Chef(Fe) Grilladin - Empuriabrava, España - Doble V

Descripción

Nous recherchons un(e) chef(fe) grilladin pour notre restaurant Doble V

Mission : Le chef grilladin est responsable de la cuisson des viandes sur le grill et la plancha, de la gestion de la cuisson des frites fraîches, de l'encadrement de la préparation des sauces et plats correspondants, et du contrôle de la qualité des produits lors de la livraison. Le chef grilladin est également responsable de la sécurité alimentaire et doit faire preuve de rigueur et de vigilance pour garantir le respect des normes HSE.

Compétences requises:

- Expérience dans la cuisine professionnelle
- Bonne connaissance des techniques de cuisson sur grill et plancha
- Bonne connaissance des normes HSE
- Capacité à travailler dans un environnement stressant et rapide
- Bonne capacité à anticiper les besoins et à prendre des initiatives
- Capacité à encadrer une équipe
- Sens de la communication et du travail en équipe
- Endurance et résistance à la pression

Expérience:

- Une expérience significative en cuisine professionnelle est requise
- Une expérience en tant que grilladin est un plus

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail