Trabajos
>
Jefe De Partida
>
Platja de Muro

    Jefe/a de Partida - Platja de Muro, España - Garden Hotels

    Garden Hotels
    Garden Hotels Platja de Muro, España

    hace 3 semanas

    Default job background
    Descripción
    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo.


    Funciones:

    • Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad.
    • Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de clientes del restaurante.
    • Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo y fomentando el trabajo en equipo.
    • Atender las necesidades del equipo y garantizar la existencia de un buen clima laboral.
    • Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
    • Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.
    • Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales de acuerdo con las normas de Prevención de Riesgos Laborales.
    • Llevar al día los libros de APPCC.
    • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
    • Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.
    • Analizar las puntuaciones de satisfacción de clientes y proponer aspectos de mejora.
    • Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos ).
    • Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.
    • Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
    • Experiência previa mínimo de 6 años (en cocina similar) y 1 año de experiência como Jefe/a de partida.
    • Idiomas Inglés nível medio.
    • Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y normativa de alérgenos.
    • Experiência en gestión de equipos.
  • Hotel Hacienda Na Xamena

    Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Hotel Hacienda Na Xamena Islas Baleares, España

    Empresas: Hotel Hacienda Na Xamena Hotel Hacienda Na Xamena 5*, situated on the beautiful island of Ibiza, is looking for an experienced jefe de partida specialized in a la carte dishes for luxury hotels and restaurants. The ideal candidate must carry out their assigned tasks fol ...

  • Hotel Hacienda Na Xamena

    Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Hotel Hacienda Na Xamena Islas Baleares, España

    Empresas: Hotel Hacienda Na XamenaHotel Hacienda Na Xamena 5*, situated on the beautiful island of Ibiza, is looking for an experienced jefe de partida specialized in a la carte dishes for luxury hotels and restaurants.The ideal candidate must carry out their assigned tasks follo ...

  • Zafiro Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Zafiro Hotels Alcúdia, España De jornada completa

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro Hotels · Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Puerto de Alcudia, Playa de Muro ...

  • Grabjobs Spain

    Jefe De Partida En Cocina

    hace 1 semana

    Grabjobs Spain Islas Baleares, España

    Job Number ******** Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationThe St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, SpainVIEW ON MAP ScheduleFull-Time Located Remotely?N Relocation?N Position TypeNon-Management POSITION SUMMARY P ...

  • MAC HOTELS

    Jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    MAC HOTELS Alcúdia, España Jornada completa

    Descripción de la oferta · Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando · Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la par ...

  • Globales Mallorca Norte

    Jefe/a de partida

    hace 4 días

    Globales Mallorca Norte Puerto de Alcudia, España Jornada completa

    Empresas: Globales Mallorca Norte · Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de partida con al menos un año de experiencia previa para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía ubicados en Puerto de Alcudia. Las principales funciones de ...

  • Mac Hotels

    Jefe/a de partida

    hace 1 semana

    Mac Hotels Alcúdia, España De jornada completa

    Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando · Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la coci ...

  • Grupo Mac Hotels

    Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Grupo Mac Hotels Alcudia, España

    Empresas: Grupo Mac Hotels · Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la p ...

  • Grabjobs Spain

    Jefe/A De Partida

    hace 3 semanas

    Grabjobs Spain Alcudia, España

    FUNCIONES: - Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. - Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. - Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. - Supervisar la salida de los platos garantizando el estad ...

  • Bordoy Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 1 mes

    Bordoy Hotels Alcúdia, España Sin especificar

    El Hotel Alcudia Port Suites de cinco estrellas ubicado en el Puerto de Alcudia, está en búsqueda de un jefe de partida. Las principales responsabilidades y requisitos son:.. - Supervisión de la Preparación: Coordinar y supervisar la preparación de platos asignados de acuerdo con ...

  • Grupo Mac Hotels

    Jefe/a de partida

    hace 1 mes

    Grupo Mac Hotels Alcúdia, España OTHER

    Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando · Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la coci ...

  • Insotel Hotel Group

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Insotel Hotel Group Manacor, España

    Empresas: Insotel Hotel Group · INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para gara ...

  • Mac Hotels

    Cocineros/as y Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Mac Hotels Alcúdia, España De jornada completa

    Si estás buscando trabajo, Te estamos esperando · ¿Has pensado ya cómo va a ser tu temporada 2024? · ¿Eres de la Península y estás en tus planes trabajar en el Norte de Mallorca? · Te ofrecemos Alojamiento · En nuestro Resort 3* Club Mac Alcudia estamos en búsqueda de Talento en ...

  • Garden Hotels

    Jefe/a de Partida Restaurante

    hace 6 días

    Garden Hotels Platja de Muro, España

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo. · Funciones: · - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de lo ...

  • ISLAND SERVICE GESTION

    Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    ISLAND SERVICE GESTION Muro, Illes Balears provincia, España

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). · IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. · TURNO (a cerrar en la entrevista). · JORNADA COMPLETA. · Salario: entre 2.200€ y 2.500 ...

  • Hotel Paradiso Garden

    Jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    Hotel Paradiso Garden Palma, España De jornada completa

    ¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo? En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida. · Tu misión sera: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o se ...

  • Melia Hotels International

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Melia Hotels International Balearic Islands, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...

  • Hospes Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Hospes Hotels Palma de Mallorca, España

    Descripción · En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: · Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Ca ...

  • ISLAND SERVICE GESTION

    Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    ISLAND SERVICE GESTION Muro, Illes Balears provincia, España

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). · IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. · TURNO (a cerrar en la entrevista). · JORNADA COMPLETA. · Salario: entre 2.200€ y 2.400€ NETOS/mes. · Tipo de puesto: Jornada com ...

  • Hospes Hoteles S.L.

    Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Hospes Hoteles S.L. Islas Baleares, España

    We are looking to hire an enthusiastic Jefe/a de Partida to join our stellar team at Hospes Hoteles S.L. in Palma de Mallorca, Islas Baleares. · Growing your career as a Full Time Jefe/a de Partida is an amazing opportunity to develop useful skills. · If you are strong in critica ...