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    jefe de cocina - Centro, Madrid, España - Andilana

    Andilana
    Andilana Centro, Madrid, España

    hace 1 semana

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción
    Buenos días Madrid. .

    ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos?

    En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma.

    .

    ¿Quiénes somos?.
    . Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real.

    Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura:
    más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño.

    Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país.

    Hasta llegar a ti, nuestro JEFE DE COCINA.. .

    Su día a día, consistirá en lo siguiente:
    . Liderar las diferentes partidas. Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. Mantener el orden y la limpieza en cocina. Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza).. Realizar horarios semanales. Realizar pedidos semanales. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. .


    Requisitos mínimos para el puesto:
    . Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años. Experiencia dirigiendo cocinas. Agilidad y rapidez. Actitud positiva y buen manejo del estrés. Limpieza y organización en la cocina. Disponibilidad completa. Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo. Capacidad de desarrollo. Persona resolutiva. Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín).. Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana. . Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. . *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos


    Experiencia:
    Se requiere


    Jornada:
    Completa


    Horario:

    TURNOS PARTIDOS

    Salario:
    € – € anual


    Inicio:
    Incorporación inmediata


    Sobre Andilana:


    Empresa donde las personas, son el elemento clave para su éxito, el motor que nos ayuda a ser mejores cada día.

    Un bueno sitio donde desarrollar una carrera profesional dentro del sector de la restauración y basada en la meritocracia.

  • Château De Mercuès

    Segundo Jefe De Cocina

    hace 4 minutos


    Château De Mercuès Madrid, España

    de la empresaThe immaculate façade of Heritage Madrid Hotel stands proudly in one of the most elegant districts of the Spanish capital. The listed building, built at the beginning of the 20th century and decorated in a belle-époque style, today houses a hotel that tastefully marr ...

  • Château de Mercuès

    Segundo Jefe de Cocina

    hace 2 horas


    Château de Mercuès Madrid, España De jornada completa

    Descripción de la empresa · The immaculate façade of Heritage Madrid Hotel stands proudly in one of the most elegant districts of the Spanish capital. The listed building, built at the beginning of the 20th century and decorated in a belle-époque style, today houses a hotel tha ...

  • LIFE GOURMET CATERING

    jefe cocina

    hace 2 horas


    LIFE GOURMET CATERING Madrid, España De jornada completa

    Estamos en búsqueda de un talentoso JEFE DE COCINA para unirse a nuestro equipo en LIFE GOURMET CATERING · Descripción del puesto · En LIFE GOURMET CATERING buscamos un profesional de la hostelería con experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina o 2o jefe de cocina en cocina ...

  • Perretxico

    jefe de cocina

    hace 3 días


    Perretxico Madrid, España €24.000 - €30.000

    seleccionamos JEFE DE COCINA con experiencia para restaurante en Madrid. Necesitamos profesional responsable, organizado, y acostumbrado a trabajar con protocolos y cocina central, que tenga completa disponibilidad horaria. Ofrecemos incorporación inmediata a empresa de restaurac ...

  • Orale Compadre

    Jefe De Cocina

    hace 6 días


    Orale Compadre Madrid, España

    Se busca cocinero responsable para restaurante Mexicano, zona norte de Madrid, se requiere experiencia en gestión de cocina, gestión de pedidos, control de mercadería y coordinación de equipo.Experiencia demostrable en el puesto Role: Jefe de Cocina Job Type: Permanent ,Full Time ...

  • Lamucca

    jefe de cocina

    hace 1 día


    Lamucca Madrid, España

    Estamos buscando un/una Jefe/Jefa de Cocina con una pasión desbordante por los alimentos y cocina orgánica para unirse a nuestra excitante comunidad de talento. Si resultas la persona elegida, liderarás un super-equipo de cocina de uno de nuestros fantásticos restaurantes. Serás ...

  • Respira Ocio y Tiempo Libre

    jefe de cocina

    hace 5 días


    Respira Ocio y Tiempo Libre Centro, Madrid, España De jornada completa

    FUNCIONES ACORDE AL PUESTO :. · • Realización del menú para campamentos de personas. · • Supervisión y control de los menús.. IMPRESCINDIBLE :. · • Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes). · • Manipulador de alimentos. · • Experiencia en la ges ...

  • Lamucca

    jefe de cocina

    hace 2 horas


    Lamucca Madrid, España

    Estamos buscando un/una Jefe/Jefa de Cocina con una pasión desbordante por los alimentos y cocina orgánica para unirse a nuestra excitante comunidad de talento. Si resultas la persona elegida, liderarás un super-equipo de cocina de uno de nuestros fantásticos restaurantes. Serás ...

