#gourmet
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La lamprea de Arbo, delicia gastronómica a escala mundial
Juan Luis Recio Diaz · #Arbo es la capital mundial de la #lamprea: no existe constancia de otro pueblo en el mundo que tenga una tradición tan antigua y arraigada alrededor de este pez ciclóstomo prehistórico y... · La lamprea de Arbo, delicia gastronómica a escala mundial · Entre toda la buena y cuid ...
Una escapada con dos estrellas Michelin y con 5 experiencias con Pepe Vieira en Pontevedra
Juan Luis Recio Diaz · Pepe Vieira ha consolidado una propuesta #gastro ‘A Ultima Cociña do Mundo’ basada en las raíces gallegas -reconocida con 2 estrellas Michelin y 1 estrella Verde- que profundiza y... · Una escapada con dos estrellas Michelin y con 5 experiencias con Pepe Vieira en Pontevedra · P ...
El equipo de Dagma infunde modernidad a clásicos de la cocina mediterránea
Juan Luis Recio Diaz · Y así, el #restaurante #Dagma nos presenta con su carta de invierno un nuevo festival de texturas inesperadas y contrastes en paladar que, sin duda, sorprenderá a... · El equipo de Dagma infunde modernidad a clásicos de la cocina mediterránea · La propuesta gastronómica del rest ...
San Patricio, la última propuesta gastronómica con la que el chef Ricardo Sotres homenajea al territorio
Juan Luis Recio Diaz · La última propuesta gastronómica del chef @ricardosotres1 en su restaurante @elretirollanes se llama San Patricio y su nombre supone un guiño más del cocinero a su tierra. Y es que, en lo alto del pequeño pueblo de Pancar, se encuentra... · San Patricio, la última propuesta gast ...
La Vuelta a España: TGT presenta un viaje gastronómico a través del queso
Juan Luis Recio Diaz · El #GrupoTGT, principal productor y distribuidor de #quesos del país, presenta una recopilación de 20 platos tradicionales de diferentes CC.AA. con Denominación de Origen Protegida (DOP)... @quesosgrupotgt #recetas #libros #cocina #foodies #gourmet #gastro · La Vuelta a España: ...
Balausta está dando comienzo a la nueva temporada con un atractivo homenaje a la almendra
Juan Luis Recio Diaz · Hasta el 3 de octubre, se podrán degustar en #Balausta exclusivas elaboraciones fuera de carta que tienen a la almendra como protagonista. El chef José Carlos García, asesor de #gastronomía, y Sergio Solano, jefe de cocina, han diseñado 4 platos para... · Balausta está donde com ...
¡Tips para conseguir la langosta asada perfecta de Zuma Madrid!
Juan Luis Recio Diaz · En #Zuma #Madrid, la #langosta ocupa un lugar central en su carta, especialmente cuando se somete al proceso de asado con una mezcla de chiles verdes, ajo y mantequilla de shiso. Para celebrar esta fecha, los chefs de este restaurante han decidido revelar los secretos... · ¡Tips ...
"Irmáns de leite": la excelencia de los cuatro quesos con D.O.P. en Galicia
Juan Luis Recio Diaz · Irmáns de Leite’ (Hermanos de leche) es una campaña promovida por la Xunta de #Galicia para dar a conocer la excelencia de los #quesos gallegos de la mano de las D.O.P. #Queixo de #Tetilla, #Arzúa-Ulloa, #SanSimón da Costa y #Cebreiro · "Irmáns de leite": la excelencia de los cu ...
Hotel Arzuaga, culto a la gastronomía en el corazón de la Ribera del Duero
Juan Luis Recio Diaz · En el corazón de la #DORibera del Duero, se erige imponente ante los ojos del visitante el #HotelArzuaga, que destaca por su cuidada #gastronomía, que protagoniza de forma indiscutible Taller... · Hotel Arzuaga, culto a la gastronomía en el corazón de la Ribera del Duero - El bu ...
Como el propio Sol lo hace en la isla canaria, la gastronomía de Tenerife también brilla con sus estrellas
Juan Luis Recio Diaz · La isla de #Tenerife tiene una extensa lista de #restaurantes que ofrecen ingredientes de proximidad y una amplia variedad de sabores. Los #chefs locales han logrado destacarse en el panorama internacional, con 7 estrellas #michelin · Como el propio Sol lo hace en la isla canari ...
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas
Juan Luis Recio Diaz · Mayuko Sasayama, autora de esta obra editada por #PlanetaGastro, El mundo del #sake, para ilustrarnos sobre todo lo relacionado con él, ya que que hasta hace muy poco, la imagen que predominaba en Japón... · La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus i ...
Joncake: el renovador de las tartas de queso que están de moda
Juan Luis Recio Diaz · #JonCake nos descubre en este su primer y esperado libro todo un mundo de sabores infinitos para apasionarse, como él, por la #cocina y las #tartas de #queso más #gourmet · Joncake: el renovador de las tartas de queso que están de moda - El buen vivir de Juan Luis Recio · El lib ...
Nanako y el omakase con la mejor relación calidad-precio de Madrid
Juan Luis Recio Diaz · En un #restaurante con #omakase como #Nanako se sobreentiende y espera calidad, frescura y buena técnica de quien lo hace, Ariel D’Avila, pero si además estamos en el japonés con el omakase con la mejor relación calidad-precio de #Madrid, hay que... · Nanako y el omakase con la ...
DeAtún: un viaje gastronómico hasta las almadrabas de Cádiz en el templo del atún de Madrid
Juan Luis Recio Diaz · El #atún de #almadraba llega desde las costas de Cádiz hasta el centro de #Madrid para que se pueda disfrutar a través de los platos de la carta de DeAtún, donde los nuevos dueños, que conocen bien los fogones del... · DeAtún: un viaje gastronómico hasta las almadrabas de Cádiz ...
BarraCruda reinventa la alta cocina con la técnica raw food
Juan Luis Recio Diaz · #BarraCruda es un #restaurante de alta #cocina #rawfood, un proyecto que define como “alta cocina sin cocina”. En poco más de 3 años ha conseguido un Solete Repsol en Barjas (Madrid) y abre una nueva sucursal en #Ibiza · BarraCruda reinventa la alta cocina con la técnica raw foo ...
Los nuevos sabores de manzanas Marlene a través de las recetas del chef Jimmy Øien
Juan Luis Recio Diaz · Y en esta ocasión, es Jimmy #Øien quien firma este menú de 5 platos inspirado en la montaña, en los que la #manzana #Marlene® como gran protagonista se combina con carnes, pescados e... · Los nuevos sabores de manzanas Marlene a través de las recetas del chef Jimmy Øien - El bue ...
Temporada de lamprea en el Concello de Arbo
Juan Luis Recio Diaz · De potente sabor, la #lamprea es un manjar que no deja indiferente a nadie. La mejor temporada para degustarla es ahora y el plato típico es "a la arbense", cocinada en su propia sangre, pero también se pueden probar a... · Temporada de lamprea en el Concello de Arbo - El buen v ...
Eneko Atxa desembarca en Madrid en el nuevo Radisson RED con tres conceptos gastronómicos distintos
Juan Luis Recio Diaz · Para Radisson Hotel Group, contar con Eneko Atxa es traer a la mesa un ingrediente que le faltaba al #Madrid más gastronómico, con un carácter disruptivo combinando Oriente y Occidente. La propuesta de #EnekoAtxa para el recién inaugurado #Radisson RED Madrid está formada por dif ...
3 nuevos sabores para un aperitivo que promete ser sublime con Lay’s Gourmet y Quique Dacosta
Juan Luis Recio Diaz · La nueva gama de #Lay’s #Gourmet en colaboración con #QuiqueDacosta incluye 3 nuevos sabores: huevo trufado con parmentier de patata, solomillo braseado con cebolla caramelizada y pimiento rojo asado a la leña · 3 nuevos sabores para un aperitivo que promete ser sublime con Lay’ ...
5 platos gourmet del chef Norbert Niederkofler (3 estrellas Michelin) con manzanas Marlene
Juan Luis Recio Diaz · El chef Norbert #Niederkofler (3 * #Michelin) nos propone un menú de cinco platos con la #manzana #Marlene, hija de los #Alpes. Una colaboración bajo la... · 5 platos gourmet del chef Norbert Niederkofler (3 estrellas Michelin) con manzanas Marlene - El buen vivir de Juan Luis R ...
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Junta de Castilla y León Salamanca, EspañaDescripción: Grupo el Corte Inglés selecciona un/a DEPENDIENTE/A para el Club del Gourmet de su centro comercial de Salamanca. · Funciones: · Atención, asesoramiento y venta de los productos y servicios · Manejo de herramientas de corte y envasado · Montaje y desmontaje de mos ...
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