- Experiencia en cocina de alto volumen preferida
- Diferentes certificados de cocinero
- Conocimientos básicos de inglés, español
- Ejercer hasta 20 kg de fuerza ocasionalmente y/o hasta 9 kg de fuerza con frecuencia o constantemente para levantar, transportar, tirar, empujar o mover objetos de otra manera
- Poseer el "Carnet de Manipulador de Alimentos".
- O Título de un centro de enseñanza en Hostelería/Restaurante.
- Independiente
- Jugador de equipo
- Buenas habilidades organizativas
- Buenas habilidades de comunicación
- Capaz de traducir ideas y sugerencias con claridad Herramientas y equipos:Los artículos incluyen, entre otros: cortadoras eléctricas, picadora de búfalo, sierra eléctrica, mezcladoras, picadoras de carne, todo el equipo de cocina a gas y eléctrico, hervidores de vapor, ollas a presión, cubiertos de cocina, freidora de grasa profunda, hornos de convección, básculas, abrelatas, afilador de cuchillos, trituradora de quesos y verduras, tostadora, licuadoras, así como todas las máquinas y equipos específicos de restaurantes / cocinas
- Acercarse a cada huésped y asociado de una manera amigable y orientada al servicio
- Mantener la asistencia regular de acuerdo con los estándares de Marriott, según lo requiera la programación variará de acuerdo con las necesidades del hotel
- Mantener altos estándares de apariencia personal y aseo, que incluyen usar el uniforme adecuado y la etiqueta de identificación cuando se trabaja
- Cumplir en todo momento con los estándares y regulaciones de Marriott para fomentar operaciones hoteleras seguras y eficientes
- Aprender las habilidades y procedimientos técnicos adecuados como se enumeran en la cuadrícula de habilidades técnicas y seguridad.
- Actuar sobre los riesgos de seguridad inmediatamente antes de que su supervisor se lo pida.
- Cumplir con todas las políticas del hotel como se describe en su manual del empleado y lista de verificación de orientación.
- Contribuya con ideas con frecuencia, si no diariamente, sobre formas de mejorar su área.
- Realizar cualquier tarea razonable asignada por el supervisor o gerente.
- Realizar todas las tareas en la "Red de Capacitación y Seguridad de Habilidades Técnicas.(Mapa freático)
- Siga las estimaciones recibidas del supervisor / gerente en los gráficos de producción lo más cerca posible.
- Rellene correctamente las tablas de producción diariamente.
- Extraiga todos los alimentos necesarios para la producción diaria de la caja y utilice todas las sobras según el SOP y con la ayuda del supervisor / gerente.
- Preparar toda la comida caliente para el desayuno y el almuerzo, la cena; atender las necesidades de servicio de cocina y almuerzo en la cantina de acuerdo con los procedimientos de Marriott.
- Mantener el sistema FIFO incluyendo el etiquetado en todo momento
- Asegúrese de que toda la comida preparada esté a tiempo para la cantina
- Cocine los pedidos según el turno del servidor.
- Comience la preparación anticipada para el día siguiente y para el turno de PM
- Mantener la calidad y el servicio de los alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos estandarizados de la empresa.
- Practique la descomposición y el almacenamiento adecuados de todas las sobras.
- Cumplir con la política de "limpiar sobre la marcha" y los proyectos diarios de saneamiento y la lista de verificación.
- Mantenga buenas prácticas de limpieza en todas las cajas, en el congelador y en el almacén de productos secos.
- Devolver todos los alimentos no utilizados en el siguiente turno a las áreas de almacenamiento designadas, asegurándose de cubrir / fechar todos los productos perecederos
- Durante los períodos pico de negocios, coordinar y acelerar para acelerar el servicio
- Cumplir con la lista de 30 puntos de control según el estándar Marriott.
