- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina. Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
- Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía.
- Implementación de nuevos conceptos gastronómicos.
- Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.
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Restaurant Chef
hace 2 días
Melia Hotels International Girona, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
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Sous Chef
hace 1 día
PGA Catalunya Golf and Wellness Girona, España**Descripción**: · Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) · - **Funciones y responsabilidad ...
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Chargé de Développement
hace 2 días
SARL AVIDOC Girona, EspañaDans le cadre de notre développement en Espagne (Costa brava) nous recherchons notre responsable de developpement commercial. Rattaché(e) à votre manager, vous êtes le véritable ambassadeur de notre société, des produits et des services auprès d'une clientèle de restaurateurs, tr ...
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Sous Chef
hace 3 días
Camiral Golf & Wellness Caldes de Malavella, EspañaBajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) · Tareas · - Supervisar el funcionamiento de todas l ...
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Jefe/a de Partida
hace 3 horas
Camiral Golf & Wellness Caldes de Malavella, EspañaBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos. · Tareas · - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación ...
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Sous Chef
hace 6 días
PGA Golf de Caldas, SA Caldes de Malavella, España**Segundo/a de cocina o Sous-Chef** · **a.** **Descripción**: · Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service ...
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Jefe/a de Partida
hace 2 días
PGA Golf de Caldas, SA Caldes de Malavella, EspañaBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Acontecimientos. · **a. Funciones y responsabilidades**: · - Desarrollar y supervisar los ...
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Jefe/a de Partida
hace 2 días
PGA Golf de Caldas, SA Caldes de Malavella, EspañaBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y sobre todo en los Eventos. · **a. Funciones y responsabilidades**: · - Desarrollar y supe ...
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Lavaplatos
hace 1 día
Camiral Golf & Wellness Caldes de Malavella, EspañaTareas · - Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesiten a mano. · - Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. · - Lavar a mano ciertos utensilios que a causa de su gran tamaño no ...
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Lavaplatos
hace 6 días
PGA Golf de Caldas, SA Caldes de Malavella, España**Funciones y responsabilidades**: · - Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesiten a mano. · - Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. · - Lavar a mano ciertos utensilios que ...
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Lavaplatos
hace 3 horas
Golf Hotel Malavella SL Caldes de Malavella, EspañaFunciones y responsabilidades: - Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesiten a mano. - Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. - Lavar a mano ciertos utensilios que a causa de ...
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Jefe de Partida
hace 5 días
Hapimag Mas Nou Platja d'Aro, EspañaEl Resort Hapimag Mas Nou se encuentra en pleno corazón de la Costa Brava y a sólo 7 km de Platja d' Aro. El Resort cuenta con 190 apartamentos, Restaurante, Poolbar, zona Wellness, Supermercado, Piscina exterior, piscina interior, sauna y Mini Club. · Buscamos una personalidad c ...
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Chef(Fe) Grilladin
hace 1 semana
Doble V Empuriabrava, EspañaNous recherchons un(e) chef(fe) grilladin pour notre restaurant Doble V · Mission : Le chef grilladin est responsable de la cuisson des viandes sur le grill et la plancha, de la gestion de la cuisson des frites fraîches, de l'encadrement de la préparation des sauces et plats corr ...
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Ayudante de cocina
hace 3 días
INMOBILIARIA Girona, España CDIBuscamos un nuevo miembro para unirse a nuestro equipo como ayudante de cocina. Nuestro restaurante está ubicado en Cadaqués. Si eres un apasionado/a de la cocina y te encantaría formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, Te invitamos a aplicar para es ...
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Jefe de partida
hace 4 días
Camiral Golf & Wellness Girona, España CDISi te gusta trabajar en un entorno rodeado de naturaleza, bienestar y tranquilidad, estamos hechos para ti · Camiral Golf & Wellness es un Resort de Golf y Wellness situado en medio de la naturaleza de La Selva, a tan sólo una hora Barcelona y a veinte minutos del núcleo históri ...
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Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos
hace 1 día
Camiral Golf & Wellness Girona, España Sin especificarMise en place. · Asegurar estándares de calidad al nivel más alto. · Mantener siempre en orden su partida. Materiales y utensilios siempre limpios y ordenados.. · Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios. · Preparar todos los utensilios de co ...
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Cocinero/a - Mas de Torrent
hace 4 días
Château de Mercuès Girona, España De jornada completaDescripción de la empresa · Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa. · Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes. Los ingredientes de nuestr ...
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Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos
hace 1 día
Camiral Golf & Wellness Girona, España De jornada completa· Mise en place. · Asegurar estándares de calidad al nivel más alto. · Mantener siempre en orden su partida. Materiales y utensilios siempre limpios y ordenados.. · Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios. · Preparar todos los utensilios de ...
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Lavaplatos
hace 6 días
Camiral Golf & Wellness Girona, España CDDEl/la candidato/a formará parte del equipo de cocina y será responsable de la limpieza y el orden de la cocina y de sus utensilios. · Tareas · Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesiten a mano. · Cargar y descar ...
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Personal de Sala
hace 3 días
Hotel Casa Anamaria Vilademuls, España De jornada completaBuscamos personal de sala para nuestro restaurante Can Motes, dirigido por nuestro chef Pere Arpa, con una nueva carta basada en cocina catalana de mercado, proximidad y temporada. · Buscando siempre el bienestar y disfrute de nuestros comensales, y aprovechando el conocimiento y ...
Restaurant Chef - Girona, España - Melia Hotels International
Descripción
"El mundo es tuyo con Meliá"
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits : con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti
Misión del puesto
Responsable tanto de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, a través de la supervisión estrecha en todos los aspectos del proceso, además de su iniciativa en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de nuestros/as huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.
¿Qué Buscamos?
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP .
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es " Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable " Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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