#piamonte

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hace 2 años

Gioia y su nuevo menú de cocina piamontesa

Juan Luis Recio Diaz · Gioia, la joya italiana de #Chueca, evoluciona desde el #Piamonte al mundo en su nueva oferta de degustación. El chef Davide Bonato continúa dando muestras de su talento en novedosos platos piamonteses... · Gioia, el Sol Repsol italiano de Chueca, estrena etapa y menú de Piamont ...

hace 5 años

Vitello tonnato, la ternera atunada del Piamonte

Jorge Hernández Alonso · El vitello tonnato o vitel toné es un plato piamontés, típico de la gastronomía de Italia. Literalmente significa “ternera atunada”, uno de los mejores ejemplos de la clasificación “mar y montaña”. Si no lo habéis probado ya, no sabéis lo que os perdéis. Sin duda es un antipas ...

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