  • Vrafe 29, S.L

    Jefe/a de Cocina

    hace 3 horas


    Vrafe 29, S.L Madrid, España De jornada completa

    Se necesita jefe/a de cocina para restaurante de nueva apertura. Zona Plaza Colón, Madrid.. Descripción del puesto:. Jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterránea.. Requisitos:. · • Formación profesional grado medio . · • 2 referencias de trabajos realizados. · • 3 ...

  • Restauración Alcalá

    jefe de cocina

    hace 6 días


    Restauración Alcalá Madrid, España Sin especificar

    Monio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de Cocina.. Condiciones:. Jornada completa. 40h. Salario: €. Funciones:. Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para. garantizar que se cumplan los estándares de calidad est ...

  • Linkers

    jefe de cocina

    hace 1 día


    Linkers Madrid, España

    Estamos buscando un Jefe de Cocina experimentado para renombrado Sky Bar, especializado en gastronomía latinoamericana. · Buscamos un profesional con pasión por la cocina, la calidad y el servicio excelente. Si estás listo o lista para llevar nuestra oferta culinaria a nuevos alt ...

  • Córdoba y Vargas S.L

    Jefe de cocina

    hace 1 semana


    Córdoba y Vargas S.L Madrid, España Sin especificar

    Se busca cocinero y jefe de cocina para restaurante situado en la zona de Puerta de Hierro Imprescindible experiencia demostrable. Incorporación inmediata Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada: Completa Salario: € mensual Extras: Más propinas Inicio: Inco ...

  • Casa Castaña

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana


    Casa Castaña Centro, Madrid, España De jornada completa

    Únete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid. . **CASA CASTAÑA** está buscando un dinámico y apasionado Jefe de Cocina para arrancar y liderar nuestro nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española con toques creativos y mucha calidad de producto. Si ...

  • Los Gratuitos

    Jefe de cocina

    hace 1 semana


    Los Gratuitos Madrid, España De jornada completa

    Buenas noches, · Buscamos jefe de cocina con más de 10 años de experiencia, contrastada y demostrable. Para restaurante de carta. · Control de personal, compras , escandallos. Inventarios. Elaboración de platos . Dirección de cocina durante el servicio. · Elaboración de cartas y ...

  • SELECCION COLECTIVIDADES

    jefe/a de cocina

    hace 23 horas


    SELECCION COLECTIVIDADES Madrid, España De jornada completa

    JEFE DE COCINA(ref. JEFCOC2020)Empresa de nueva creación, con experiencia y ganas de hacer un proyecto actual, interesante, de calidad, de buen ambiente laboral y respetuosos tanto con los gustos y necesidades de los clientes como con el medio ambiente, dedicada a la elaboración ...

  • HOTELES TURISTICOS UNIDOS, S.A.

    Jefe/a de cocina

    hace 3 días


    HOTELES TURISTICOS UNIDOS, S.A. Madrid, España

    Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad · Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portaf ...

  • Melia Hotels International

    Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Melia Hotels International Madrid, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...

  • córdoba y vargas s.l

    Jefe/a de Cocina

    hace 23 horas


    córdoba y vargas s.l Moncloa - Aravaca, Madrid, España De jornada completa

    Buscamos jefe de cocina para incorporación inmediata . cerca barrio del pilar . condiciones .. acordar en la entrevista · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Básico · Jornada: Completa · Salario: 1.600 € – 2.000 € mensual · Inicio: Incorporación inmediata · Sobre córdob ...

  • CASTELNUOVO

    Jefe/a de Cocina

    hace 3 días


    CASTELNUOVO Madrid, España €24.000 - €30.000

    Experiencia culinaria: Experiencia demostrada como chef con un profundo conocimiento de diversas técnicas culinarias, combinaciones de sabores y estilos de presentación. · Gestión del tiempo: Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión, priorizar tareas y cumplir plazos e ...

  • Gruppo Pulcinella

    Jefe/a de Cocina

    hace 3 horas


    Gruppo Pulcinella Madrid, España De jornada completa

    Restaurante italiano . buscamos un perfil que pueda encajar en nuestro gruppo. trabajamos con pasta siendo restaurante italiano eso ya se sabe.. así que se requiere algo de conocimiento básicos sobre eso. buena actitud.. muy importante.. gana de crecer y estabilidad.. El puesto s ...