Consejos para que las comidas de Navidad NO TE PESEN desde el punto de vista Nutricional y de la Salud

¡Ya tenemos aquí las tan deseadas Fiestas de Navidad!, otro año más ha llegado la "temporada navideña" aunque, este año, muy diferente a cualquier otro año pasado que "fue mejor". Este año deberemos evitar los compromisos sociales que suelen llevar asociados grupos numerosos de "allegados" y familiares, sobre todo en nuestro país.

Aún así, esto nos va a suponer un incremento de la ingesta habitual de grasas, azúcares y, en general, también alcohol. Alteraremos los horarios con reuniones que girarán alrededor de comidas, pantagruélicas, que se prolongarán hasta avanzada la tarde, cenas que durarán hasta la media noche, NO MÁS ALLÁ.  En definitiva, jornadas prolongadas, ¡eso sí, donde disfrutaremos O debemos procurar disfrutar! Ya vendrán nuevas Navidades más normales. ... Todo esto nos pone la vida del revés, pero es lo que nos ha tocado. No hay que darle muchas vueltas y, recuperarla, nos va a costar, especialmente en el aspecto físico, la línea, y en el aspecto psicológico.

Me voy a permitir daros unos consejos PARA QUE ESTAS FIESTAS NO TE PESEN.

CONSEJOS ANTES , DURANTE, Y DESPUÉS DE LAS COMIDAS DE NAVIDAD

• Que estas comidas y cenas no cuenten con más de 6 miembros.
• Ventilad las estancias con frecuencia y, no os olvidéis de abrigaros un poco más de lo habitual.
• Planifica las comidas para evitar importantes ingestas de alimentos, tratando de compensar las calorías entre las diferentes tomas del día. La ansiedad generada por la pandemia puede hacer que nos pasemos más de la cuenta.
• No llegues con mucha hambre a la comida, no te saltes ninguna de ellas y come ligeramente, con moderación y tranquilidad. 
• Hay que comer con moderación para preparar al sistema digestivo y evitar molestias gástricas. Una magnífica idea es tomar sopas, caldos, frutas y verduras.
• Piensa antes de comenzar. Evita los atracones, recordando que es mejor comer un poco de todo, de cada alimento que nos pongan en la mesa, y no mucho de alguno.
• Mastica la comida con calma antes de deglutirla, proporciona mayor sensación de saciedad. Habla con los comensales y posa los cubiertos en el plato ¡No vuelan!
• Si tienes una comida importante, te propongo un menú pre-celebración:
  

                      Desayuno: un batido NutriCare y una pieza de fruta.

                      Media mañana: un breve tentenpié; un yogur desnatado, unas Nutrichips de soja o una barrita NutriCare.

• Disfruta comiendo, pero también bebiendo ¡ojo!. Es importante beber suficiente líquido durante todo el día, sobre todo agua, aunque las infusiones, caldos, sopas, zumos....también cuentan. La cantidad depende de numerosos factores, pero, como medida de referencia se habla de 2 ó 2,5 litros de líquido al día. Esto en vasos son entre 8 y 12 al día.
• Utiliza infusiones después de comer, como es el caso del tomillo, la manzanilla, la menta poleo, la agrimonia, etc.
• Enriquece tu dieta con fibra: un componente nutricional con poco aporte calórico, que tiene la propiedad de absorber el agua y aumentar el volumen de los alimentos a su paso por el intestino. 
• No olvides moverte y hacer ejercicio físico estos días: sube escaleras, ve caminando a hacer las compras navideñas, ve a pasear disfrutando de la ciudad iluminada y...si sueles ir al gimnasio, no dejes de hacerlo estos días, pero guardando todas las precauciones posibles.
• No olvides acostarte 2 ó 3 horas después de cenar, ya que, de lo contrario, se frena la digestión. Es mejor bailar ya que, además de ser algo divertido, ayuda a quemar calorías y eleva el ánimo.

CONSEJOS MIENTRAS COCINAS LA COMIDA DE NAVIDAD

• Cuidado con los picoteos. Es muy frecuente, mientras se prepara una comida, verse tentado a probar un poco de todo lo que estás preparando. Evítalo tomando un tentenpié NutriCare antes de comenzar a elaborarlo.
• Reduce al mínimo la presencia de especias (abren el apetito), picantes y salsas que acompañan a los alimentos.
• Prepara un aliño para aderezar todos los platos que consumas durante el día con: 1 cucharada sopera de aceite de oliva - 15 cc. (135 calorías), medio limón exprimido (10 calorías), ajo y perejil.
• Para aderezar verduras también puedes usar una salsa ligera: bate 1 yogur desnatado con ajo y perejil al gusto.

• Platos decorados y saciantes: acompaña tus platos de pescado o carne a la plancha con una rica guarnición de verduras cocidas o al vapor. Conseguirás un plato completo, decorado, colorido y más apetecible. Aprovecha las verduras de temporada más económicas y de calidad nutricional: acelgas, espinacas, puerros, col, coliflor, cebolla, rábano, etc.