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    Cocinero/A En H10 Puerta De Alcalá - Madrid, España - H10 Hotels

    H10 Hotels
    Default job background
    Descripción
    H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid.

    Las funciones que llevará a cabo serán:
    Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida. Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward. Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef. Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Aplicar las técnicas de rotación de inventarios. REQUISITOS MÍNIMOS Se requiere experiencia previa en el puesto o similar.


    Idiomas:
    Castellano fluido.


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    Volver a la página principal Cocinero/a en H10 Puerta de Alcalá · Madrid · Publicada el 30 de abril de 2024 ...


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    Volver a la página principalCocinero/a en H10 Puerta de AlcaláMadrid · Publicada el 30 de abril de 2024DescripciónH10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid.Las funciones que llevará a cabo serán:Realizar de man ...


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    Empresas: H10 Hotels · En H10 Hotels precisamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid. Las funciones a desarrollar serán: * Realizar la mise-en-place de las diferentes partidas. * Cubrir el servicio de cocina en restau ...


  • H10 Hotels Madrid, España TEMPORARY

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  • SIFU MADRID Madrid, España

    Somos Grupo SIFU, Centro Especial de Empleo líder en la prestación de Facility Services socialmente responsables. Con 25 años de experiência y más de 4.500 profesionales, el 87% con algún tipo de discapacidad, damos servicio a más de 1.600 clientes y estamos presentes en España y ...