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    Chef de Partie - Barcelona, España - The Ritz-Carlton

    The Ritz-Carlton
    The Ritz-Carlton Barcelona, España

    hace 5 días

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción

    Résumé des fonctions

    Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs. Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Dans plus de 100 établissements primés à travers le monde, le personnel de l'enseigne Ritz-Carlton crée des expériences si exceptionnelles qu'elles restent gravées dans la mémoire des clients longtemps après leur séjour. L'enseigne attire les meilleurs talents de l'hôtellerie du monde entier, qui perpétuent la tradition de créer des souvenirs inoubliables. Nous avons la conviction que chaque personne peut réussir si on lui donne les moyens d'être créative, attentionnée et empathique.
    Chaque jour, nous définissons la norme d'un service luxueux, exclusif et inégalé dans le monde entier. C'est notre grande fierté d'offrir à notre clientèle l'excellence en matière de confort et d'hospitalité.
    Votre rôle consistera à veiller à ce que les normes d'excellence de l'enseigne Ritz-Carlton soient respectées chaque jour, de manière élégante et réfléchie. Ces normes constituent le fondement des établissements Ritz-Carlton et elles nous poussent à nous surpasser chaque jour. C'est grâce à elles et à notre conviction que notre culture contribue à notre succès que Ritz-Carlton a acquis la réputation d'une enseigne mondiale leader dans le secteur de l'hôtellerie de luxe. En tant que membre de notre équipe, vous apprendrez et appliquerez nos normes d'excellence, telles que notre promesse des employés, notre credo et nos valeurs de service. En contrepartie, nous vous offrons la possibilité d'éprouver de la fierté à l'égard de votre travail et de vos collègues.
    En intégrant l'équipe Ritz-Carlton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.
  • Marriott International, Inc

    Chef de Partie

    hace 1 semana

    Marriott International, Inc Barcelona, España

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Man ...

  • The Social Hub

    Chef de Partie

    hace 2 días

    The Social Hub Barcelona, España

    **Tu misión si decides aceptarla**: · Si tienes pasión y entusiasmo en el uso de ingredientes de temporada, preparando alimentos frescos de calidad en un entorno que hace que las personas se sientan bienvenidas, mientras trabajan como parte de un equipo dinámico y animado: Esta e ...

  • Open References

    Chef de Partie

    hace 1 semana

    Open References Barcelona, España

    Buscamos una persona con experiência en elaboración de brunch y de menú de mediodía. · **Lo que pedimos de ti**: · - Experiência en liderazgo: Que haya liderado una cocina con capacidad de coordinación y motivando al personal para alcanzar estándares de calidad y eficiencia. · - ...

  • Marriott International, Inc

    Chef de Partie

    hace 3 horas

    Marriott International, Inc Barcelona, España

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management ...

  • Hosco

    Chef de partie

    hace 5 días

    Hosco Barcelona, España De jornada completa

    Oportunidad de Carrera en Restaurante ABAC - Chef de partie. . En el Restaurante ABAC, galardonado con 3 estrellas Michelin, estamos en busca de un talentoso y apasionado Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres un experto en cocina con un amor por la alta cocina y una fuerte d ...

  • Marriott International, Inc

    Chef de Partie- Restaurante Roka

    hace 1 día

    Marriott International, Inc Barcelona, España

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management ...

  • Melia Hotels International

    Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Melia Hotels International Barcelona, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...

  • SUNSET ART HOTEL

    Chef de Partie

    hace 1 semana

    SUNSET ART HOTEL Ciutat Vella, Barcelona, España De jornada completa

    EMPLEO DE VERANO:. Sunset Art Hotel Bulgaria abrirá su restaurante de cocina Mexicana de Mar en la terraza del hotel. Buscamos para nuestro equipo de cocina: . . Cocineros Partida Caliente. Cocineros Partida Fría. . **OFRECEMOS:**. Transporte al Hotel. Periodo: del 15 de Junio al ...

