- Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
- Treballar amb plats de menú i carta, en servei de dinars i sopars.
- Dissenyar els diferents menús i propostes de temporada.
- Portar a terme tasques de producció.
- Participar al passe a les partides de calents.
- Implementar escandalls i fitxes tècniques.
- Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors.
- Assignar i verificar tasques de l'equip de 3pax.
- Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
- Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
- Control APPCC.
- Incorporació immediata.
- Contracte estable directe amb l'establiment.
- Horari de 10-16h i de 20-23h (amb descans per dinar i sopar).
- Festius diumenge i dilluns (+nits en dies festius)
- Salari € brut/any.
- Formació mínima: ESO/EGB
Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina
- Idiomes: Català i/o castellà.
- Residir a Barcelona o rodalies.
- Es busca una persona orientada a resultats amb iniciativa i capacitat de treballar en equip i sota pressió, que vulgui créixer i fer aportacions de millora.
-
Cap de Cuina
Encontrado en: Talent ES 2A C2 - hace 43 minutos
Hostaljobs Barcelona, EspañaEmpresas: Hostaljobs · Hotel urbà 4* ubicat a l'Eixample de Barcelona, cerca Cap de Cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada de mercat. Si tens experiència com a respons ...
-
Cap de Cuina
Encontrado en: Talent ES 2A C2 - hace 1 día
Hostaljobs Barcelona, EspañaEmpresas: Hostaljobs · Restaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió pe ...
-
CAP de CUINA
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 1 día
Hostaljobs Barcelona, España De jornada completaHotel urbà 4* ubicat a l'Eixample de Barcelona, cerca Cap de Cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada de mercat. · Si tens experiència com a responsable de cuina en ent ...
-
CAP de CUINA
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 8 horas
Hostaljobs Granollers, España De jornada completaRestaurant gastronòmic de cuina cuina mediterrània fusió amb tocs creatius, especialitzat en vins i ubicat a Granollers, es troba a la recerca de cap de cuina, amb període de formació i adaptació d'un o dos mesos com a 2n/a. · Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable ...
-
auxiliar de cuina cap de setmana
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 día
Viladecans Sant Antoni de Vilamajor, EspañaAUXILIAR DE CUINA CAP DE SETMANA · Número d'oferta 359785 · Publicat - Modificat 18/04/ /04/2024 · Localització Sant Antoni de Vilamajor · Ocupació Ajudants de cuina · Tasques específiques Recepció de matèries primeres de proveïdors i les comandes.Preparació dels caldos.Manipul ...
-
Responsable De Cuina
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 4 días
Oficina De Treball Del Soc Barcelona, EspañaCap de cuina amb nivell alt de coneixements de cuina paquistanesa, cuina tandoori. Ha de saber utilitzar el tandoor, fer la massa nan pel tandoor. ...
-
Cuiner/A Residència
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 20 horas
Ajuntament De Castelldefels Barcelona, EspañaDescripció:Es necessita persona per realitzar tasques de cuina per a residencia geriàtrica a Castelldefels.- Elaboració d'esmorzar, dinar, berenar i sopar. - Neteja de zona de treball i estris utilitzats.- Recepció, control i organització de la matèria primera.- Responsable de l' ...
-
Cuiner/A Per A Centre Sociosanitari
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 20 horas
Viladecans Barcelona, EspañaCuiner/a per a centre sociosanitari Número d'oferta359965 Publicat - Modificat22/04/ /04/2024 LocalitzacióViladecans Ocupació5110 - Cuiners assalariats Tasques específiquesRealitzar l'esmorzar, dinar i sopar. Control dels APPCC. Seguir full de producció segons informació del cap ...
-
Auxiliars De Cuina
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 5 días
Oficina De Treball Del Soc Barcelona, EspañaAjudar en la preparació dels plats, seguint les instruccions del cap de cuina, neteja i manteniment dels estris, verificar que els aliments estiguin en bon estat i tasques auxiliars en la gestió i control de l ́inventari . ...
-
Personal Auxiliar De Cuina
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 5 días
Viladecans Barcelona, EspañaPersonal auxiliar de cuina - guingueta Número d'oferta359733 Publicat - Modificat17/04/ /04/2024 LocalitzacióArenys de Mar Ocupació9310 - Ajudants de cuina Tasques específiquesEs precisen dos persones per planxa i freds (amanides, entrepans) per a guingueta. Hi ha torn de matí-mi ...
