Sobre Perico Ruiberriz:
Experiencia tanto en hotelería como en hostelería.
Experiencia
Sala (Maitre, jefe de rango, camarero).
Hotel ( Recursos Humanos, comercial , Recepción, Eventos, Compras).
Cocina (cocinero).
Educación
Título en dirección de hotel y hostelería por la escuela de hostelería de Sevilla. (Alabardero)
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