Josan Grau

hace 2 años ·

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Carrilera al mole poblano

Carrilera al mole poblano

Carrilera estofada en vino blanco y finalizada en mole poblano, salsa mexicana a base de chiles, platano macho, galletas, cacahuetes, verduras y chocolate, con patata cremosa, pita libanes a crujiente y menta. 

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