Acerca de Luisa Piraquive:
He trabajo en el campo del turismo y ocio durante más de 12 años, donde he tenido la oportunidad de formarme en varios sectores. Formándome como persona y profesional, he aprendido a trabajar en equipo, ha se una líder, manejarme bajo presión y ante todo escuchar a las personas que he tenido a cargo.
Experiencia
Elaboración de platos | Organizacion de eventos nacionales e internacionales
Octubre 2016 - Noviembre 2020 Manejo de personal | creación de menú | montaje del servicio | preparación de alimentos | gestión con proveedores y vendedores | atención al cliente | Elaboración y producción de eventos sociales.
Julio 2013 - Enero 2016 Preparación de alimentos | control de higiene | monitoreo del inventario | creación de platos especiales
Marzo 2010 - Agosto 2011 Organización de eventos sociales y corporativos en el área de catering.
RUOKA
COMIDAS EN EL SET
BOGOTA BEER COMPANY
HOTEL ESTELAR BOGOTA
Marzo 2012 - Marzo 2013
Fundadora
Jefe de cocina fría
Auxiliar de pastelería
Auxiliar de Pizzería y cocina
Educación
Digitalización de negocios Google (2022)
CopyWriting Domestica (2022)
Master en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocios Ostelea Tourism Management School, Barcelona (2021 )
Diplomado Pastelería básica y avanzada Escuela Verde Oliva, Colombia (2012)
Técnico en culinaria y gastronomía Fundación Universitaria del Área Andina, Colombia (2011)
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