Barbara Biscardi

Innovadora, eficiente y con visión de futuro, con más de 15 años en posiciones de gestión de restaurantes mios, de hoteles y de cadenas en Inglaterra y Irlanda. 

Muy orientada a las personas, sobre todo clientes. Excelente bajo presión y gran comunicadora a nivel internacional.

Trilingue en Ingles, Italiano y Castellano

Milano Restaurant, Cork, Irlanda.

Restaurant Manager para Milano en el centro de Cork. Tengo muchas habilidades transferibles, que incluyen:

• Capaz de colaborar en un equipo.
• Puntualidad y Flexibilidad.
• Capaz de comunicarse bien y trabajar bajo presión, especialmente cuando el restaurante está lleno.
• Multitarea, a un nivel extremo.
• Comunicación positiva con diferentes audiencias.

Mis deberes diarios incluyen, pero no se limitaban a:

• Garantizar el Servicio al Cliente y sus satisfacción; análisis de feedback, trend analysis y generar iniciativas de desarrollo para aumentar nuestra base de clientes.
• Coordinación con los miembros del equipo de Compras, Planificación de suministros, Finanzas y Operaciones para cumplir con los requisitos e impulsar alineaciones claras sobre los resultados esperados y los plazos asociados.
• Planificación de recurso humanos, coordinación y supervisión de tareas asignadas al equipo  
• Mantenimiento y actualización de registros y un seguimiento regular de los informes operativos, ajornamentos a las bases de datos relevantes 
• Liderar con el ejemplo para garantizar que los valores de la empresa y los requisitos operativos se cumplan con los más altos estándares y a tiempo.

Junio​​de 2006 - Junio ​​de 2019: Propietaria del negocios de restaurante

Il Vesuvio/Vesuvius Restaurant & Vesuvius Café. Kent - Reino Unido

Comencé mi propio negocio en 2009. Luego abrí un segundo restaurante y luego una cafetería.

• Gestioné la puesta en marcha del negocio, negocié ventas y precios con proveedores y vendedores.
• Entregas programadas garantizadas para el restaurante.
• Establecí una exitosa presencia de marca local. 4.9 / 5 en Trustpilot.
• Aprendí a construir y mantener relaciones comerciales y manejar las ventas y el marketing.
• Manejé las funciones operativas y administrativas. Responsable de toda la contabilidad con QuickBooks.
• Realicé entrevistas, contraté y entrené personal.
• Participé en el mantenimiento de los perfiles de las redes sociales, observé las tendencias de los restaurantes, realicé campañas de marketing digital y otras actividades promocionales.
• Gestión de niveles de stock, pedidos y procesos de entrega

Canterbury Christ Church University 2003 – 2007

Bachelor's Degree: Administración y gestión de empresas internacionales (2.1)

Udemy 2022

CAP-M for Project Management