Le Gruyère AOP, el exquisito queso elaborado con el oro blanco de Suiza
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Le Gruyère AOP, el exquisito queso elaborado con el oro blanco de Suiza - El buen vivir de Juan Luis Recio
Para producir un queso de Gruyère de 35 kg de peso se necesitan unos 400 litros de leche cruda fresca. Pero, ¿sabes por qué el queso Le Gruyère AOP es tan exquisito? Porque se elabora solo con leche cruda fresca de pequeñas granjas ubicadas como máximo a 20 km de la quesería y porque las […]
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