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    Jefe/a Cocina Colectividades - Madrid, España - Serunion

    Serunion
    Serunion Madrid, España

    hace 6 días

    Serunion background
    Completa
    Descripción

    Descripción

    ¿Buscas una oportunidad para mostrar tus habilidades culinarias en una empresa líder en el sector de la restauración colectiva? Tenemos la posición perfecta para ti

    Serunion , reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando incorporar un/a Jefe/a de Cocina altamente capacitado/a y apasionado/a para que se una a nuestro equipo.

    Como Jefe/a de Cocina , tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocina y poner en práctica tus conocimientos culinarios para diseñar menús deliciosos y nutritivos. Además, serás el encargado/a de asegurar que se cumplan todas las normas de seguridad alimentaria y de higiene, y de mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

    Necesitarás aportar varios años de experiencia en empresas de restauración comercial y/o colectiva y servicio a mesa, haber gestionado equipos de trabajo, grandes volúmenes de trabajo y tener habilidades de liderazgo excepcionales, capacidad para trabajar en equipo y una gran atención al detalle.

  • ¿Qué ofrecemos?

    • Un salario competitivo que refleje tu valiosa experiencia y conocimientos.

    Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral.

    La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.

    Poder desarrollar una carrera profesional dentro de un entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tendrás la oportunidad de contribuir con tus ideas y habilidades.

    Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.

  • ¿Cuáles serán tus responsabilidades?

    • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.

    Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

    Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.

    Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.

    Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.

    En Serunion, buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Por ello, si tienes certificado de discapacidad, no dudes en postularte. Tu candidatura será valorada con el mismo rigor que todas las demás, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte en tu trabajo de manera satisfactoria.

    Si te apasiona la cocina y tienes las habilidades y la experiencia necesarias para esta posición, no dudes en enviarnos tu CV.

    Requisitos mínimos

    Experiencia en restauración comercial

    Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.

    Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's.

    Valorable disponer de formación en Hostelería, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

    Valorable conocimientos de ofimática.

    Competencias

  • Trabajo en equipo.
  • Liderazgo.
  • Habilidades comunicativas.
  • Flexibilidad
  • Gestión de equipos.
  • Comaibel, S.L.

    Office Cocina Colectividades

    hace 1 semana

    Comaibel, S.L. Madrid, España

    Empresa de comedores escolares precisa cubrir un puesto en el Office ( Lavavajillas ) de un comedor escolar situado en Leganés. 2H (13:30 15:30 ) de lunes a viernes. · Tipo de puesto: Media jornada, Contrato temporal · Horas de medio tiempo: 10 por semana · Salario: 300,00€-330,0 ...

  • EUREST

    Segundo/a de Cocina Colectividades

    hace 5 horas

    EUREST Madrid, España

    Funciones · - Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar junto con el Jefe/a de cocina el conjunto de actividades del departamento de cocina · - Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza ...

  • Plaza de los oficios

    Profesor de Cocina/auxiliar de Colectividades

    hace 2 días

    Plaza de los oficios Madrid, España

    Entidad social con cursos de FP de inservicón laboral para colectivos en riesgo de exclusión: · Busca profesional de la cocina con vocación de enseñanza de su profesioón con el objetivo de que sus alumnos se insserten en el mundo laboral. · Se valorárá experiência previa como pro ...

  • EUREST

    Responsable Cocina y Sala Colectividades

    hace 4 días

    EUREST Madrid, España

    Funciones · - Compra y Diseño de Menús · - Asesoramiento gastronómico · - Responsable económico de la cuenta de resultados · - Comunicación con el cliente · - Gestión del equipo del centro · **Requisitos**: · - Capacidad de liderazgo de equipos · - Experiência como Jefe/a de coci ...

  • Serunion

    Cocineros/as y Ayudantes Cocina Colectividades

    hace 4 días

    Serunion Madrid, España

    **Descripción**: · - Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiência en el mundo de la restauración comercial y servicio a mesa, esta oferta es para ti._ · **Serunion**, reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando ampliar su equipo de ...

  • Serunion

    Jefe/a de Cocina Colectividades

    hace 1 semana

    Serunion Madrid, España Completa

    Descripción · En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros: · Buscamos profesional con amplia experien ...

  • Serunion

    Jefe/A De Cocina Colectividades

    hace 2 días

    Serunion Madrid, España

    En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros:Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, ...

  • Serunion

    Cocineros/as y Ayudantes Cocina Colectividades

    hace 4 días

    Serunion Madrid, España Indiferente

    Descripción · Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración comercial y servicio a mesa, esta oferta es para ti. · Serunion , reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando ampliar su equipo de Cocineros ...

  • EUREST

    Cocineros/as Colectividades

    hace 1 semana

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Elaboración de platos. · Gestión integral de cocina · Cocina de menús y carta. · Gestión cocina restaurante. · APPCC · **Requisitos**: · Experiência previa en cocina de colectividades/restaurante · Restauración comercial · Residencia próximas a los puestos vacantes. · ...

  • EUREST

    Cocinero/a Comedor Escolar

    hace 1 semana

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Gestión integral cocina · Cocina de menús diario volumen alto de trabajo: · APPCC · **Requisitos**: · Imprescindible contar con el CERTIFICADO DE DELITOS SEXUALES actualizado en los últimos 3 meses · Experiência previa en cocina en colectividades · Control stock, alér ...

  • EUREST

    Auxiliar Colectividades

    hace 4 días

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos**: · Experiência como person ...

  • SAVIA CENTROS RESIDENCIALES SLU

    Cocinero/a

    hace 4 días

    SAVIA CENTROS RESIDENCIALES SLU España

    Savia Residencias, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, siendo la empresa líder en la Comunidad Valenciana, contando con más de 1.500 profesionales altamente cualificados, precisa incorporar a su equipo un Cocinero/a para cubrir una vacan ...

  • EUREST

    Cocinero/a Residencia Benicàssim 20h/s

    hace 1 semana

    EUREST España

    Funciones · - Gestión integral cocina · - supervisión del personal de cocina o adscrito a esta · - preparación y producción de la partida frío y caliente · - supervisión de la cocina · - mantenimiento y gestión del stock · **Requisitos**: · - Experiência como cocinero en colectiv ...

  • EUREST

    Auxiliar Colectividades Reyes 20h Mañanas

    hace 2 días

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...

  • EUREST

    Auxiliar Colectividades Residencia Zona Alsacia

    hace 2 días

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos**: · Experiência como person ...

  • EUREST

    Auxiliar de Colectividades 20hrs/s

    hace 3 días

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · Cuarto de frio: cortar fruta, elaboración ...

  • EUREST

    Auxiliar Limpieza Residencia Pozuelo

    hace 2 días

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...

  • EUREST

    Auxiliar Limpieza Residencia Vallecas

    hace 3 días

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...

  • EUREST

    Auxiliar Limpieza Residencia Vallecas

    hace 1 semana

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...

  • EUREST

    Auxiliar Limpieza Residencia Vallecas

    hace 2 días

    EUREST Madrid, España

    Funciones · Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina · Desinfección sala y barra · Preparación del "carrito" de la merienda o trabajos menores de cocina · Transportar géneros y mercancías del área a su departamento · Tareas de limpieza de sala y office · **Requisitos* ...