Anna Valadzko

hace 5 años · 0 min. de lectura · visibility ~10 ·

chat Contactar con el autor

thumb_up Relevante message Comentar

Eye on Barcelona: Скоро День Всех Святых ! Festa de la Castanyada.

Eye on Barcelona: Скоро День Всех Святых ! Festa de la Castanyada.

Полезный словарик: так как идет речь о каталонской традиции, сохранена орфография слов, используемая в каталонском языке.

Tots Sants : Тотс Сантс

La Castanyada:  Кастаньяда

La Cаstanyera: Кастаньера

Les castanyes: Кастаньяс

Moscatel:  Мoскатель

Moniato:  Муньато

Panеllets:  Панэлетс                 

Eye on Barcelona: Скоро День Всех Святых ! Festa de la Castanyada.


1 ноября Каталония празднует День Всех Святых – Tots Sants. Этот праздник неразрывно связан с другой старой традицией – Кастаньядой.

Запеченые кашатны, сладкое вино мoскатель, «муньятос» – сладкий картофель и «паналетс» – неизменные атрибуты этого любимого всеми без исключения праздника. «Паналетс» это маленькие сладости, сделанные на основе миндальной муки, орехов и сахара. По вкусу чем-то напоминают марципан, их оргомное множество сортов.

История Кастаньяды начинается в раннем средневековье. Чтобы никто не забывал сущности праздника, то есть необходимости чтить предков и возносить молитвы за усопших, в церквях всю ночь звонили колокола. Работа эта в те времена была нелегкой, поэтому, чтобы восстановить силы, добровольные помощники пекли звонарям каштаны – самые простые и питательные дары осени. Потом к помощникам присоединялись окрестные жители, которым не давали спать колокола. Таким образом все заканчивали ночь, поедая каштаны и запиавя сладким вином мускатель.

Позднее тардиция прижилась, собирать каштаны для этой ночи заранее выходили всем миром. А чтобы придать немного разнообразия, женщины готовили паналетс, пекли муньятос.

К 18 веку Кастаньяда превратилась в настоящий праздник. На улицах появились женщины, пекущие и продающие каштаны. Их называли Кастаньерами.

Сегодня Кастаньера – главная героиня на улицах в конце октября – начале ноября. Это, как правило, очень Eye on Barcelona: Скоро День Всех Святых ! Festa de la Castanyada.пожилая сеньора, в платке и фартуке, пекущая каштаны. Их заворачивают горячими в бумажный пакетик, и люди с удовольствием зажимают пакетик в ладонях, чтобы согреть руки. Правда в последнее время прохладная осень куда-то исчезла (особенно в Барселоне ), стоит летняя жара и необходимость погреть руки пропадает сама собой, о чем сожалеют многие барселонцы.

В школах же дети разучивают специальные песенки про Кастаньеру, играют «в кастаньеру» и учатся сами делать паналетс. 


Eye on Barcelona: Скоро День Всех Святых ! Festa de la Castanyada.






У нас дома к этому празднику особо трепетное отношение , дети его просто обожают. Мы начинаем делать поналетс за неделю до, украшаем квартиру сделанными в школе поделками…каштанами, осенними листьями, собираем букеты из настоящих листьев, ну а песенка Кастаньеры звучит постоянно весь месяц. Когда приходишь домой, открываешь дверь…этот запах осени, печеных каштанов, обсуждение рецептов для паналетс… Счастливые детские лица, просмотр фотографий тех, кого уже с нами нет, вопросы, ответы, бесконечные "а расскажи еще про деда"…и на душе становится просто хорошо.

Наверное, это и есть сама сущность этого замечательного праздника. Наверное, поэтому он так любим.

Eye on Barcelona: Скоро День Всех Святых ! Festa de la Castanyada.

Рецепт панэлетс домашнего приготовления.

Вам потребуется:

½ молотого миндаля (миндальной муки)

350 гр. сахарного песка, вареный картофель либо запеченого муньято 

 яичный желток

 орехи и прочее для украшения.

Дальнейшие действия найдете здесь:


На заметку педагогу.

На примере этой статьи можно проследить все шаги, которые я обычно использую на уроках

  • введение нового материала
  • тема занятия и детальное объяснение предмета
  • личный пример
  • практическая часть

За 22 года преподавания я четко уяснила, что основная роль учителя не сводится только к подаче и объяснению материала, самое главное это научить студента тому, как правильно учиться и уметь оценивать свой прогресс и результаты.

Для абсолютно успешного учебного процесса необходимы следующие шаги:

Подача академического материала: это то, что студентам надо выучить.

Учебные ресурсы: должны быть грамотно подобраны и функциональны.

Мотивация к действиям: это мост между тем, где вы сейчас находитесь и чего вы стремитесь достичь (т. е. куда вы хотите попасть)

Контроль над процессом: люди ленивы по своей природе, поэтому жизненно необходимо исправлять ошибки студентов, учить их видеть и понимать эти ошибки, а также уметь измерять коэффициент эффективности учебного процесса.

Эти четыре шага позволяют моим студентам достигать своих целей и испытывать полное удовлетворение от учебного процесса.


thumb_up Relevante message Comentar
Comentarios

Anna Valadzko

hace 5 años #8

#7
Visca @Jorge Lázaro Molina, Visca! Visca!🎉🎉

Anna Valadzko

hace 5 años #7

#6
Очень старалась \u0418\u0433\u043e\u0440\u044c \u0412\u0435\u0440\u0448\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 подобрать хороший и интересный материал. Замечательно, что Вам понравилось.

Anna Valadzko

hace 5 años #6

#5
Спасибо за Ваши слова, \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430 \u041f\u0430\u043d\u043a\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0430! Уверяю Вас, я обычный учитель, который просто очень любит то, что делает. Студенты действительно часто благодарят меня, но секрет очень прост: я всегда стараюсь понять, что они действительно хотят, и помогаю им достичь этого. Но не все выдерживают😂, , так как мой девиз:тяжело в ученье, легко в бою 😄!!

Anna Valadzko

hace 5 años #5

#4
Рада, что Вам понравилось \u041c\u0438\u0445\u0430\u0438\u043b \u0415\u0433\u043e\u0440\u043e\u0432!!

Anna Valadzko

hace 5 años #4

#2
Дорогая Aleksandra Diuzheva, кому действительно повезло, так это мне со всеми моими студентами, благодаря им я получила уникальную возможность приобрести богатый учительский опыт. Без них это было бы просто невозможно. Очень рада, что вам понравилось.

Anna Valadzko

hace 5 años #3

#1
Tnanks for reading George Touryliov, happy you have enjoyed it!! Спасибо Вам, искренне рада George Touryliov, что Вам было интересно.

Jorge Lázaro Molina

hace 5 años #2

Visca els panellets!!!

George Touryliov

hace 5 años #1

Thanks a lot, very interesting and informative... Большое спасибо за пост, очень интересно и познавательно....

Más artículos de Anna Valadzko

Ver blog
hace 7 meses · 2 min. de lectura

#El_InglésMeHaceDaño: El Síndrome Del Perro.

Diagnóstico: · “Estoy en una reunión internacional ...

hace 1 año · 1 min. de lectura

Suena como un nativo y no como un libro de inglés

#SpeakEnglishFluently · Primero nos llega el enten ...

hace 4 años · 0 min. de lectura

Eye on Barcelona: Caga Tió или о том, что подарки не дарят, их…. какают😳😊😂!

В преддверии замечательных новогодних праздников в ...