Jaime Ferreiro Miguez

Maitre

Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife

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Jaime Ferreiro Miguez

hace 8 meses

Currículum Vitae Jaime Ferreiro

TAE

fr

CURRICULUMY

Nombre y Apelidos: Jaime Ferreiro Miguex

Teléfonos: 632 — 457 — 492 Y 610 — 243 — 216

E-mail jfriguez131 1@gmail.com

L 2A VIVIENDA 19.URBANIZACION LAG ALLEGA SANTA

Direccion: CALLE SINSONI PORTA
CRUZ DE TENERIFE

Forroanén Acwicoma:

Instinsto Besaya: BUP/COU

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Informitics: Word . Excel , Power-Pant Outlook Express . Navision Presuge. Sap | Adobe Reader

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Curso de Bares y Restaurantes realizado en ol Gran Hi
por el Grupo Nogales Andi & Asociados.

Barcelom ) € imparado

Experiencia Laboral:
Empresa: Hotel Jard
Cargo: Primer Maitre.De
La Gomera

Empresa: Hote] Barcelo Santa Cruz Contemy
Cargo: Primer Mautre.De Abril 2007 a Sepuembre
Santa Cruz de Tenerife

in Tecna ( 4 estrellas )
Diciembre 2016 a Febrero 2023

poraneo ( 3 Estrellas)
2014

Empresa: Grupo Padron
Cargo: Director de Alimentos ¥ Bebidas De Enero 2005 a Enero 2006
Santa Cruz de Tenerife

Empresa: Hotel Silken Atlantida (4 Esmellas)

Cargo -Primer Maitre De Septiembre 2001 a Julio 2004

Santa Cruz de Tenerife

Empresa: Hotel Milagros Golf ( 4 estrellas)
Cargo: Primer Maitre. De Enero 2000 2 Enero 2001
Mogyo ( Cantabna )

0 Mare ( 4 Estrellas )

Empresa: Hoteles Portofino y Portobellk
De Enero 1999 a Noviembre 1999

Cargo: Subdirector de Alimentos y Bebidas
Isla de Margarita ( Venezuela )

Empresa: Hotel Confortel Isla Bonita. Grupo Once. ( 5 Estrellas )

Cargo: Supervisor de Alimentos y Bebidas De Diciembre 1996 a Noviembre 1998
Isla de Marganta ( Venezuela )

Empresa: Hotel Flamenco V illas (4 Estrellas )
Cargo: Subdirector de Alimentos y Bebidas De Octubre 1995 a Noviembre 1996

Isla de Margarita ( Venezuela)

Empresa: Hotel Maruma Internacional ( 5 Estrellas )
Cargo: Primer Maitre.De De Marzo 1992 a Septiembre 1995

Maracaibo ( Venezuela)

Empresa: Hotel Balneano Pucate Viesgo ( 4 estrellas )
Cargo: Jefe de Bares.De Abnl 1988 2 Octubre 1991
Puente Viesgo ( Cantabria )

{erartamer n .
amento de

Conocimicntos v Habilidades

Mas de veinte anos de experiencia en hoteles a nivel gerencial y de direccion del depa

Alimentos y Bebidas . en hoteles convencionales y de upo vacacional

Amplios conocimicntos de control y administracion del Departamento de Alimentos y
~

come: Control de costes . potenciales de ventas, escandallos elsboracion de carts y

stocks. Organizacién y supervision de restaurantes upo 2 la carta y buffent , asi como dife
de bares Atencidn y negociacion con proveedores y gestion de compras. Formador de ersonal de Bar
& Restaurant .técnicas de comunicacién eficaz . mouvacion constnte
direccion de banquetes y eventos especiales . cuenta de explotacion.
Objenvos

orde a la experiencia v conocimientos alcanzados

Conseguir un puesto de mabajo ac
crecimiento personal y profesional. tanto en provecho propio como de la empresa Mi deseo

de progreso.Orgamzacion y

busca

toda mi experiencia a la empresa.

Idiomas
Espadiol : Nativo

Inglés : Nivel alto-avanzado

Francés : Nivel medio ( Alianza Francesa )

Quos datos de interés
Disponibilidad geogrifica

Vehiculo propio.

Incorporacion inmediata.

Camet de mampulador de alimentos

Trabajo en equipo, motivacién y responsabilidad
Dinanxico y resolunvo.

Empatia y aseruvidad

Imeligencia cocional.

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