#salazón

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¿Qué está pasando?
hace 7 años

Pil Pil. Oh, No! Me atopeyan

Jorge Hernández Alonso · El bacalao al pil pil es uno de nuestros patrimonios. · El origen de este plato se remonta al siglo XIX, Bilbao era un punto de redistribución del pescado en salazón, el producto principal era el bacalao, en este marco comercial se solicitó a un proveedor una remesa de “20 ó 2 ...

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