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    Restaurant Chef - Barcelona, España - Meliá Hotels International

    Meliá Hotels International
    Meliá Hotels International Barcelona, España

    hace 3 semanas

    melia hotels international background
    OTHER
    Descripción
    Bienvenidos a la emocionante nueva apertura de Beso Pedralbes en Torre Melina a Gran Meliá Hotel
    Presentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiencia es inolvidable.


    Misión:


    Responsable tanto de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, a través de la supervisión estrecha en todos los aspectos del proceso, además de su iniciativa en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de nuestros/as clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.


    Funciones principales:

    • Apoyar en la elaboración menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a disponibilidad de productos.
    • Asegurar reuniones diarias con su personal para distribuir cargas de trabajo del día, asignar turnos y proporcionar información e instrucciones generales.
    • Vigilar a su personal en la correcta elaboración de los alimentos, esto es de acuerdo a procedimientos, recetas, presentación, calidad y control de porciones.
    • Supervisar constantemente porcentajes de producción y eficiencia del personal a su cargo
    • Conocer el presupuesto de su restaurante.
    • Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos en el departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento.
    • Apoyar al responsable del departamento en la realización de pedidos siguiendo el procedimiento establecido, así como en el control de materiales y servicios.
    • Conocer la filosofía de la Marca, asegurando una óptima implementación de los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.

    ¿Qué buscamos?

    • Titulación universitaria y/o superior en Turismo / Gastronomía / Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
    • Idioma local e inglés avanzado.
    • Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
    • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
    • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
    • Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
  • Melia Hotels International

    Restaurant Chef

    hace 20 horas

    Melia Hotels International Barcelona, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Melia Hotels International

    Restaurant Sous Chef

    hace 1 semana

    Melia Hotels International Barcelona, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Marriott International, Inc

    Chef-specialty Restaurant

    hace 3 semanas

    Marriott International, Inc Barcelona, España

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Managem ...

  • Marriott International, Inc

    Chef de Partie- Restaurante Roka

    hace 2 semanas

    Marriott International, Inc Barcelona, España

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management ...

  • SERCONSA

    Chef/ Responsable de Restaurante

    hace 2 semanas

    SERCONSA el Masnou, España

    Buscamos un Chef/ Responsable de Cocina para una restaurante ubicado en el Masnou · ¿Qué te pedimos? · - Experiência demostrable, mínima de 2 años, en puesto similar de cocina. · - Conocimiento de carnes maduradas. · - Visión estratégica e innovadora. · - Gestión de compras. · - ...

  • Melia Hotels International

    Restaurant Chef

    hace 2 semanas

    Melia Hotels International Barcelona, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...

  • Melia Hotels International

    Restaurant Sous Chef

    hace 2 semanas

    Melia Hotels International Barcelona, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...

  • Finding Talent

    Sous Chef

    hace 2 semanas

    Finding Talent Barcelona, España

    · **Finding Talent busca Sous Chef**: · Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes · En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barce ...

  • El Volador

    Chef de Cocina

    hace 1 semana

    El Volador Barcelona, España

    **Vacante de Chef de Cocina disponible** · ¿Eres un apasionado de la gastronomía y estás listo para liderar un equipo en la creación de experiências culinarias excepcionales? Esta es tu oportunidad de brillar como Chef de Cocina en nuestro prestigioso restaurante · - Responsabili ...

  • Fratelli La Bufala Ponte Milvio

    Cocinero Asistente

    hace 2 semanas

    Fratelli La Bufala Ponte Milvio Barcelona, España

    Estamos buscando el puesto de Asistente de Chef para nuestro restaurante italiano. Una cocina pequeña pero bien organizada según las recetas y tradiciones de la cocina napolitana. Buscamos una persona que sea limpia, organizada, puntual y seriamente dedicada al trabajo. Experiênc ...

  • El Volador

    Chef de Partida

    hace 2 semanas

    El Volador Barcelona, España

    **Únete a Nuestro Equipo** · - **Chef de Partida - Oportunidad emocionante en restaurante mexicano**_ · ¿Eres un apasionado de la cocina y estás listo para llevar tu talento culinario al siguiente nível? Estamos buscando un Chef de Partida dedicado y creativo para unirse a nuestr ...

  • Madunia

    Economato (Administrator)

    hace 1 semana

    Madunia Eixample-Barcelona, España

    Join the Culinary Journey at Madunia · Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we're on the lookout for ...

  • Open References

    Sous Chef

    hace 1 semana

    Open References Barcelona, España

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. · Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. · **Lo que pedimos de ti**: · - Experiência mínima ...

  • Open References

    Sous Chef

    hace 2 semanas

    Open References Barcelona, España

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. · Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. · **Lo que pedimos de ti**: · - Experiência mínima ...

  • Madunia

    HR & Finance Administrator

    hace 2 semanas

    Madunia Eixample-Barcelona, España

    Join the Culinary Journey at Madunia · Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we're on the lookout for ...

  • Grupo Crit

    Chef para Hotel 5

    hace 3 semanas

    Grupo Crit Barcelona, España

    **Descripción**: · **¿Eres un apasionado de la cocina y te gustaría trabajar en Hoteles y Restaurantes de Barcelona? ¿Tienes experiência como Chef en Hoteles 5*?, Si es así, esta oportunidad es para ti** · En GRUPO CRIT ETT, te ofrecemos la oportunidad de unirte a nuestro equipo. ...

  • Qnis

    Hospitality Vip Manager

    hace 2 semanas

    Qnis Eixample-Barcelona, España

    **Join the Culinary Journey at Madunia** · - Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we're on the lookou ...

  • Qnis

    Hospitality Vip Manager

    hace 1 semana

    Qnis Eixample-Barcelona, España

    **Join the Culinary Journey at Madunia** · - Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we're on the lookou ...

  • COYA Restaurant & Pisco Bar

    Demi and Commis Chefs

    hace 2 semanas

    COYA Restaurant & Pisco Bar Barcelona, España

    COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Paris, Monaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh and Marbella. · Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian ...

  • Try Talent LLC

    Sous Chef

    hace 2 semanas

    Try Talent LLC Barcelona, España

    Job Title: Sous Chef · Starting Date: April, 12-month Contract · Location: Middle East (specific location undisclosed) · Hotel: Anonymous · **Job Description**: · We are currently seeking a talented and experienced Sous Chef to join our culinary team at an exclusive hotel in the ...