- Control global y gestión de los diferentes restaurantes, establecimientos y eventos realizados en el complejo.
- Control diario de los ingresos y análisis de las ventas de cada unidad de negocio.
- Análisis mensual de los costes de F & B de cada unidad de Restauración por secciones y por eventos
- Participación en reunión de calidad del comité (definición de parámetros de calidad).
- Desarrollar una oferta de alimentos y bebidas adaptada tanto al tipo de público como a la evolución de la demanda.
- Organización y gestión de las compras de toda la materia prima así como de toda la infraestructura necesaria para el personal involucrado.
- Coordinar y motivar al equipo de F&B juntamente con el Director de Operaciones.
- Maximizar la cuenta de resultados y control de desviaciones (Análisis Balances y Cuentas de Explotación).
- Evaluar y mejorar el nivel de satisfacción de los clientes estableciendo previamente estándares de calidad.
- Asegurar el cumplimiento de los objetivos y políticas marcados por la dirección general en materia de normativa y seguridad e higiene.
- Implementación de dichas políticas y procesos. ¿A quién buscamos (H/M/D)?
Se requiere:
- Estudios superiores en Turismo, ADE o similar.
- Se valorará positivamente Máster en Gestión Hotelera, Enología, etc.
- Experiencia mínima de 3 años realizando funciones similares (Responsable administración F&B, F&B Manager, Responsable de Alimentación y Operaciones, etc).
- Experiencia en la coordinación de diferentes establecimientos y restaurantes a la vez.
- Experiencia en la gestión de equipos e interacción con ellos.
- Clara orientación al usuario interno y a cliente.
- Conocimientos avanzados en el sector de alimentación y bebidas (Distribuidores, Fabricantes, D.O., etc).
- Persona analítica, organizada y con buenas dotes comunicativas.
- Inglés competencia profesional. Valorable otros idiomas. ¿Cuáles son tus beneficios?
Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
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Local Operations Manager
hace 2 días
Nordex SE Zaragoza, España**ACERCA DE NORDEX GROUP**: · La fabricación de plantas de energía eólica en el segmento on-shore ha sido nuestra principal pasión y competencia durante 35 años. Con más de 43 GW de capacidad instalada en todo el mundo, nuestras turbinas suministran energía sostenible a más del 8 ...
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Gestor/a Punto de Venta
hace 1 semana
Lactalis Puleva Ofertas Zaragoza, España**Descripción**: · ¿Eres una persona apasionada por el mundo comercial? · En Lactalis Puleva ofrecemos una posición de gestor/a punto de venta para la zona de Zaragoza. La persona seleccionada tendrá las siguientes responsabilidades: · - Velar porque el cliente trabaje con el por ...
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Key Account Manager
hace 1 día
Page Personnel España Zaragoza, EspañaConsolidación y crecimiento sostenible de las ventas nacionales e internacionales. · - Impulso y gestión de licitaciones. · - Gestión y desarrollo de los proyectos asegurando cumplimiento de deadlines y calidad. · - Prospección y desarrollo de cartera de clientes, con propuestas ...
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Project Manager It
hace 1 semana
KPMG CES, S.L Zaragoza, EspañaProject Manager IT · **Ubicación**:Zaragoza, ES, 50018**Fecha**:9 may. 2024Entonces eres KPMG Originals. Un modo de entender la vida y tu profesión diferente desde donde marcar la diferencia. Un modo de crecer en un ambiente profesional que busca cambiar las cosas, transformar la ...
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Delegado/a Comercial Packaging
hace 14 horas
INFINITY CONSULTING Zaragoza, EspañaImportante empresa dedicada al packaging precisa para su departamento comercial y de marketing, un/a delegado/a comercial para cubrir la zona de Zaragoza, La Rioja y Navarra. · Funciones · - Gestionar tu cartera de clientes, explorando al mismo tiempo nuevas oportunidades de nego ...
