- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina. Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos.
- Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nível compañía.
- Implementación de nuevos conceptos gastronómicos.
- Experiência mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _
_igualdad __de oportunidades _
_entre mujeres y hombres__ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._ - Impulsamos nuestro compromiso con _
_la igualdad y la diversidad__, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _
_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global__._ - Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "_
_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable__" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._ -
Restaurant Chef
hace 1 semana
Melia Hotels International Girona, España"El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...
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Restaurant Chef
hace 3 semanas
Melia Hotels International Girona, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos ...
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Restaurant Chef
hace 3 semanas
Melia Hotels International Girona, España"El mundo es tuyo con Meliá" · Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos país ...
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Ayudante de cocina
hace 1 semana
INMOBILIARIA Girona, España CDIBuscamos un nuevo miembro para unirse a nuestro equipo como ayudante de cocina. Nuestro restaurante está ubicado en Cadaqués. Si eres un apasionado/a de la cocina y te encantaría formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, Te invitamos a aplicar para es ...
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Jefe de partida
hace 1 semana
Camiral Golf & Wellness Girona, España CDISi te gusta trabajar en un entorno rodeado de naturaleza, bienestar y tranquilidad, estamos hechos para ti · Camiral Golf & Wellness es un Resort de Golf y Wellness situado en medio de la naturaleza de La Selva, a tan sólo una hora Barcelona y a veinte minutos del núcleo históri ...
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Cocinero/a - Mas de Torrent
hace 2 semanas
Château de Mercuès Girona, España De jornada completaDescripción de la empresa · Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa. · Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes. Los ingredientes de nuestr ...
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Lavaplatos
hace 2 semanas
Camiral Golf & Wellness Girona, España CDDEl/la candidato/a formará parte del equipo de cocina y será responsable de la limpieza y el orden de la cocina y de sus utensilios. · Tareas · Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesiten a mano. · Cargar y descar ...
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Sous Chef
hace 2 semanas
PGA Catalunya Golf and Wellness Girona, España**Descripción**: · Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) · - **Funciones y responsabilidad ...
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Jef@ de Partida
hace 2 semanas
PGA Catalunya Golf and Wellness Girona, España**Descripción**: · Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos. · - **Funciones y responsabilidades**: · - Desarrollar y supe ...
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Segundo De Cocina
hace 1 semana
Rocacorba Cycling S.L. Girona, EspañaTítulo del Puesto: Sous Chef - Restaurante Rocacorba CyclingDescripción del Puesto:Responsabilidades Principales:1. Colaborar con el Chef Principal en la planificación y ejecución del menú.2. Supervisar la preparación de alimentos, asegurando la consistencia y calidad.3. Dirigir ...
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Cocinero/A
hace 1 semana
Grupo Nomo Girona, EspañaNomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 15 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 9 restaurantes en Barcelona, Costa Brava, Gerona y Madrid y línea de Delivery.Ofrecemos un servicio pionero y distintivo por ...
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Sous Chef
hace 1 semana
PGA Catalunya Golf and Wellness Girona, España**Descripción**: · Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) · - **Funciones y responsabilidad ...
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Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos
hace 1 mes
Camiral Golf & Wellness Girona, España Sin especificarMise en place. · Asegurar estándares de calidad al nivel más alto. · Mantener siempre en orden su partida. Materiales y utensilios siempre limpios y ordenados.. · Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios. · Preparar todos los utensilios de co ...
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Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos
hace 1 mes
Camiral Golf & Wellness Girona, España De jornada completa· Mise en place. · Asegurar estándares de calidad al nivel más alto. · Mantener siempre en orden su partida. Materiales y utensilios siempre limpios y ordenados.. · Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios. · Preparar todos los utensilios de ...
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Chargé de Développement
hace 3 semanas
SARL AVIDOC Girona, EspañaDans le cadre de notre développement en Espagne (Costa brava) nous recherchons notre responsable de developpement commercial. Rattaché(e) à votre manager, vous êtes le véritable ambassadeur de notre société, des produits et des services auprès d'une clientèle de restaurateurs, tr ...
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Formación Hostelería inclusiva
hace 11 horas
Eurofirms LLORET DE MAR, EspañaDesde Fundación Eurofirms ofrecemos una formación 100% remunerada de hostelería para personas con certificado de discapacidad. · Nos encontramos en búsqueda de talento que le apasione el sector hostelería. · ¿En qué consiste? · Durante el curso adquirirás los conocimientos necesa ...
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Camarero/a de sala
hace 1 semana
Eurofirms LLORET DE MAR, EspañaDesde Fundación Eurofirms ofrecemos una formación 100% remunerada de hostelería para personas con certificado de discapacidad. · Nos encontramos en búsqueda de talento que le apasione el sector hostelería. · ¿En qué consiste? · Durante el curso adquirirás los conocimientos necesa ...
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Jefe/A De Partida
hace 1 semana
Camiral Golf & Wellness Caldas de Malavella, EspañaBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.Tareas- Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de lo ...
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Ayudante de cocina
hace 3 semanas
bancoempleo Palamós, EspañaEstamos buscando un Ayudante de cocina para nuestro restaurante ubicado en Palamós. El puesto implica ayudar al chef en la preparación de platos, cuidar la limpieza de las zonas de trabajo y el almacenamiento de los ingredientes. Requerimos personas con habilidades para la conser ...
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Sous Chef
hace 1 semana
Camiral Golf & Wellness Caldes de Malavella, EspañaBajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) · Tareas · - Supervisar el funcionamiento de todas l ...
Restaurant Chef - Girona, España - Melia Hotels International
Descripción
_"El mundo es tuyo con Meliá"_
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
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Misión del puesto #LI-AS1**Responsable tanto de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, a través de la supervisión estrecha en todos los aspectos del proceso, además de su iniciativa en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de nuestros/as huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.
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