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    Jefe/a Pastelería - Madrid, España - ABC PERSONAL

    ABC PERSONAL
    ABC PERSONAL Madrid, España

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 3 días

    Default job background
    CDI
    Descripción
    • Grupo reconocido de pastelería y panadería artesanal, busca incorporar a su equipo a un/a JEFE/A DE PASTELERÍA. Se trata de una empresa en expansión con diferentes puntos dentro y fuera de Madrid capital. Se ofrece crecimiento interno y formación.

    Tareas

    • Responsable último de todos los productos de pastelería del obrador (bollería, pastelería fría, salada, etc..), en términos de calidad y cumplimiento programación de la producción
    • Gestión del equipo de pasteleros/as
    • Desarrollo de nuevas recetas y mejora de las existentes
    • Selección de materias primas y proveedores. Gestión de las compras asociadas al obrador

    Requisitos

    • Mínimo 5 años de experiencia en pastelería u obrador de referencia.
    • Es imprescindible tener experiencia en gestión de equipos y haberse enfrentado a altas producciones
    • Muy valorable ser experto/a en bollería

    Beneficios

    • Salario bruto anual, a partir de 50mil euros. En función experiencia + variables
    • Contrato indefinido de 40h/semana
    • Horario seguido de mañanas de 06-14h
  • Ahico Restauración

    Jefe/a de pastelería

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 3 días

    Ahico Restauración Madrid, España CDI

    Restaurante ubicado en el centro de Madrid centrado en la alta gastronomía, precisa incorporar un jefe de partida de pastelería a su equipo de cocina. El restaurante ofrece tanto carta como menú degustación. · Tareas · Gestionar la partida de fríos y pastelería del restaurante · ...

  • Hospect F&B

    Jefe/a de Taller I+D

    Encontrado en: Talent ES 2A C2 - hace 1 día

    Hospect F&B Madrid, España Intensiva mañana, 8:00 a 16:00

    Empresas: Hospect F&B · HABILIDADES TÉCNICAS · • Grado medio o superior de cocina o restauración · • Experiencia en restaurantes gastronómicos · • Experiencia en cocina de parrilla es un plus · • Experiencia en pastelería y panadería · • Conocimientos de escandallos · • Bue ...

  • Ahico Restauración

    Jefe/a de partida

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 5 días

    Ahico Restauración Madrid, España CDI

    Restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid necesita incorporar un jefe de partida con experiencia a su equipo de cocina. Preferiblemente con experiencia previa en cuarto frío y pastelería. · Tareas · Administrar unidades de producción culinaria · Gestionar procesos d ...