- Liderar y gestionar el % de la operación del departamento de restaurante y bares.
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
- Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
- Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
- Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc
- Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
- Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
- Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
- Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.
- Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
- Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
- Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
- Control / gestión del coste.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
- EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
-
Restaurant Manager
hace 2 días
Hostaljobs Girona, EspañaRestaurant pertanyent a un grup consolidat, de cuina mediterrània variada amb producte de proximitat, cerca la figura de Restaurant Manager per encarregar-se del funcionament integral d'un dels seus establiments, situat al centre de Girona. · Si ets polivalent, tens dots de lider ...
-
Restaurant Manager
hace 4 días
Melia Hotels International Girona, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
-
restaurant manager
hace 4 días
LHH Cassà de la Selva, España Sin especificarRestaurant gastronòmic consolidat de cuina Mediterrània situat a Cassà de la Selva cerca un/a RESTAURANT MANAGER que s'encarregui de la direcció de l'establiment. Si tens tens dots de lideratge, una excel · lent orientació al client i ets una persona resolutiva, t'estem buscant Q ...
-
Sous Chef
hace 2 días
PGA Catalunya Golf and Wellness Girona, España**Descripción**: · Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) · - **Funciones y responsabilidad ...
-
Cap de Sala
hace 2 días
Hostaljobs Girona, EspañaRestaurant pertanyent a un grup consolidat, de cuina mediterrània variada amb producte de proximitat situat al centre de Girona, amplia el seu equip a la recerca de talent per al seu nou projecte. · Si tens experiència com a responsable de sala, gaudeixes del tracte amb el client ...
-
Project Manager Senior
hace 1 semana
Oxigent Girona, España¿Te interesaría seguir desarrollándote como **Project Manager** en una empresa líder del sector Logístico que se encuentra en plena transformación tecnológica? · Desde Oxigent Technologies seleccionamos un/a** PROJECT MANAGER SENIOR** para participar en la gestión de un proyecto ...
-
Rental Agent
hace 4 días
Europcar IB S.A Girona provincia, España¿Quieres incorporarte a la empresa líder en alquiler de vehículos? Te estamos buscando para ser Rental agent en nuestra oficina del aeropuerto de Girona · Como Rental Agent tendrás como misión principal el impulsar y desarrollar la marca Europcar para ser el líder del mercado, si ...
-
Comerciales Automoción
hace 2 días
Datacol Hispania Girona, España**Necesitamos Comerciales para la DIVISIÓN AUTOMOCIÓN en GIRONA Y PROVINCIA**: · **SER VENDEDOR/A DATACOL**: · Estamos en busca de colaboradores que sean dinámicos, proactivos, ambiciosos y con una fuerte motivación hacia el éxito y el crecimiento profesional. Como vendedor/a de ...
-
Comerciales Automoción
hace 2 días
Datacol Hispania Girona, EspañaTus tareas · Dependiendo del Área Manager atenderá a la cartera de clientes. · Tu perfil · Necesitamos Comerciales para la DIVISIÓN AUTOMOCIÓN / VEHÍCULO INDUSTRIAL / INDUSTRIA · **SER VENDEDOR/A DATACOL**: · Los colaboradores que buscamos son personas dinámicas, proactivas, ambi ...
-
Comerciales Automoción
hace 6 días
DATACOL HISPANIA S.L. Girona, España**Tus tareas**: · Dependiendo del Área Manager atenderá a la cartera de clientes. · **Tu perfil**: · Necesitamos Comerciales para la DIVISIÓN AUTOMOCIÓN / VEHÍCULO INDUSTRIAL · **SER VENDEDOR/A DATACOL**: · Los colaboradores que buscamos son personas dinámicas, proactivas, ambici ...
-
Bar Manager
hace 1 semana
Melia Hotels International Girona, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
-
Social Media Manager
hace 6 días
Hostaljobs Girona, España**Hostaljobs**, empresa de serveis integrals d'hostaleria (selecció, consultoria de cuina, social media i formació) en plena expansió, segueix creixent amb el nou llançament de **Servicejobs**, consultoria de RRHH de perfils comercials, financers-comptables i tècnic-enginyers. · ...
-
Chargé de Développement
hace 4 días
SARL AVIDOC Girona, EspañaDans le cadre de notre développement en Espagne (Costa brava) nous recherchons notre responsable de developpement commercial. Rattaché(e) à votre manager, vous êtes le véritable ambassadeur de notre société, des produits et des services auprès d'une clientèle de restaurateurs, tr ...
-
Asisstant Store Manager Kiabi Salt
hace 20 horas
Kiabi España Salt, España**Descripción de la empresa** · Descripción de la empresa · Actualmente, el Grupo está viviendo un momento de fuerte expansión internacional, con el objetivo de estar, cada día, más cerca de nuestros clientes. · Gracias a nuestros equipos, y a nuestras colecciones divertidas, pos ...
-
Assistant Manager/responsable Girona
hace 1 semana
C&A MODAS SLU Salt, España**Tus Responsabilidades en C&A**: · Como Assistant Manager de nuestra tienda en el CC Espai Girones, en Girona, reportarás directamente al Store Manager, y a su vez gestionarás equipo y tendrás responsabilidades. · Como persona de apoyo a gerente, te encargarás de: · - Orientar a ...
-
Service Manager
hace 20 horas
Comexi Riudellots de la Selva, Girona provincia, EspañaPER QUÈ TREBALLAR A COMEXI? · A COMEXI som una empresa familiar dedicada a la fabricació de maquinària per a la indústria de l'embalatge flexible. Fundada en 1954, actualment tenim presència a tot el món i un equip de més de 450 empleats. La nostra missió és liderar la conversió ...
-
Mechanical Engineer
hace 1 semana
Comexi Riudellots de la Selva, Girona provincia, EspañaPER QUÈ TREBALLAR A COMEXI? · A COMEXI som una empresa familiar dedicada a la fabricació de maquinària per a la indústria de l'embalatge flexible. Fundada en 1954, actualment tenim presència a tot el món i un equip de més de 450 empleats. La nostra missió és liderar la conversió ...
-
Sous Chef
hace 4 días
Camiral Golf & Wellness Caldes de Malavella, EspañaBajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) · Tareas · - Supervisar el funcionamiento de todas l ...
-
Sous Chef
hace 1 semana
PGA Golf de Caldas, SA Caldes de Malavella, España**Segundo/a de cocina o Sous-Chef** · **a.** **Descripción**: · Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service ...
-
Recepcionista Wellness
hace 1 semana
Camiral Golf & Wellness Caldes de Malavella, EspañaEl/la recepcionista formará parte del equipo del Wellness Centre, ubicado en el corazón de CAMIRAL GOLF & WELLNESS. Reportando al Wellness Manager, él o ella tendrá las siguientes responsabilidades y deberes. · Tareas · - Recibir a los invitados del Wellness. · - Guiarlos en los ...
Restaurant Manager - Girona, España - Melia Hotels International
Descripción
"El mundo es tuyo con Meliá"
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits : con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti
Misión
Responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.
Responsabilidad principal:
¿Qué buscamos?
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP .
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es " Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable " Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Si quieres ser " Very Inspiring People ", síguenos en:
– TWITTER – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR
