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    Jefe/a de cocina - Valencia, España - DomusVi

    DomusVi
    DomusVi Valencia, España

    hace 1 semana

    DomusVi background
    Completa
    Descripción

    Descripción

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.

    En DomusVi, somos más de 28. profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso . Si estos son los valores que te definen, te estamos buscando

    Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:

  • El saber cuidar : ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
  • El espíritu pionero : la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
  • La empatía innata : ponemos en valor la escucha activa y afectiva.
  • La confianza compartida : desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.
  • La sinceridad de las emociones : añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.

    • Misión del puesto:

    Gestión integral de aquello relacionado con los menús diarios garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.

    Funciones :

  • Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en relación al funcionamiento del servicio de cocina por parte de todo el equipo.
  • Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias.
  • Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
  • Realización de pedidos: manejo de la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido.
  • Recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima.
  • Comprobación de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática.
  • Gestión de stocks: control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO).
  • Gestión y Organización del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.

    • Ofrecemos :

  • Jornada completa.
  • Turno a convenir con el centro.
  • Contrato indefinido.
  • Incorporación inmediata.
  • Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.

    • Requisitos mínimos

  • Formación técnica en Hostelería y Restauración.
  • Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
  • Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza.
  • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.

    • Competencias

  • residencia
  • cocina
  • jefe cocina
  • jefa cocina
  • colectividades
  • Eurofirms

    Jefe /a de cocina

    hace 3 semanas

    Eurofirms VALENCIA, España

    Seleccionamos un/a jefe/a de cocina para empresa del sector hostelero ubicada en Valencia. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:- Verificar las elaboraciones del equipo de cocina. · - Organización de las distintas partidas. · - Orden y mantenimiento de las i ...

  • Eurofirms

    Jefe /a de cocina

    hace 1 día

    Eurofirms VALENCIA, España

    Empresa del sector de la hostelería se encuentra en búsqueda de un/a jefe/a de cocina para su restaurante ubicado en Valencia. Las personas seleccionadas deberán realizar las siguientes funciones:- Preparación de materia prima para el servicio y revisión del buen estado de la mis ...

  • Tastearte

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Tastearte El Mercat, Valencia, España De jornada completa

    Seleccionamos jefe de cocina para restaurante en el centro de Valencia. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran las derivadas del puesto. - Rrhh. - Recetas. - Escandallos. - Horarios. ...

  • Tastearte

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Tastearte Valencia, España Sin especificar

    Seleccionamos jefe de cocina para apertura de charcuteria selecta/restaurante en el centro de Valencia. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran kas derivadas del puesto. - Rrhh. - Rece ...

  • Tastearte

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Tastearte Valencia, España Sin especificar

    Seleccionamos jefe de cocina para restaurante en el centro de Valencia. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran las derivadas del puesto. - Rrhh. - Recetas. - Escandallos. - Horarios. ...

  • BURGERS POR EL MOFLETE S.L.

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    BURGERS POR EL MOFLETE S.L. València, España De jornada completa

    **Requisitos Estudios mínimos**. Educación Secundaria Obligatoria. **Experiencia mínima**. Al menos 3 años en cocina. . Experiencia demostrable de al menos 1 año como jefe de cocina o similar en sector restauración. Se pedirán referencias.. Se busca jefe de cocina con ganas de tr ...

  • Tastearte

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Tastearte Valencia, España Sin especificar

    Seleccionamos jefe de cocina para restaurante ubicado en Ruzafa. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran las derivadas del puesto. - Rrhh. - Recetas. - Escandallos. - Horarios. - Vacac ...

  • RESTAURANTES GULLIVER

    Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    RESTAURANTES GULLIVER València, España De jornada completa

    Se precisa jefe de cocina · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Experto · Jornada: Completa · Sobre RESTAURANTES GULLIVER : · Empresa de restauración con diferentes restaurantes ubicados en la ciudad de Valencia y alrededores · ...

  • BURGERS POR EL MOFLETE S.L.

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    BURGERS POR EL MOFLETE S.L. València, España De jornada completa

    **Requisitos Estudios mínimos**. Educación Secundaria Obligatoria. **Experiencia mínima**. Al menos 4 años en cocina. . Experiencia demostrable de al menos 1 año como jefe de cocina o similar en sector restauración. Se pedirán referencias.. Se busca jefe de cocina con ganas de tr ...

