Juan Luis Recio Diaz

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El equipo de Dagma infunde modernidad a clásicos de la cocina mediterránea

El equipo de Dagma infunde modernidad a clásicos de la cocina mediterránea

Y así, el #restaurante #Dagma nos presenta con su carta de invierno un nuevo festival de texturas inesperadas y contrastes en paladar que, sin duda, sorprenderá a...

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El equipo de Dagma infunde modernidad a clásicos de la cocina mediterránea

La propuesta gastronómica del restaurante Dagma en Barcelona, liderada por los chefs Pedro Montolio y David Bourg, nos presenta una reinterpretación de la cocina mediterránea tradicional con toques de vanguardia e influencia de otras cocinas del mundo, principalmente asiáticas, pero también de nuestros vecinos franceses. Vamos a ello con mayor detalle. Para empezar, es bueno […]

https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20240309/el-equipo-de-dagma-liderado-por-pedro-montolio-y-david-bourg-infunde-modernidad-a-clasicos-de-la-cocina-mediterranea-689404978004/

@bcnprincess #Barcelona #chefs #gourmet #gastronomia Alimentación
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