-
Cuiner/A
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 4 días
Viladecans Barcelona, EspañaCUINER/A Número d'oferta360214 Publicat - Modificat26/04/ /04/2024 LocalitzacióCubelles Ocupació5110 - Cuiners assalariats Tasques específiquesPreparar el servei, elaboració dels plats, emplatar. Neteja del lloc de treball. Capacitats requeridesPersona amb ganes de treballar, per ...
-
Cuina Per A Col·Lectivitats En Un Centre D'Atenció A Persones Grans
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 4 días
Viladecans Barcelona, EspañaCuina per a col · lectivitats en un centre d'atenció a persones grans Número d'oferta360122 Publicat - Modificat24/04/ /04/2024 LocalitzacióPalau-solità i Plegamans Ocupació5110 - Cuiners assalariats Tasques específiquesCuiner per a col · lectivitats: elaborar la cuina per a una ...
-
Marmitó/Na (Esdeveniments Puntuals)
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 4 días
Viladecans Barcelona, EspañaMarmitó/na (esdeveniments puntuals) Número d'oferta360211 Publicat - Modificat26/04/ /04/2024 LocalitzacióCaldes de Montbui Ocupació9310 - Ajudants de cuina: Marmitons Tasques específiquesEs requereix marmitó/na per treballar cobrint dies puntuals, per celebració d'esdeveniments. ...
-
auxiliar de servei
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 3 días
F Barcelona, EspañaAUXILIAR DE SERVEI · Vols treballar a la cuina d'una escola, ajudant a netejar els espais i/o servir el menjar als infants i mestres? I a una residència? Vols una feina que puguis compaginar amb altres activitats o moments de la teva vida? · Envia'ns el teu CV, ens posarem en co ...
-
Repartiment De Menjar Preparat Amb Moto I Suport A Restaurant
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 20 horas
Viladecans Barcelona, EspañaREPARTIMENT DE MENJAR PREPARAT AMB MOTO I SUPORT A RESTAURANT Número d'oferta359961 Publicat - Modificat22/04/ /04/2024 LocalitzacióSanta Perpètua de Mogoda Ocupació5120 - Cambrers assalariats Tasques específiquesRepartiment amb ciclomotor de menjar preparat a domicili. Suport a ...
-
personal de neteja
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 6 días
F Barcelona, EspañaPERSONAL DE NETEJA · Vols treballar en un entorn escolar i/o de residències, ajudant a netejar els espais? Vols una feina que puguis compaginar amb altres activitats o moments de la teva vida? · Envia'ns el teu CV, ens posarem en contacte amb tu, de seguida que tinguem un lloc p ...
-
Restaurant staff
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 2 días
Andreu Barcelona, España TemporalRestaurant staff - summer season · Marca Andreu Fecha de publicación 7 hours ago(30/04/2024 14:24) Id. del trabajo No de vacantes 5 Categoría Waiter / Waitress Tipo Full Time / Part Time Descripción general · "Andreu Gastronomia des de 1930" és una empresa de caràcter famili ...
-
2n/a de SALA
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 4 días
Hostaljobs Barcelona, España De jornada completaGrup de restauració amb diversos establiments a la ciutat de Barcelona, es troba en recerca de 2n/a de sala per l'obertura del seu nou negoci enfocat en cuina mediterrània, a la zona centre. · Si t'agraden els reptes, la gastronomia moderna, cerques un projecte estable i tens pa ...
-
Director/A Colònies Cuina Del 7 De Juliol Al 13 De Juliol
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 4 días
Fundació Pere Tarrés Barcelona, EspañaLa Fundació Pere Tarrés, amb més de 60 anys d'existència, és una organització no lucrativa d'acció social i educativa, dedicada a la promoció de l'educació en el temps lliure, el voluntariat, la millora de la intervenció social i l'enfortiment del teixit associatiu. Amb el temps ...
-
Integrador/a social
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 día
Fundación Salud y Comunidad Barcelona, España 24h semanalesJob Description · Definició del lloc Integrador social en torn de nit a la Unitat Dependent d'Inserció Social del Baix Llobregat per a persones en tercer grau penitenciari. · Funcions i responsabilitats del lloc : · Organització, planificació i gestió d'activitats relatives a ...
CAP de CUINA - Barcelona, España - Hostaljobs
Descripción
Restaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament.
Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat
Les teves FUNCIONS seran:
Les CONDICIONS de la posició son:
PERFIL PROFESSIONAL
IMPORTANT
Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.
