
Turijobs Málaga, España De jornada completaImportante grupo hotelero se encuentra en la búsqueda de un Jefe/a de Cocina. · ¿Cuáles serán tus responsabilidades? · - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. · - Organizar los pedidos y escandallos · - Cumplir con las pautas de elaboración y present ...
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2º Jefe/a de cocina
hace 15 horas
NAKED & SATED Málaga, España De jornada completaEmpresa en expansión busca 2o jefe/a de cocina para jornada completa. Buen ambiente de trabajo.. Incorporación inmediata.. Imprescindible documentación en regla y experiencia previa en el puesto de trabajo.. Estamos en Málaga Centro. · Experiencia: Se requiere · Jornada: Completa ...
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2º Jefe/a Cocina
hace 1 semana
Melia Hotels International Málaga, España"El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...
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Jefe/a de cocina Málaga
hace 1 día
Lateral Málaga, España De jornada completa¿Tienes experiencia en **cocina** y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? . **Te estamos buscando** . . En **Lateral** tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo en nuestro restaurante ubicado en **C/Strac ...
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Jefe/a de cocina Málaga
hace 1 día
Lateral Málaga, España De jornada completa¿Tienes experiencia en **cocina** y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? . **Te estamos buscando** . . En **Lateral** tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo en nuestro restaurante ubicado en **C/Strac ...
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Jefe/a de cocina Málaga
hace 1 semana
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Jefe/a de Cocina Hotel
hace 2 días
Melia Hotels International Málaga, EspañaSi tienes inquietudes y quieres crecer profesionalmente, este es tu proyecto En Meliá Hotels International. · ¿Estás preparado para participar y vivir en primera persona un proceso de selección inolvidable? Si te gusta viajar y vivir experiencias únicas e irrepetibles, ahora t ...
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Jefe de Cocina/ Supervisor- MARBELLA
hace 1 hora
GRUPO DANI GARCIA Málaga, España OTHERBuscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración, para uno de nuestros restaurantes en Marbella. · ¿Te gustaría formar parte del equipo GDG? Buscamos personal de cocina: Jefe de cocina/ Supervisor. · Funciones: · * Controlar y supervisar los pedidos. · ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 hora
Bogacapalba Torre de Benagalbón, España De jornada completaÚnete a nuestro equipo gastronómico en el corazón de Rincón de la Victoria como Jefe de Cocina. . Estamos buscando a un apasionado de la cocina mediterránea para liderar nuestro equipo en la creación de experiencias culinarias únicas. Si tienes experiencia demostrada en la gestió ...
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Segundo de Cocina
hace 4 días
Restaurante a la carta Malaga, EspañaSe busca segundo de cocina para incorporación a restaurante. Trabajamos con menús del día sofisticados y a la carta. · Imprescindible contar con una experiência de más de años en el mismo puesto · Sustituirá al jefe de cocina en su ausencia y tendrá que gestionar a un equipo de 8 ...
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HOLIDAY WORLD Malaga, EspañaSi te apasiona la cocina y quieres un puesto de responsabilidd esta es tu oportunidad. · Holiday World selecciona responsable para una de sus cocinas. · **Funciones y tareas** · - Responsabilidad de las funciones propias de jefe de cocina. · - Realización de escandallos · - Contr ...
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Cocinero
hace 4 días
Yucas Mare Malaga, España¿Quieres trabajar en una empresa con proyección de futuro y en un puesto dónde seguirás creciendo como profesional? Está es tu oportunidad. · Nos enorgullecemos de las creaciones culinarias servidas desde nuestra cocina y estamos buscando un/a cocinero/a con experiência en cocina ...
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Maitre-jefe/a de Sala
hace 2 días
B2B Recursos Humanos Malaga, EspañaB2B RECURSOS HUMANOS Selecciona **Maitre**, para restaurante de cocina mediterránea ubicado en Málaga Centro. · **FUNCIONES DEL PUESTO** · - Responsable del buen funcionamiento de la Sala. · - Organización y desarrollo de la operativa de los servicios del restaurante. · - En cola ...
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Director de Restaurant
hace 2 días
CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS Malaga, EspañaBuscas un trabajo 100% operativo, estable y con posibilidades de crecimiento? Es tu oportunidad · Buscamos directores para nuestros locales · Tareas · ¿Qué funciones deberás llevar a cabo? · **Gestión diaria del establecimiento**: · - Control de ventas y upselling. - Gestión inte ...
jefe/a de cocina - Málaga, España - Hospital Quirónsalud Palmaplanas
Descripción
Descripción de la oferta
Estamos buscando un jefe/a para la cocina de nuestro Hospital con horario de lunes a viernes de 8:00h a 16:00h, que desarrolle las siguientes funciones:
Ser proactivo en la identificación y comunicación de las sugerencias, no conformidades, riesgos, etc... detectados en el área de trabajo. Mantenimiento del entorno, los quipos y los materiales de trabajo en excelentes condiciones de manera que los procesos asistenciales, puedan ser llevados a cabo correctamente. Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral. Cumplimentar los registros necesarios en el desarrollo de su trabajo
Requisitos
Usuarios de profesión jefe/a de cocina en Málaga
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Perico Ruiberriz
Dirección de hotel y Restauración
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Israel Olea jimenez
Chef/cocinero
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Juan Alberto Ruiz Ruiz
Jefe de cocina
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Daniel Soler López
Cocinero
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Edgar Castañeda
Camarero
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Milagros González Martín
Ayudante de cocina/ Camarera