  • Club Med

    Chef de Partie

    hace 1 semana

    Club Med Barcelona, España

    Do you know Club Med? · We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. · Why are you reading this job offer? Because you want to become an act ...

  • Can Fortuny

    Chef de Partida

    hace 3 días

    Can Fortuny Centelles, Barcelona provincia, España

    Informació de l'empresa- Empresa- Can Fortuny- Descripció feina- Càrrec vacant**Chef de partida** · - Població- Centelles- Comarca- Osona- Núm llocs- 1- Categoria- Chef de partida- Departament- Cuina- Horari- Dimecres a diumenge- Sou- Segons conveni- Descripció- Restaurant gastro ...

  • The Social Hub

    Chef de Partie

    hace 1 semana

    The Social Hub Barcelona, España

    Food sets the stage; drinks create the mood. The only thing we need is a brand-new friendly member of the TSH community · **Your Mission Should You Choose To Accept It**: · You have passion and flare in using seasonal ingredients, producing quality fresh food in an environment th ...

  • Club Med

    Demi Chef de Partie

    hace 1 semana

    Club Med Catalunya, España

    **Club Med'i tanıyor musunuz?** · 26 ülkede yaz ve kış aylarında açık olan 70'e yakın tesisimiz var. Dağlarda ve deniz kenarında üst düzey tatiller sunuyoruz. Müşterilerimiz mutluluk ve özgürlük arıyor. · Bu ilanı neden okuyorsunuz? Çünkü bizi farklı kılan o küçük ekstra şeyin bi ...

  • Can Fortuny

    Chef de Partida Calenta

    hace 1 día

    Can Fortuny Centelles, Barcelona provincia, España

    Informació de l'empresa- Empresa- Can Fortuny- Descripció feina- Càrrec vacant**Chef de partida calenta** · - Població- Centelles- Comarca- Osona- Núm llocs- 1- Categoria- Chef de partida- Departament- Restaurant- Horari- De dimecres a diumenge Migdia i les nits de Dijous a disbt ...

  • Raffaelli Invest S.L

    Chef de partie Italiano/a

    hace 5 días

    Raffaelli Invest S.L la Vila de Gracia, Barcelona, España De jornada completa

    Raffaelli Restaurante Italiano en Barcelona Barrio de Gracia, busca Chef de partie Nacionalidad Italiana, horario completo. · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Básico · Jornada: Completa · Horario: Desde Martes hasta Sabado · Sobre Raffaelli Invest S.L: · Restaurante ...

  • Club Med

    Demi Chef de Partie

    hace 1 semana

    Club Med Barcelona, España

    Do you know Club Med? · We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. · Why are you reading this job offer? Because you want to become an act ...

  • Marriott

    Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Marriott Barcelona, España Paid Work

    Job Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Non-Management · POSITION SUMMARY · Prepare special meals or subst ...

  • Marriott

    Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Marriott Barcelona, España Paid Work

    Job Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location Le Méridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, Spain · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Non-Management · POSITION SUMMARY · Prepare special meals or substitute ...

  • SOFITEL

    Cocinero/a

    hace 4 días

    SOFITEL Barcelona, España

    **Company Description** · Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach · A Sofitel Hotel in Barcelona · With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure ...

  • RBCX GROUP

    Chef Executivo

    hace 2 días

    RBCX GROUP Barcelona, España

    **O que requer esta posição**: · Para ser um chef executivo é preciso compreender todos os aspetos da gestão da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. · Tem que ter provas dadas como chef e ter resultados compro ...

  • Hotel Sofia Barcelona

    Chef Garde Manger

    hace 1 semana

    Hotel Sofia Barcelona Barcelona, España

    Summary · At Hyatt, we believe creating memorable culinary experiences through exceptional cuisine is key in the overall experiences of our guests. Our Culinary Team's is committed to preparing food that will inspire and will create meaningful and tasty memories. Join an engaging ...