  • Real Club Náutico de Valencia

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Real Club Náutico de Valencia Valencia, España Sin especificar

    Jefe de cocina con experiencia. 45 días de vacaciones. En invierno sólo se abre a mediodía.. Buen ambiente de trabajo Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Horario: De 9 a Salario: € mensual Extras: Propinas y horas extra Inicio: Incorporación inm ...

  • Stupendo

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Stupendo Valencia, España Sin especificar

    Se busca responsable de cocina para local de reciente apertura en el barrio de Benimaclet, concepto de cocina Mediterranea con origen Italia.. Conocimientos en gestion de personal, fichas técnicas de productos, escandallos y gestion general de la cocina.. Remuneración a pactar, p ...

  • L'agnolotto

    Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    L'agnolotto Valencia, España De jornada completa

    Buscamos jefe de cocina experto en comida italiana.... Se requiere mínimo 6 años de experiencia · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Italiano – Avanzado. Español – Intermedio · Jornada: Completa · Salario: € – € anual · Extras: Incentivos · Inicio: Incorporación inmediata · Sobr ...

  • Confitones S.L.

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Confitones S.L. Ciutat Vella, Valencia, España De jornada completa

    Se busca jefe de cocina con experiencia demostrable.. Inicialmente seguirá la carta existente, pero debe tener capacidad para creación de nuevas cartas. · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Experto · Jornada: Completa · Horario: Miércoles - Domingo de 17:00 a 01:00 · S ...

  • Restaurante en el centro de Valencia

    Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Restaurante en el centro de Valencia Ciutat Vella, València, España De jornada completa

    Restaurante en el centro de Valencia busca jefe de cocina con dominio idiomas. Se requiere experiencia demostrable y documentación en regla. Jornada completa y horario a convenir. Incorporación inmediata. · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Avanzado · Jornada: Complet ...

  • Grupo Gomez

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Grupo Gomez Valencia, España Sin especificar

    Estamos en la busqueda de un/a JEFE/A DE COCINA, con formacion profesional y al menos 5 años de experiencia en cocinas de restaurantes... El/La Candidato ideal tendrá que demostrar dotes de liderazgo, organización, gestión de una plantilla media de 20 personas.. Tendrá que tener ...

  • Grupo Panal

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Grupo Panal L'Eixample, València, España De jornada completa

    Se precisa jefe de cocina experto en pizzas napolitanas, horno a leña y que sepa liderar un equipo, hacer control de stock, pedidos, horarios. · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Avanzado · Jornada: Completa · Horario: Lunes a domingo · Salario: 1.900 € – 2.500 € mens ...

  • EL MERCAT

    Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    EL MERCAT Valencia, España Sin especificar

    Te apasiona la cocina y sueñas con dejar tu huella en el mundo de la restauración? Esta es tu oportunidad Somos una empresa de restauración consolidada y en expansión en Valencia, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con entusiasmo y creatividad para liderar nuestro equipo ...

  • EL MERCAT

    Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    EL MERCAT Ciutat Vella, Valencia, España De jornada completa

    ¿Te apasiona la cocina y sueñas con dejar tu huella en el mundo de la restauración? Esta es tu oportunidad Somos una empresa de restauración consolidada y en expansión en Valencia, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con entusiasmo y creatividad para liderar nuestro equipo ...

  • Grupo Gomez

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Grupo Gomez Ciutat Vella, Valencia, España De jornada completa

    Estamos en la busqueda de un/a JEFE/A DE COCINA, con formacion profesional y al menos 5 años de experiencia en cocinas de restaurantes.. . El/La Candidato ideal tendrá que demostrar dotes de liderazgo, organización, gestión de una plantilla media de 20 personas.. Tendrá que tener ...

  • Grupo Panal

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Grupo Panal Valencia, España Sin especificar

    Se precisa jefe de cocina experto en pizzas napolitanas, horno a leña y que sepa liderar un equipo, hacer control de stock, pedidos, horarios. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Horario: Lunes a domingo Salario: € mensual Extras: Propinas y var ...