- Llevar la producción pescado a la plancha, guisos y fritos.
- Organizar la mise en place ayudando al Jefe de Cocina.
- Controlar el stock y materia prima.
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segundo de cocina para restaurante tradicional
hace 5 días
Linkers Madrid, EspañaSegundo de Cocina talentoso y experimentado. Este profesional será clave en la asistencia y colaboración directa con el Jefe de Cocina para garantizar la excelencia y eficiencia en todas las operaciones culinarias, así como en la gestión efectiva de los recursos del departamento. ...
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Cocinero
hace 4 días
RESTAURANTE CORRE VE Y DILE Madrid, EspañaBuscamos cocinero para incorporarse a la plantilla de nuestro restaurante corre ve y dile de forma inmediata. Nuestra cocina tradicional esta basada en productos frescos de temporada ( guisos, carnes, pescados, verduras etc...) · **Se requiere**: · Experiência mínima de 3 años · ...
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Cocinero/a 40h
hace 1 semana
MONIO GROUP Madrid, EspañaDesde Monio Gruop, estamos realizando un proceso de selección para el puesto de COCINERO/A con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. · **Se requiere**: · - Persona organizada, limpia y comprometida. · - Amplios conocimientos en cocina tradicional m ...
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Segundo de Cocina
hace 5 días
Restaurante cocina mediterránea EspañaEstamos buscando un/a segundo de cocina para restaurante de cocina mediterránea y tradicional consolidado en la zona. · Se busca una persona polivalente, con experiência en el puesto, acostumbrado a gestionar equipos de trabajo numerosos. · Valorable formación en cocina y conocim ...
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Cocinero/a- Ayudante de Cocina- 2 Días Libres
hace 2 días
MONIO GROUP Madrid, EspañaBuscamos un COCINERO/A - AYUDANTE DE COCINA con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. · **Se requiere**: · - Persona organizada, limpia y comprometida. · - Amplios conocimientos en cocina tradicional mediterránea. · - Imprescindible experiência dem ...
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Cocinero Sushiman
hace 5 días
Restaurante Hanakura Madrid, EspañaCocinero sushiman con experiência para restaurante japones tradicional en Madrid, · Preparacion de pescados salmon, caballa ,lubina, atun. · Con experiência en restaurante japones, SOLO RESTAURANTE, ya que todos los productos de preparan bajo demanda del cliente al momento nigiri ...
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Camarero de Sala
hace 22 horas
Restaurante céntrico en Madrid Madrid, EspañaSe busca camarero/a de sala para restaurante consolidado con una oferta gastronómica mediterránea-tradicional · Imprescindible experiência previa en el puesto. · Ha de ser una persona dinámica, que trabaje bien en equipo. Orientado a la satisfacción del cliente. · **Se ofrece**: ...
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Director Restaurante
hace 5 días
Sagardi Madrid, España**Descripción**: · Actualmente estamos seleccionando DIRECTOR/A de RESTAURANTE con experiência mínima de un año en posición similar, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía. · **Las funciones principales serán**: · - Control y análisis de los c ...
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Cocinero en Restaurante Gastronómico
hace 5 días
Walters People EspañaExcelente oportunidad profesional como Cocinero para un importante restaurante gastronómico dentro de una cadena hotelera situada en Asturias. · **Sobre la posición**: · Como Cocinero de restaurante gastronómico, tu principal misión será la de conocer los tiempos para la cocina d ...
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Camarero/a - 40h (Chueca)
hace 1 hora
Qualis Consultores Madrid, España**Descripción**: · PerretxiCo, taberna vasca, precisa incorporar para su ubicación en CHAMBERÍ, un perfil de: · CAMARERO/A con experiência - jornada completa (40h) · Se busca profesional experimentado con mínimo 2 años de experiência en servicio de sala en restaurante o bar tradi ...
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Cocinero
hace 1 hora
Big Mamma Madrid, EspañaDesde el grupo Big Mamma, en nuestro restaurante Bel mondo buscamos COMMIS para nuestro equipo de Cocina. · Quieres formar parte de un gran equipo de cocina, aprender sobre las técnicas de la cocina italiana tradicional y formar parte de un equipo internacional? Esta es tu oportu ...
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Sushiman o Sushiwoman
hace 1 semana
Restaurante Hanakura Madrid, EspañaSe necesita cocinero sushiman o sushiwoman con experiência en comida japonesa tradicional para restaurante en el centro de Madrid. · Solo con experiência y documentacion en regla · Turno partido Viernes y sabado · 11:45-16:00 y 19:45-00:00 · El domingo turno corrido de 13:00-22:0 ...
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Ayudante de Cocina Adelantado
hace 22 horas
gastrotaberna Centro-Madrid, EspañaAyudante de cocina adelantado para incorporación a restaurante de cocina tradicional, con una carta reducida pero con una cuidada elaboración de los platos, uso de materiales de primera calidad y esmerada presentación. · **Se requiere**: · - Formación en escuela de cocina · - Val ...
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Cocinero
hace 1 hora
Mesón restaurante Asturias SL Madrid, EspañaBuscamos una persona con experiência en cocina para trabajar en un restaurante de comida tradicional de origen asturiano. · Elaboración de menús,preparación de pedidos,preparación de carta,producción... · Tipo de puesto: Jornada completa · Salario: Hasta 1.550,00€ al mes · Benefi ...
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Office y Ayudante de Cocina
hace 5 días
Mercado de la Reina Madrid, EspañaEl apoyo a los cocineros es crucial para el correcto desarrollo del servicio. Mise en place, organización durante el servicio y atención a las comandas. · Asimismo, la higienización de cualquier lugar de trabajo es vital, pero aún más cuando se trata de un restaurante en el que s ...
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Recepcionista Restaurante
hace 1 hora
Restaurante Cadaqués Madrid, España De jornada completa**Descripción**: · Sagardi apuesta por las recetas tradicionales y la calidad del producto, tratando directamente con los elaboradores y los productores de la materia prima. En paralelo a la gastronomía vasca, **Grupo Sagardi** ha apostado también por otras gastronomías buscando ...
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LATERAL FOOD&DRINKS CLUB Madrid, España· ¿Tienes experiência en sala y te apasiona la gastronomía tradicional con toques de aquí y allá? · **Te estamos buscando · En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca del mejor equipo para nuestro restaurante ubicado en las Cuatro Torres (La Paz) · Buscamos ayuda ...
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Ayudante de Camarero/a C/ Velázquez 20h/sem
hace 1 hora
LATERAL FOOD&DRINKS CLUB Madrid, España· ¿Tienes experiência en **sala** y te apasiona la gastronomía tradicional con toques de aquí y allá? · **Te estamos buscando · En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca del mejor equipo para nuestro restaurante ubicado en Calle Velázquez 57, **(Madrid)** · Busc ...
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Cocineros/as para Servicios en Domicilios por Horas
hace 22 horas
Vivofácil by Alares Madrid, España**Descripción**: · En Vivofácil seguimos creciendo y ampliando nuestros servicios con el fin de facilitar la vida de las personas. · Actualmente seleccionamos Cocineros/as para trabajar realizando servicios por horas. Son servicios de hasta 3 horas en el domicilio de nuestros cli ...
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Ayudante de Camarero/a Lateral Madrid Centro
hace 2 días
LATERAL FOOD&DRINKS CLUB Madrid, España· ¿Tienes experiência en **sala** y te apasiona la gastronomía tradicional con toques de aquí y allá? · **Te estamos buscando · En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca del mejor equipo para nuestro restaurante ubicado en **Plaza Santa Ana** (Madrid Centro) · B ...
segundo/a de cocina para restaurante tradicional - Madrid, España - Linkers
Descripción
Restaurante especializado en cocina tradicional madrileña está en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar en colaboración con el Jefe de Cocina en las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de recursos.
Funciones clave del Segundo de Cocina:
Experiencia mínima de 5 años en un rol similar, preferiblemente en cocina castellana o en gastronomía de alto nivel.
Capacidad para trabajar y mantener la calma bajo presión.
Excelente habilidad para la gestión del tiempo y recursos, así como una sólida comprensión de las prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
Pasión por la gastronomía y el deseo de contribuir al éxito continuo del restaurante.
Condiciones:
Oportunidad de incorporación inmediata a un equipo dinámico y profesional.
Jornada completa con dos días de turno partido.
Contrato indefinido.