Trabajos
>
Jefe de Cocina
>
Barcelona

    Jefe/a de cocina - Barcelona, España - MontRubí

    MontRubí
    MontRubí Barcelona, España

    hace 1 semana

    Default job background
    Descripción
    Buscamos Jefe de Cocina para Bodega, Restaurante y Boutique Hotel


    Descripción del Puesto:

    ¿Tienes una pasión por la gastronomía y el vino?

    ¿Te encanta crear experiencias culinarias inolvidables?
    Esta es tu oportunidad


    Estamos en busca de un Jefe de Cocina talentoso y experimentado para unirse a nuestro equipo en MontRubí ubicada en el corazón de Penedès.

    Nuestro establecimiento combina una bodega, un restaurante de alta cocina y un boutique hotel, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia completa y única.


    Responsabilidades:

    • Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades culinarias en la cocina.
    • Crear menús innovadores y estacionales, destacando ingredientes locales y maridajes con nuestros vinos.
    • Gestionar y entrenar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
    • Controlar la calidad y presentación de los platos, asegurando la satisfacción del cliente.
    • Supervisar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios.
    • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
    • Colaborar con la administración para la planificación de eventos especiales y catas.

    Requisitos:

    • Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Chef Ejecutivo o en un puesto similar en restaurantes de alta cocina.
    • Profundo conocimiento de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
    • Habilidad para liderar y motivar a un equipo.
    • Excelentes habilidades de comunicación y organización.
    • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
    • Pasión por la cocina, el vino y la creación de experiencias gastronómicas únicas.
    • Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y festivos.

    Ofrecemos:

    • Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo.
    • Salario competitivo y beneficios atractivos.
    • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
    • La oportunidad de trabajar en un entorno único, rodeado de viñedos y con acceso a productos de alta calidad.
    ___________________________________________________


    Bodega con espacio gastronómico y Hotel Boutique en el Penedès, Barcelona, busca Camarero/a y Ayudante de Camarero a tiempo completo y a tiempo parcial, con pasión por el mundo del vino.


    Tareas prinicipales:

    • Preparar las mesas para el servicio.
    • Checklist de tareas diarias.
    • Recibir y atender a los clientes en su llegada al establecimiento, haciéndolos sentar y ofreciéndoles la carta.
    • Responder al protocolo impartido por sus superiores.
    • Presentar los menús y las especialidades del día tomando nota de lo que los clientes desean y responder ante cualquier petición que puedan tener, consultando con sus superiores si se trata de peticiones especiales.
    • Conocer muy bien qué es lo que se ofrece tanto de comida como de bebida.
    • Servir de manera correcta los platos y las bebidas.
    • Lograr una comunicación fluida y clara con el cliente y con cocina.
    • Ser servicial y atento.
    • Mantener siempre la sonrisa, el respeto y la educación con los clientes.
    • Mantener la buena presencia, higiene y uniforme como corresponde.
    • Upselling de productos: venta tienda, copas, menús degustación.
    • Preparar cuentas y cobrar a los clientes.
    • Cierres de caja en ausencia de sus superiores.
    • Responder al Maitre y F&B Director.

    Buscamos:

    • Actitud positiva y personalidad extrovertida.
    • Imprescindible: coche propio
    • Se valorará muy positivamente un buen nivel de inglés.
    • Se valorará positivamente experiencia en restaurantes y/o hoteles.

    Ofrecemos:

    • Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses
    • Jornada completa
    • Horario de lunes a domingo con dos días libres seguidos a la semana.
    • Imprescindible: coche propio

    Beneficios:

    • Uniforme.
    • Descuentos en vino.
    • Comida personal.
    • Casa de descanso

    Role:
    Jefe/a de cocina & Camarero/a

    Job Type:
    Permanent , Full Time

    Location:
    Barcelona, Apply for this job now.
  • Los Gratuitos

    Jefe de cocina catalana

    hace 1 mes

    Los Gratuitos Barcelona, España De jornada completa

    Buscamos jefe de cocina catalana para restaurante en PRADES/TARRAGONA. · SOLO PERSONAS CATALANAS CON EXPERIENCIA EN COMIDA CATALANA DE CARTA Y MENUS. · SOLO CONTRATAMOS PROFESIONALES CON EXPERIENCIA. ES RESTAURANTES PEQUEÑO Y FAMILIAR. · INCORPORACIÓN INMEDIATA / /ALOJAMIENTO Y ...

  • Lluritu Grup

    Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Lluritu Grup Barcelona, España

    Empresas: Lluritu Grup · Buscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias aprop ...

  • Restaurant BaLo

    jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Restaurant BaLo Barcelona, España De jornada completa_job

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente RelajadoRestaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET.Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentad ...

  • Lluritu Grup

    Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Lluritu Grup Barcelona, España Jornada completa

    Empresas: Lluritu Grup · Buscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias aprop ...

  • Serunion

    Jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Serunion Barcelona, España Completa

    Descripción · Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica mediterránea . · Respon ...

  • Grupo Sibuya

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Grupo Sibuya Barcelona, España De jornada completa

    Hola de nuevo, Barcelona ¿Quieres unirte al equipo Sibuya y crear las mejores piezas de sushi? · Nos encontramos en búsqueda de un/a ‍ Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro restaurante Sibuya Barcelona situado en Calle Enrique Granados, 60. · ‍ En tu día te encargarás de: ...

  • Eurofirms

    Jefe /a de cocina

    hace 3 semanas

    Eurofirms BARCELONA, España

    Necesitamos un/a jefe/a de cocina para trabajar en empresa del sector hostelería, de la zona de Palau-Solità i Plegamans y puntualmente en Lliçá d'Amunt, para realizar las siguientes funciones:- Capacitar, motivar, gestionar y supervisar a un equipo de 25 personas para mantener a ...

  • Lluritu Grup

    Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Lluritu Grup Barcelona, España

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiad ...

  • Restaurant Balo

    Jefe De Cocina

    hace 1 semana

    Restaurant Balo Barcelona, España

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente RelajadoRestaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET.Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentad ...

  • Restaurant BaLo

    jefe de cocina

    hace 1 semana

    Restaurant BaLo Barcelona, España

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente Relajado · Restaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET. · Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experi ...

  • Restaurant BaLo

    jefe de cocina

    hace 3 semanas

    Restaurant BaLo Barcelona, España De jornada completa_job

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente Relajado · Restaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET. · Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experi ...

  • Lluritu Grup

    Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Lluritu Grup Barcelona, España

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiad ...

  • Jr Spain

    Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Jr Spain Barcelona, España

    col-wideJob Description:Empresas: Lluritu Grup Buscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mant ...

  • Restaurante cocina mediterránea

    Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Restaurante cocina mediterránea Barcelona, España

    Se necesita jefe de cocina para incorporación a mediados de mayo. · Tenemos un restaurante consolidado, reconocido, con una cocina mediterránea, saludable, tradicional con pequeños toques de modernidad. · Imprescindible tener experiencia anterior en el puesto. · Contar con experi ...

  • Ehogroup

    Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Ehogroup Barcelona, España

    Empresas: EhogroupLa cadena turística ehogroup, busca jefe/a de cocina para todo el año. Imprescindible movilidad geográfica. Su misión será planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de las cocinas, coordinando y ...

  • Undisclosed

    Jefe /A De Cocina

    hace 1 semana

    Undisclosed Barcelona, España

    Eurofirms busca un/a jefe/a de cocina para importante hotel de 5 ubicado en la zona de Vilafranca del Penedès con posibilidad de crecimiento profesional dentro de la empresa. La persona seleccionada deberá realizar las siguientes funciones:- Control de cocción de los alimentos. - ...

  • Grup la Pomada

    Segundo/a Jefe/a de Cocina

    hace 5 días

    Grup la Pomada Barcelona, España Jornada completa

    Empresas: Grup la Pomada · Eres un apasionado por la cocina? Como Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestra cadena de restauración en Barcelona, España, tendrás la oportunidad de liderar un equipo creativo y dinámico. Serás responsable de supervisar el flujo operativo en la cocina, g ...

  • GRUPO DANI GARCIA

    Jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    GRUPO DANI GARCIA Barcelona, España

    ¿Te gustaría formar parte de Grupo Dani García? Este es tu momento, estamos en expasión y esta vez aterrizamos en Barcelona. Si te apasiona la restauración, eres una persona comprometida, responsable y con ilusión con cada elaboración, déjanos conocerte. · Funciones: · Controlar ...

  • Hotel Grums

    Jefe/A De Cocina

    hace 3 días

    Hotel Grums Barcelona, España

    Empresas: Hotel Grums 4* ubicado en la zona de Paralelo a los pies de Montjuic, busca Chef para que desarrolle el proyecto gastronómico. Cuáles serán tus funciones? Diseñar, elaborar y proponer la carta del restaurante, así como la creación de nuevos, en función de temporada. Li ...

  • Mirablau

    Jefe/A De Cocina Banquetes

    hace 3 días

    Mirablau Barcelona, España Jornada completa

    Empresas: Mirablau Como Jefe/a de Cocina en nuestro restaurante tendrás la oportunidad de liderar y supervisar un equipo de cocina dedicado a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Tendrás la responsabilidad de diseñar menús creativos, gestionar las existencias, garant ...