- Proporcionar un servicio cálido y amable en todo momento
- Practicar las normas de seguridad en todo momento
- Comprender los procedimientos de respuesta del huésped e informar todas las quejas a AYS
- Asistir a las reuniones del departamento
- Informe a su gerente si existen problemas que no puede resolver
- Adherirse al tiempo establecido para las pausas para comer
- Ser capaz de trabajar todos los turnos, fines de semana y festivos
- Adherirse a todas las políticas y procedimientos internos del hotelPresentar un aspecto profesional en todo momento y cumplir con todo el aseo y uniforme normas
- Asistir y participar en las reuniones previas al turno de 15 minutos todos los días
- Desarrollar y mantener habilidades de comunicación positiva con compañeros, gerentes y todos los demás departamentos en el hotel
- Sea flexible para ayudar a otros departamentos cuando sea necesario con la autorización de su gerente
- Llevar a cabo todas las solicitudes razonables por parte de la gerencia que él / ella es capaz de realizar
- Otras funciones según sea necesarioNota:Este hotel funciona los 7 días de la semana, las 24 horas del día.
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Cocinero/a
hace 3 semanas
Bungalow Marbella, España Sin especificarRestaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella... We are looking for professional chefs to join our team. Experiencia: Se requiere Idiomas: Inglés – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Bungalow: Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbel ...
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Cocinero/a
hace 1 mes
Pan & Mermelada Marbella, España De jornada completaLooking for a cook with back ground in brunch restaurantes and or french cuisine.. 2 days off. Salary to be discussed · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Intermedio. Inglés – Intermedio · Jornada: Completa · Horario: Lunes a domingo · Salario: desde 1.500 € mensual · ...
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Cocinero/a
hace 4 días
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Ayudante/a de Cocinero/a
hace 1 mes
CHIRINGUITO Los Tres Pepe Marbella, España De jornada completaWe are looking for a chef for the summer period. Must be able to fry fish and grill · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Experto. Inglés – Intermedio · Jornada: Completa · Horario: Shift work · Salario: 1.600 € – 1.800 € mensual · Extras: Tips · Inicio: Incorporación i ...
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Cocinero/a
hace 3 semanas
Palace Entertainment Estepona, EspañaParques Reunidos is one of the leading, fastest-growing leisure park operators in the world. With 50 years' experience, it owns and operates more than 60 parks across Europe, North America, the Middle East and Australia. · We are currently looking for a: · COCINERO/A · Roles & Re ...
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Cocinero/a
hace 4 semanas
Marriott Vacations Worldwide Estepona, España De jornada completaAre you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that ...
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cocinero
hace 1 semana
PALOMA BLANCA HOTEL Marbella, España CDDSE BUSCA COCINER, CON EXPERIENZA PROBADA , INCORPORACION INMEDIATA · Tareas · Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares establecidos · Mantener la limpieza y organización de la cocina · Gestionar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario · Colab ...
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Cocinero/a
hace 1 mes
BOSSA Estepona, España Sin especificarJob vacancy:. COOK (M/F). Full time.. You're a true team player, you like to take on responsibility. Take a look at our job vacancies... Employment type: full-time.. Your tasks:. * Enjoyment of work, creativity in cooking and ability to work in a team. * flexible and independent ...
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Cocinero/a
hace 3 semanas
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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
hace 1 mes
Balthazar Marbella SL Benahavís, España De jornada completaNew French restaurant in Benahavis , high standards, looking for passionate chefs.. Imediate start.Basic English and able to commute to Benahavis pueblo. · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Intermedio. Francés – Básico. Inglés – Básico · Jornada: Completa · Salario: 1 ...
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Cocinero/a
hace 1 semana
Palladium Hotel Group Marbella, España CompletaDescripción · Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella Buscamos un/a Cocinero/a. · En este puesto te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómi ...
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Cocinero/a restaurante
hace 3 semanas
Ananda Gestión Marbella, España Medio TiempoAnanda Gestión Selecciona cocineros/as y ayudantes de cocina para hoteles de Marbella, zona Centro y zona Elviria. · Varios puestos a cubrir, extras días sueltos, o media jornada por la temporada. · Se ofrece alta en seguridad social y salario según convenio. Posibilidades de co ...
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Cocineros para eventos
hace 3 semanas
domestiko Marbella (Málaga), EspañaEncuentra ofertas de empleo para cocineros para eventos. Nuevas oportunidades en Marbella publicadas en mayo Inscríbete gratis. ...
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Cocineros para eventos
hace 3 semanas
domestiko Marbella (Málaga), EspañaEncuentra ofertas de empleo para cocineros para eventos. Nuevas oportunidades en Marbella publicadas en junio Inscríbete gratis. ...
