Director restaurante - Valladolid, España - GRUPO NAPOLI

Descripción

¿Eres un líder con experiencia en la gestión eficiente de restaurantes y equipos? Esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo como director de Restaurante en Valladolid

Tareas

Requisitos:

Experiencia comprobada en la dirección y gestión de restaurantes, preferiblemente en un puesto similar.

Habilidad para liderar y motivar equipos, así como para distribuir eficientemente el trabajo.

Conocimientos sólidos en el manejo de sistemas de gestión de restaurantes, TPV, inventarios y pedidos.

Capacidad para elaborar horarios de trabajo eficientes y cubrir la gestión de sala (cover manager).

Residencia en Valladolid o disponibilidad para trasladarse a la ciudad.

Orientación hacia el servicio al cliente y el cumplimiento de altos estándares de calidad.

Ofrecemos:

Contratación inmediata.

Salario competitivo según valía y experiencia.

Dos días libres a la semana.

Plan de carrera y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en asumir este desafío, envíanos tu currículum vitae actualizado detallando tu experiencia en la gestión de restaurantes y equipos.

Requisitos

Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
· Control de ventas y upselling.
· Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal
· Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
· Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
· Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
· Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
· Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
· Análisis diarios.
· Comunicación con operaciones.
· Supervisar aperturas y cierres
· Planificación y organización del servicio de restaurante
· Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos
· Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa

Beneficios

# Incorporación inmediata
# Contrato estable
# Jornada de 40 horas (jornadas partidas)
# 2 días de fiesta
# Posibilidad de promoción interna

Esperamos recibir tu solicitud y poder contar contigo para liderar nuestro equipo hacia el éxito