- Preparar y cocinar platos de alta calidad según las recetas y estándares de la empresa.
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina en su sección.
- Mantener la limpieza y organización de la partida de cocina.
- Colaborar con el chef ejecutivo en la creación de nuevos platos y menús.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Experiencia previa trabajando en la cocina de un hotel o restaurante
- Capacidad para liderar un equipo y trabajar en un ambiente dinámico
- Conocimientos sólidos de técnicas de cocina y atención al detalle
- Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos
- Capacidad para mantener altos estándares de calidad y cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria
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Jefe de Partida
hace 1 día
Fergus Bermudas Calvià, Illes Balears provincia, EspañaPlanificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiência y los gustos de los clientes habituales. · Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con ...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 16 horas
Olivia Hotels Calvià, Illes Balears provincia, EspañaEstamos seleccionando un jefe de partida o cocinero con conocimientos y experiência en cocina japonesa. · **Requisitos**: · Actitud y pasión por la cocina. · Ganas de aprender y aportar ideas · Formación asociada al área de cocina y muy valorable cursos de esta temática · Experiê ...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 1 semana
ISLAND SERVICE GESTION Calvià, Illes Balears provincia, EspañaVIVE LA EXPERIENCIA DE TRABAJAR Y PERTENECER A UNA CADENA DE RESTAURANTES DONDE LO MÁS IMPORTANTE ES TU TALENTO · POR ESO BUSCAMOS ALGUIEN COMO TÚ, CON GANAS DE TRABAJAR Y DE FORMAR PARTE DE UN GRAN EQUIPO · SELECCIONAMOS COCINEROS -JEFES DE PARTIDA CON EXPERIENCIA · OFRECEMOS DI ...
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Jefe/a de Partida
hace 1 día
Nortempo Palma de Mallorca, España¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los ...
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Jefe/a de Partida
hace 4 días
Hotel Paradiso Garden Palma de Mallorca, España De jornada completa¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo? En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida. · Tu misión sera:_ _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o s ...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, EspañaMisión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Ø Preparar y controlar ...
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Jefe/a de Partida
hace 4 días
Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, EspañaMisión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Ø Preparar y controlar ...
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Jefe/a de Partida
hace 5 días
Pure Salt Luxury Hotels Palma de Mallorca, EspañaMisión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ · Tareas y deberes: · Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. · Preparar y controlar los ...
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Jefe/a de Partida
hace 1 día
Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España**Jefe/a de Partida - Hoteles Meliá Palma** · **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo co ...
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Jefe/a de Partida
hace 2 días
EUREST Palma de Mallorca, EspañaFunciones · 1. Supervisar los menús servidos · 2. Gestión materias primas · 3. Supervisión Procedimientos APPCC · 4. Supervisión y gestión de los FFTT · 5. Mejorar procesos de calidad · 6. Controlar el emplatado de los menús · 7. Calibración y diferentes tipos dieta · 8. Conocimi ...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Melia Hotels International Illes Balears provincia, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
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Jefe de Partida Senior
hace 1 semana
Cristina Consultancy Galilea, España**Ubicación**:Puigpunyent · **Formación**: Formación Superior en Cocina. · **Experiência profesional**: buscamos un perfil con una experiência previa de entre 3 y 5 años en una posición de Jefe de Partida o Junior Sous Chef. La persona seleccionada deberá poseer experiência en ho ...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
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Jefe/a de Partida
hace 17 horas
Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
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Jefe/a de Partida
hace 1 día
WTC para Iberostar Playa de Palma, EspañaEn Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de partida en el Hotel Iberostar Bahía de Palma 4*, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: · - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia d ...
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Jefe de Partida Arroces
hace 6 días
Walters People Illes Balears provincia, EspañaNos encontramos en búsqueda de un perfil de jefe de partida/paellero para una importante cadena de restaurantes mediterráneos situado en Ibiza. Es una excelente oportunidad laboral para poder desarrollarte en una de las experiências culinarias más desarrolladas en el sector. · ** ...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Grupotel Camp de Mar, EspañaEmpresas: Grupotel · Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Partida con un contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Playa Camp de Mar. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar parte del servicio de cocina de un hotel d ...
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Jefe de partida
hace 5 días
Hilton Mallorca Galatzo Calvià, España De jornada completaHola ¿Tienes pasión por la hospitalidad y el servicio de primera clase? En Hilton Mallorca-Galatzo, una de las joyas de la industria hotelera con más de 7,500 propiedades en todo el mundo, estamos buscando un Jefe de Partida para unirse a nuestro talentoso equipo. Con más de 100 ...
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Jefe/a de Partida
hace 4 días
Hotel Bendinat Calvià, EspañaEmpresas: Hotel Bendinat · El Hotel Bendinat es un icono de la arquitectura de las mansiones mediterráneas de los años 50. Gracias a su excelente ubicación, se puede disfrutar de la belleza de la isla desde su balaustre. Cuenta con 66 habitaciones de diferentes categorías, un res ...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Valentin Hotels Calviá, España De jornada completaValentín Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico y Cuba selecciona para sus establecimientos ubicados en Peguera: · Posición: Jefe de Partida · Las funciones que deberá realizar serán las siguientes las propias de la categoría. ...
Jefe de partida - Costa de la Calma, España - Hilton Mallorca- Galatzo
hace 1 semana
Descripción
Hola ¿Tienes pasión por la hospitalidad y el servicio de primera clase? En Hilton Mallorca-Galatzo, una de las joyas de la industria hotelera con más de 7,500 propiedades en todo el mundo, estamos buscando un Jefe de Partida para unirse a nuestro talentoso equipo. Con más de 100 años de historia, nos hemos establecido como líderes en el sector, ofreciendo experiencias inolvidables en 126 países. Si tienes experiencia en cocina, liderazgo y un compromiso firme con la excelencia culinaria, esta es tu oportunidad de brillar en un ambiente donde la misión es ser la compañía más hospitalaria del mundo Ven y ayuda a llevar nuestra oferta culinaria al siguiente nivel, mientras compartes la luz y la calidez de nuestra hospitalidad con huéspedes de todo el mundo.
Tareas
Requisitos
Únete a nuestro equipo en Hilton Mallorca-Galatzo como Jefe de partida y sé parte de una compañía líder en hospitalidad a nivel mundial Aplica ahora
Hilton es una de las compañías de hospitalidad más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo, con más de 7,500 propiedades que suman más de 1 millón de habitaciones en 126 países y territorios. En los más de 100 años desde nuestra fundación, hemos definido la industria de la hospitalidad y establecido un portafolio de 23 marcas de clase mundial, con la aparición de la marca Tempo e incluyendo nuestra marca insignia Hilton Hotels & Resorts, que es la marca de hoteles más reconocida en el mundo. Contamos con más de 110 millones de miembros en nuestro galardonado programa de fidelización de clientes, Hilton Honors.
