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Jorge Hernández Alonso

Jorge Hernández Alonso

Madrid - Madrid

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Acerca de mí:

Asesor gastronómico y chef pasional.

Educación:

Psicólogo Clinico Universidad Complutense de Madrid
Experto en modificación de conducta CPC
Master en comportamiento humano CPC
Manipulador de alimentos Ministerio
Community Manager Publimedia
Comunicación 2.0 y RR.SS. Crea Formación
Mejora tu presencia en Linkedin Foxize School
Inbound Marketing Evenbrite

Experiencia:

Director de Arte GyG Director de arte
Estableciendo las reglas generales del diseño

En constante evolución desde los inicios en el diseño de revistas y periódicos de tirada nacional, ahora desarrollo soluciones a medida para cada cliente.
Chef Oficial Fernando VI. Pescaderías y Mariscos Chef y asesor gastronómico.
Asesor gastronómico y de restauración La Senda de Xiquena Labores de asesoría y gestión en el ámbito gastronómico. Generando nueva clientela, fidelizando y ayudando en las labores del Chef para el desarrollo de nuevas cartes y eventos.
1. Generando nueva clientela
2. Planes de fidelizamos de clientes
3. Estrategia de negocio
4. Gestión y rentabilidad
5. Imágen corporativa y digital
6. Diseño y colaboración en la carta y eventos
Cocinero El bogavante de Almirante Cocinando, colaborando con el equipo de cocina y aprendiendo todo los días. Elaborando platos nuevos y disfrutando de la alta gastronomía de Madrid. @Chefkoketo
Asesor gastronómico y restauración El Pepinillo de Barquillo Labores de asesoría y gestión en el ámbito gastronómico. Generando nueva clientela, fidelizando y ayudando en las labores del Chef para el desarrollo de nuevas cartes y eventos.
1. Generando nueva clientela
2. Planes de fidelizamos de clientes
3. Estrategia de negocio
4. Gestión y rentabilidad
5. Imágen corporativa y digital
6. Diseño y colaboración en la carta y eventos
Propietario del Blog de gastronomía Koketo Desarrollo de un blog de gastronomía y cocina. Apoyado en el constante aprendizaje y en la consultoría. http://koketo.es
Profesor de escuela de cocina Flow Cooking Profesor de Flow Cooking (Albacete). Cursos para profesionales, amateurs y amantes del mundo de la gastronomía. Chef koketo.
Escritor y articulista Vivir el Vino Escritor y articulista en la revista "Vivir el Vino", dedicada al mundo enológico. Sección "La kocina de Koketo" dedicada a la gastronomía en la que cuento los orígenes, leyendas y anécdotas sobre platos de todas las culturas. Por supuesto con sus recetas.
Publicación impresa y digital. Bimensual. Tirada nacional.
http://www.vivirelvino.com/larevista-portada/
Cocinero y asesor gastronómico MORTADELLA Cocina y gestión. Colaboración con el equipo de cocina y dirección. Elaborando platos nuevos y disfrutando de la alta gastronomía italiana en Madrid, recetas tradicionales con un toque español. @Chefkoketo
Global Brand Ambassador beBee Bebee Una gran colmena con la mejor miel producida por abejitas trabajadoras. El programa de embajadores beBee engloba a profesionales que disfrutan al producir contenido social relevante y eligen beBee.com como su plataforma principal para transmitirlo.
Chef Ejecutivo y asesor gastronómico La Senda de Xiquena Asesoría en la gestión, creación e innovación de platos y funcionamiento para el local.
Responsable de Seguridad en materia de Protección de datos Ginfizz and Gibson Comunicación S.L. Encargado de coordinar, controlar y ejecutar determinadas medidas de seguridad aplicables a un fichero de datos determinado. Acorde al nuevo Reglamento Europeo sobre Protección de Datos que entra en vigor en Mayo de 2018.

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