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Material Planner Hub Euc
hace 3 días
Hitachi Energy Spain, S.A.U. Zaragoza, España**Description** · **General information**: · For our Planning and Fulfillment HUB EU we are looking for a highly motivated Material Planner to join our international team. Responsible of collect, analyze and standardize the forecast for Raw Material, among the different commoditi ...
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Office Administration Professional
hace 1 día
Hitachi Energy, S.A. Zaragoza, España**Description** · **General information**: · **Your responsibilities**: · - Support for the workshop employees onboarding process and skill matrix registration. · - Support the Operations Manager in Zaragoza factory office in established protocols and communications. · - General ...
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Segundo/a Encargado/a Cafetería
hace 2 días
Manolo Bakes Zaragoza, EspañaManolo Bakes continúa con su expansión, por lo que buscamos Team Leader (encargados/as de turno), con amplia experiência en gestión de personas y conocimiento del sector cafetería - repostería - hostelería, con manejo de turnos, gestión de caja, formación de equipos, atención al ...
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SAP Successfactors Experts
hace 4 días
Pertemps ERP Zaragoza, EspañaDo you want to work for a leading end customer in Manufacturing and mobility sectors? A company with attractive locations such as Munich, Berlin, Warsaw, and Barcelona? Do you want to work on major S/4 HANA projects? · Our client are looking for multiple English-speaking SAP Succ ...
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Digital Analyst
hace 3 días
Flat 101 Zaragoza, España· En Flat 101 estamos buscando perfiles de analistas digitales. Si eres un/a amante de los datos, del análisis y la interpretación para solucionar ineficiencias y mejorar el rendimiento, es tu oportunidad · **¿Qué necesitamos?**: · - Experiência como Analista Digital de Negocio ...
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Service Manager
hace 1 semana
Adidas Zaragoza, EspañaAt adidas, our love for sport drives who we are and what we do. But just as a ball is more than leather and thread, and a show more than padding and plastic, we are bigger than our products. _ · - We don't just work to create faster shoes and lighter fabrics. We strive to help at ...
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Analyst Information Security Governance
hace 3 días
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Service Manager
hace 3 días
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Senior Electrical Engineer
hace 1 día
Blue Power Partners Zaragoza, EspañaWe are looking for an experienced **Senior Electrical Engineer. **This new talent will be located at our HQ in Zaragoza (Spain) and join our Global Electrical Department that is engaged in the development of wind, solar, energy storage, PtX and PHS projects worldwide. · **WHAT WE ...
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Analyst Information Security
hace 3 días
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Workshop Planner
hace 1 semana
Valmet Inc. Zaragoza, EspañaAre you the new service-minded team player we are looking for? · - Valmet is a leading global developer and supplier of technologies, automation and services especially for industries that use bio-based raw materials, primarily the pulp, paper and energy industries as well as sel ...
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Marketing Automation Manager
hace 14 horas
Pharmalex Zaragoza, España**We are growing, grow with us** · Are you looking for a dynamic company with daily new challenges and opportunities? · Then, Pharmalex is your career opportunity. Pharmalex is one of the leading service companies for the Pharmaceutical Industry globally and is specialized in all ...
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Automation & Process Engineer
hace 1 semana
Novartis Zaragoza, España365 days a year, our global manufacturing and supply network works to ensure our patients have the treatments they need to live longer, healthier lives. · The Automation & Process Engineer leads the Automation organization, which is responsible to establish, maintain and improve ...
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Plant Engineer
hace 1 semana
Novartis Zaragoza, España365 days a year, our global manufacturing and supply network works to ensure our patients have the treatments they need to live longer, healthier lives. · The Plant Engineer will manage and deliver projects (on time, budget, and quality) when appropriate and be hands on work for ...
F&B Manager - Zaragoza, España - Michael Page
Descripción
¿Dónde vas a trabajar?
Cadena sector Turismo Aragonés
¿Qué harás en tu nuevo puesto?
Como posición de nueva creación, la persona seleccionada reportará a Director de Operaciones y Director de Hotel y se responsabilizará de:
