- Ayudar a realizar inventario de stock en cocina mensualmente.
- Ayudar a realizar pedido de materia prima y solicitar lo necesario.
- Supervisar la recepción de los pedidos.
- Dar soporte a su equipo en momentos punta para que esté todo correcto.
- Controlar el seguimiento de los procedimientos sobre APPCC (calidad y control).
- Implementar de manera correcta show cookings.
- Supervisar los tiempos de elaboración de cocina.
- Sustituir las funciones de jefe/a de cocina en su ausencia. Gestión de la cocina de manera conjunta.
- Fomentar las normas de seguridad e higiene laboral.
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Jefe/a de Cocina
hace 3 días
Mayerpoint2017 S.L Calvià, España De jornada completaRestaurante en Illetas busca jefe de cocina hasta el 1 de noviembre · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Experto · Jornada: Completa · Salario: hasta 2.500 € mensual · Extras: Propinas · Inicio: Incorporación inmediata · Sobre Mayerpoint2017 S.L : · Restaurante familia ...
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Jefe de partida cocina caliente
hace 3 días
Los Gratuitos Peguera, España De jornada completaSe precisa jefe de partida para la cocina caliente de un hotel de 4 estrellas situado en Peguera. Imprescindible experiencia previa en el puesto. Turno seguido. 40 horas semanales. 2 días libres ...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 4 días
Zafiro Hotels Andratx, España De jornada completaSi la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro Hotels · Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (11 ud.) y Men ...
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Jefe/a de cocina
hace 5 días
Globales Menorca Balearic Islands, España Jornada completaEmpresas: Globales Menorca · Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando un/a Jefe/a de cocina para trabajar en nuestro hotel 4* Almirante Farragut, ubicado en Cala ́n Forcat muy próximo a Ciutadella, Menorca. Las principales funciones del puesto serán: - Gestionar ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Bio Orgànic restaurant Palma de Mallorca, España De jornada completaSe solicita la incorporación de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable en restauración. . - Escandallos. - Liderazgo. - Control de stock / pedidos. - Trabajar bajo presión. - Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. - Excelentes dotes or ...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 días
Brutus Restaurante, Patron Lunares, Bar Bellver Palma, España Sin especificarnete a nuestro equipo en el corazón de la gastronomía tradicional Buecamos Jefe de cocina para nuestro restaurante con una larga historia en la restauración de Palma, estamos en búsqueda de un apasionado y talentoso jefe de cocina que pueda liderar nuestro equipo de cocina.. Requ ...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Valentin Hotels Mallorca, España De jornada completaComo Jefe/a de Cocina en Hotel Reina Paguera, ubicado en Carrer Mallorca, 3, Peguera, España, tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocina altamente calificado y dinámico. Serás responsable de diseñar menús creativos, supervisar la preparación de platos exquisitos y gara ...
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jefe de partida/segundo de cocina
hace 3 días
Azotea Grupo Calvià, España De jornada completaShallow Sun Club, en el hotel INNSIDE by Melia Calviá Beach es un espacio en altura único, ya que puede presumir de tener las piscinas flotantes más altas y más grandes de Europa. · Abierto de lunes a domingo, de la mañana a la noche, Shallow Sun Club es el lugar donde poder disf ...
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Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Ático Estudio Creativo by Eugeni de Diego Illes Balears, España De jornada completaEstamos buscando un/a apasionado/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo para desempeñarse como jefe de cocina. Somos una empresa en búsqueda constante de talentos para formar parte de uno de nuestros proyectos gastronómicos en Menorca. El restaurante Pintarroja se encuentra ub ...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Hard Rock Café Palma, España De jornada completaFood & Moments Group S.L es una compañía fundada en 2007, con sede en Madrid y creada con el propósito de explotar el acuerdo de franquicias con Hard Rock Cafe International, una marca con una excelente reputación, longevidad en el mercado y con unas altas previsiones de crecimie ...
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Jefe/a de cocina
hace 1 día
bancoempleo Palma, EspañaMisión: Planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y restaurante teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos. Asimismo coordina y supervisa los distinto ...
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Jefe de cocina
hace 3 días
Five Senses Hospitality SL Palma, España Sin especificarRestaurante fusion ansiático/tailandesa en Santa catalina, selecciona responsable de cocina con experiencias en el puesto, equipo de 3, turno seguido (solo noches) 2 dias de descanso, incorporacion inmediata, buenas condiciones Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Básico J ...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 minutos
Grupo Bahias Marratxí, España De jornada completaRestaurante SIBUYA en Mallorca Fashion outlet busca jefe de cocina y encargado.. 40h semanales . dos días libres seguidos. incorporación inmediata · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Avanzado · Jornada: Completa · Salario: 2.200 € – 2.400 € mensual · Extras: Propinas ...
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Jefe de Cocina Hotel 4
hace 1 día
Turijobs Andratx, España De jornada completaPrincipales responsabilidades : · - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de la cocina del hotel · - Realizar los pedidos · - Coste de menú · -Gestión de compras · - Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. · - Asegurarse del ...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 días
TARDAN BEACH Colonia de San Pedro, España De jornada completaOportunidad Laboral: Jefe de Cocina y Cocineros en proyecto nuevo de apertura. En primera linea de playa. Para iniciar en Mayo. . . ¿Eres un chef experimentado o un apasionado cocinero en busca de una nueva oportunidad? Te estamos buscando . . Experiencia comprobada requerida.. . ...
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Jefe de partida en cocina
hace 3 días
Marriott International Palma, España OTHERJob Description For Jefe de partida en cocina (Sushiman)(HOZ) in Palma de Mallorca,Spain. Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full- ...
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Jefe De Partida Cocina
hace 3 días
St. Regis Hotels & Resorts Islas Baleares, EspañaJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx , Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementMISION DEL PUESTORealizará d ...
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Jefe de Partida Cocina
hace 5 días
Marriott International Palma, España OTHERJob Description For Jefe de Partida Cocina(HOZ) in Palma de Mallorca,Spain. Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Re ...
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Jefe de Partida Cocina
hace 3 días
St. Regis Hotels & Resorts Palma de Mallorca, España De jornada completaJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx , Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Non-Management · MISION ...
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Jefe de partida en cocina
hace 5 días
Marriott International Palma de Mallorca, España OTHERJob Number Job Category Food and Beverage & Culinary Location The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management MISION DEL PUESTO Se ...
2º Jefe/a de Cocina - Santa Ponça, España - Hotel Bahía del Sol
hace 4 días
Descripción
En Hotel Bahía del Sol, ubicado en Santa Ponsa, precisamos incorporar un Segundo/a Jefe de Cocina.
Este rol conlleva la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa del departamento asegurando su mejora continua y siguiendo las directrices del Jefe de Cocina.
Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, con adaptación al cambio, resolutiva, con resistencia al estrés y con habilidades de liderazgo.
Funciones del puesto:
