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Soraya Gonzalves

Soraya Gonzalves

Cocinera
Marbella, Málaga
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Sobre Soraya Gonzalves:

Me considero una persona profesional, versátil y entusiasta, con experiencia trabajando en cocinas exigentes, y con capacidad para desempeñar diversas tareas de acuerdo a la necesidad, así como a improvisar y resolver imprevistos. Excelente disposición para colaborar con el equipo y lograr la satisfacción y preferencia del cliente.

Experiencia

Cocinera -Da Bruno Sul Mare

2022-Actualidad

Coordinar pase de platos con distintas zonas de trabajo. 
Elaboración y preparación de platos fríos.
Control de existencias, recepción y almacenaje de productos y alimentos en los lugares adecuados para su correcta conservación.
Limpieza y organización de la zona de trabajo.
Limpieza y organización de productos.
Control de la caducidad y del estado de los productos puestos a disposición.
Presentación y emplatado de los platos preparados siguiendo los estándares de calidad establecidos.
Reabastecimiento de la cocina con los productos necesarios para turnos posteriores de trabajo.

Ayudante de cocina -Casa del rey

2020/2021

Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo.
Desempaquetado y almacenaje de suministros.
Apoyo a los cocineros en la preparación de alimentos.
Elaboración de platos.
Control de caducidad y del estado de los productos.
Reabastecimiento de la cocina con los productos necesarios para turnos posteriores de trabajo.

 

Educación

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