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    Assistant Restaurant Manager - Alicante, España - Catenon

    Catenon
    Catenon Alicante, España

    hace 4 semanas

    Default job background
    Descripción
    Desde Catenon, buscamos cubrir la posición de Assistant Restaurant Manager para unirse al equipo de un importante cliente del sector bienestar y hospitalidad de lujo en El Albir, Alicante


    Principales Funciones:
    *Ser el anfitrión en Sala y ser reconocido como el máximo responsable del restaurante en ausencia del Restaurant Manager.*Supervisar la recepción, bienvenida y despedida de los huéspedes en la puerta.*Supervisar la preparación de todas las mesas para cada servicio.*Supervisar el correcto desempeño del servicio por parte del equipo y la limpieza en cada servicio de desayuno, comida y cena.*Gestionar el teléfono y el correo electrónico, así como la gestión de picnic y averías a través de ERP.*Realizar tareas mensuales asignadas por el Restaurant Manager.*Elaborar horarios y planificación de vacaciones para el equipo.*Servir en comidas y cenas especiales en suites de alta categoría con excelencia en la preparación y ejecución.*Liderar formaciones al equipo junto al Restaurant Manager.*Realizar pedidos semanales e inventarios de menaje mensuales.*Supervisar el "dress code" del equipo diariamente.*Organizar el trabajo en equipo y distribuir tareas para coordinar el servicio en sala y en room service.*Gestionar dietas y peticiones especiales de los huéspedes, así como la introducción de alérgenos y preferencias en el sistema.*Realizar y analizar red flags cada tres meses para plantear acciones de mejora.*Cuidar el aspecto estético de la sala y alinear mesas correctamente.*Analizar datos económicos mensuales y plantear acciones de mejora.*Supervisar inspecciones de sanidad y mantenimiento junto al Restaurant Manager.*Dominar el uso de tecnología como Navision, PowerPoint, Outlook, y Factorial.*Organizar y supervisar montajes, servicios y desmontajes de eventos.*Evaluar el desempeño del equipo y establecer prioridades en el funcionamiento diario del restaurante.


    Requerimientos:

    • Al menos 3 años de experiencia en un puesto similar
    • Titulación Grado de Turismo, Master en Dirección y Gestión Hotelera. Formación en Sala y Cocina. (Deseables).

    Idiomas:
    Inglés fluido hablado y escrito obligatorio. Francés (Deseable)

    • Competencias de Líneas Especificas- Escucha Activa- Conocimiento de vinos y de cocina- Habilidades de Comunicación verbal y escrita- Habilidades interpersonales- Coach- Proactividad- Capacidad Analítica y resolución de problemas- Orientación a Resultados- Responsabilidad
  • Catenon

    Assistant Restaurant Manager

    hace 4 semanas

    Catenon Alicante, España

    FUNCTIONS Desde Catenon, buscamos cubrir la posición de Assistant Restaurant Manager para unirse al equipo de un importante cliente del sector bienestar y hospitalidad de lujo en El Albir, Alicante. Principales Funciones: *Ser el anfitrión en Sala y ser reconocido como el máximo ...

  • Melia Hotels International

    Restaurant Manager

    hace 3 semanas

    Melia Hotels International Alicante, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

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    hace 3 semanas

    Melia Hotels International Alicante, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Melia Hotels International

    Restaurant & Bar Manager- Hotel Meliá Villaitana

    hace 2 semanas

    Melia Hotels International Alicante, España

    **RESTAURANT & BAR MANAGER- Hotel Meliá Villaitana Benidorm 1** · **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en much ...

  • Melia Hotels International

    Restaurant & Bar Manager- Hotel Meliá Villaitana

    hace 2 días

    Melia Hotels International Alicante, España

    **RESTAURANT & BAR MANAGER- Hotel Meliá Villaitana Benidorm** · **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos ...

  • Melia Hotels International

    Restaurant & Bar Manager Innside Costablanca (Benidorm)

    hace 1 mes

    Melia Hotels International Alicante, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...

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    hace 1 semana

    JD Group Alicante, España Permanent

    Detailed Description · We're looking for a Legal Manager, the role will be responsible for managing and controlling the continuous legal support to different key areas in their day to day business, to ensure the legal compliance of the different business areas by providing conti ...

  • Vesta TAP

    Export Manager

    hace 1 semana

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    Nuestro cliente es una marca pionera en el diseño sostenible, redefiniendo el arte del diseño con productos originales, impactantes y funcionales elaborados con sobrantes de cuero 100% reciclado. Apasionada por el diseño y la sostenibilidad, esta empresa cree que es posible crear ...

  • Omega CRM

    Salesforce Developer

    hace 14 horas

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    hace 1 semana

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    We're looking for a Digital Trading Executive with German . Working with the digital lead to ensure commercial targets are met, for sales, GPV and EBIT. Creating a trading plan and building relationships with digital channel teams and buying & merchandising functions. · Location ...

  • Robinson Cala Serena

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    hace 3 semanas

    Robinson Cala Serena Alicante, España

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    Jd Group Alicante, España

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    hace 3 días

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    hace 1 semana

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