- Funciones:
- Ofrecemos:
- Orientación al cliente
- Capacidad de organización.
- Creatividad
- Gestión de equipos.
-
Office Cocina Colectividades
hace 1 semana
Comaibel, S.L. Madrid, EspañaEmpresa de comedores escolares precisa cubrir un puesto en el Office ( Lavavajillas ) de un comedor escolar situado en Leganés. 2H (13:30 15:30 ) de lunes a viernes. · Tipo de puesto: Media jornada, Contrato temporal · Horas de medio tiempo: 10 por semana · Salario: 300,00€-330,0 ...
-
Plaza de los oficios Madrid, EspañaEntidad social con cursos de FP de inservicón laboral para colectivos en riesgo de exclusión: · Busca profesional de la cocina con vocación de enseñanza de su profesioón con el objetivo de que sus alumnos se insserten en el mundo laboral. · Se valorárá experiência previa como pro ...
-
Responsable Cocina y Sala Colectividades
hace 3 días
EUREST Madrid, EspañaFunciones · - Compra y Diseño de Menús · - Asesoramiento gastronómico · - Responsable económico de la cuenta de resultados · - Comunicación con el cliente · - Gestión del equipo del centro · **Requisitos**: · - Capacidad de liderazgo de equipos · - Experiência como Jefe/a de coci ...
-
Cocineros/as y Ayudantes Cocina Colectividades
hace 3 días
Serunion Madrid, España**Descripción**: · - Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiência en el mundo de la restauración comercial y servicio a mesa, esta oferta es para ti._ · **Serunion**, reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando ampliar su equipo de ...
-
Jefe/A De Cocina Colectividades
hace 1 día
Serunion Madrid, EspañaEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros:Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, ...
-
Jefe/a Cocina Colectividades
hace 5 días
Serunion Madrid, España CompletaDescripción · ¿Buscas una oportunidad para mostrar tus habilidades culinarias en una empresa líder en el sector de la restauración colectiva? Tenemos la posición perfecta para ti · Serunion , reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando incorporar ...
-
Cocineros/as y Ayudantes Cocina Colectividades
hace 4 días
Serunion Madrid, España IndiferenteDescripción · Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración comercial y servicio a mesa, esta oferta es para ti. · Serunion , reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando ampliar su equipo de Cocineros ...
-
Cocineros/as Colectividades
hace 6 días
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Elaboración de platos. · Gestión integral de cocina · Cocina de menús y carta. · Gestión cocina restaurante. · APPCC · **Requisitos**: · Experiência previa en cocina de colectividades/restaurante · Restauración comercial · Residencia próximas a los puestos vacantes. · ...
-
Cocinero/a Comedor Escolar
hace 1 semana
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Gestión integral cocina · Cocina de menús diario volumen alto de trabajo: · APPCC · **Requisitos**: · Imprescindible contar con el CERTIFICADO DE DELITOS SEXUALES actualizado en los últimos 3 meses · Experiência previa en cocina en colectividades · Control stock, alér ...
-
Auxiliar Colectividades
hace 3 días
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos**: · Experiência como person ...
-
Cocinero/a
hace 3 días
SAVIA CENTROS RESIDENCIALES SLU EspañaSavia Residencias, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, siendo la empresa líder en la Comunidad Valenciana, contando con más de 1.500 profesionales altamente cualificados, precisa incorporar a su equipo un Cocinero/a para cubrir una vacan ...
-
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos**: · Experiência como person ...
-
Cocinero/a Residencia Benicàssim 20h/s
hace 1 semana
EUREST EspañaFunciones · - Gestión integral cocina · - supervisión del personal de cocina o adscrito a esta · - preparación y producción de la partida frío y caliente · - supervisión de la cocina · - mantenimiento y gestión del stock · **Requisitos**: · - Experiência como cocinero en colectiv ...
-
Auxiliar Limpieza Residencia Pozuelo
hace 1 día
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...
-
Auxiliar Limpieza Residencia Vallecas
hace 3 días
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...
-
Auxiliar de Colectividades 20hrs/s
hace 3 días
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · Cuarto de frio: cortar fruta, elaboración ...
-
Auxiliar Colectividades Reyes 20h Mañanas
hace 1 día
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...
-
Auxiliar Limpieza Residencia Vallecas
hace 1 día
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...
-
Asl/office con Cert. Discapacidad Residencia
hace 1 semana
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...
-
Auxiliar Limpieza Residencia Vallecas
hace 1 semana
EUREST Madrid, EspañaFunciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...
Jefe/a de Cocina Colectividades - Madrid, España - Serunion
Descripción
Descripción
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros:
Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.
Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.
Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.
CONTRATO:
HORARIO:
Incorporación Inmediata
-Retribucion variable
Requisitos mínimos
Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades
Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria
Competencias