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Cocinero Pasta
hace 2 semanas
Da Bruno A Casa, S.L. Marbella, EspañaEstamos buscando una persona con experiência probada de al menos 2 años como Jefe de Partida de Pasta, que quiera formar parte de un equipo estable. Buscamos una persona dinámica, flexible, con disponibilidad para hacer turnos partidos y seguidos.Tipo de puesto: Jornada completa, ...
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COCINERO/A - Puerto Banús (Marbella)
hace 3 semanas
ORPEA Marbella, España contrato indefinidoFunciones · "> Únete al Grupo Orpea (, una de las mayores empresas en expansión del sector a nivel nacional e internacional, líder en la atención a personas mayores y dependientes, y referente en Salud Mental y Rehabilitación. · ¿Qué buscamos? · Actualmente buscamos COCINEROS/AS ...
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Cocinero/a - Cadena Restauración - (Málaga)
hace 3 semanas
Beher Stores Marbella, España Jornada completaEmpresas: Beher Stores · Si tienes pasión por la cocina y deseas formar parte de nuestro equipo en Marbella, España, como Cocinero/a, te ofrecemos la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias en un entorno colaborativo. Tu principal función será preparar platos según la ...
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Cocinero o cocinera
hace 1 mes
Randstad Marbella, España De jornada completa¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de un famoso hotel de Marbella? En Randstad, buscamos un cocinero o cocinera. Apúntate. Si cuentas con experiencia previa en cocina y tienes ganas y la actitud. Este es tu sitio. · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Expert ...
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Cocinero o cocinera
hace 1 mes
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Cronoshare Marbella (Málaga), EspañaNecesito un servicio de Cocinera con las siguientes características:¿Para qué necesitas la cocinera(o)? · Preparación comida familiar · ¿Qué comida(s) hay que preparar? · Cena, aperitivos · Frecuencia deseada del servicio · Puntual (una única vez) · ¿Qué tipos de cocina y/o alime ...
Cocinero/A - Marbella, España - Marriott Vacations Worldwide
![Default job background](https://contents.bebee.com/public/img/bg-user-ex-1.jpg)
Descripción
del empleo Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true?Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe.
Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true.¿Estás listo para desarrollar tu carrera de ensueño y hacer realidad los sueños vacacionales de los demás?
Marriott Vacations Worldwide es una organización mundial de primera en propiedades vacacionales con centros turísticos en destinos de todo el mundo.Únete a nuestro equipo y ayuda a ofrecer experiencias inolvidables que hacen realidad los sueños vacacionales.
Marriott's Marbella Beach ResortDescription del puestoCocinero Departmento:
CocinaReporta a :
Supervisor / 2o Chef / Chef Resumen del trabajo:La función principal de un cocinero es preparar alimentos de alta calidad para los huéspedes en función de las pautas establecidas y su nivel de experiencia, es decir, el nivel de cocinero
Responsabilidades generales:
El cocinero es responsable de supervisar la producción de todos los alimentos requeridos por el hotel / punto de venta.
El cocinero coordina y asegura el mantenimiento de todas las normas de seguridad y saneamiento del hotel y garantiza el uso adecuado de todos los registros de uso de recetas.
REQUISITOS DEL TRABAJO:
Estándares de calificación:
Perfil de cualificaciones:
Jugador de equipo, amigable, buenas habilidades de comunicación, buenas habilidades de organización, independiente, disposición profesional, confiable, honesto, confiable, cortés, flexible, franco y debe tener una actitud positivaHabilidades esenciales:
Funciones y deberes:
Desglose todos los alimentos sobrantes en sartenes limpias y notifique al Gerente de Producción de Alimentos sobre las cantidades de artículos específicos que quedan
Todos los asociados deben darse cuenta de este hecho y ser conscientes de que a veces puede ser necesario moverlo de su turno acostumbrado y / o rotarlo por diferentes departamentos y propiedades según lo exija el negocio.
Además, se trata de un negocio impulsado por servicios de hostelería:por lo tanto, se debe proyectar en todo momento una personalidad amable y hospitalaria.
Marriott Vacations Worldwide es una empresa comprometida en ofrecer igualdad de oportunidades en la contratación de personal y en apoyar la integración cultural.
Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture